Talvella kurpitsamehu auttaa monipuolistamaan ruokavaliotasi ja täyttämään kehon vitamiineilla. Harvat ihmiset osaavat valmistaa sen kotona. Tässä artikkelissa yritämme kertoa sinulle, kuinka tehdä mehua saadaksesi maksimaalisen vitamiinin kurpitsasta. Mitä tarvitsemme tähän ja yritämme selvittää sen.
Sisältö:
Lue myös: Valkosipuli - mausteiden kuningas ja kuinka säilyttää "status" kotona, hyödylliset ominaisuudet (valokuva ja video) + arvostelut
Miksi kurpitsamehua arvostetaan niin paljon?
Kurpitsa on uskomattoman terveellinen ja maukas kasvis. Sitä voidaan käyttää hermoston, maksan, munuaisten, mahan ja verisuonten sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. Se on yhtä hyödyllinen kaiken ikäisille ihmisille, ja mikä tärkeintä, kurpitsan käyttö on sallittu raskaana oleville naisille ja lapsille.
Kurpitsamehu hunajalla ja sitruunalla on erinomainen ehkäisy flunssaa ja vilustumista vastaan
Mitkä ovat kurpitsamehun terveyshyödyt?
- Vihannes sisältää paljon kuitua ja pektiiniä, joten se auttaa torjumaan ummetusta ja vatsakramppeja.
- Tätä juomaa suositellaan juotavaksi ihon nuorentamiseksi. Tämä on hyvä keino ehkäistä ikääntymiseen liittyviä muutoksia tai päästä niistä eroon.
- Tehokas menetelmä gastriittien, haavaumien ja mahalaukun liikahappoisuuden hoitoon
- Puhdistaa kehoa, puhdistaa suolistoa
- Kurpitsa on kuuluisa diureettisista ominaisuuksistaan, joten sitä suositellaan munuaiskivien ja maharakon torjuntaan ja se auttaa lievittämään turvotusta.
- Kurpitsan käyttöä suositellaan hepatiittiin, ja se auttaa puhdistamaan maksan
- Normalisoi sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa, vahvistaa verisuonia ja alentaa kolesterolitasoja
- Käytetään usein kosmeettisiin tarkoituksiin, erinomainen tällaisten toimenpiteiden suorittamiseen kotona
- On suositeltavaa juoda syövän ehkäisyyn
- Auttaa torjumaan unettomuutta ja vahvistaa immuunijärjestelmää
Lue myös: Kuivatut hedelmät: kuinka ja kuinka paljon sitä tulisi keittää? Löydät vastauksen artikkelistamme (Photo & Video) + Arvostelut Valmistautuminen ruoanlaittoon
Tehtävän yksinkertaistamiseksi sinun on valmisteltava kaikki etukäteen. Aluksi sinun on valittava oikea kurpitsa. Jotta mehu olisi mahdollisimman maukasta ja makeaa, valitsemme kypsimmät hedelmät, joiden keskiosa on kirkkaan oranssi. Ennen työn aloittamista sinun on valittava kaikki siemenet ja kuorittava hedelmät kuoresta. Lisäksi, jotta voit paljastaa mehun maun täysin, yritä lisätä siihen muita ainesosia: Oranssi, Omena, porkkana ja paljon enemmän.
Jotta mehu säilyy mahdollisimman pitkään, on erittäin tärkeää steriloida purkit hyvin.
Lue myös: Sitruuna: kuvaus, hoito, kasvatus kivestä kotona, vitamiinimehun ja limonadin reseptit (valokuva ja video) + arvostelut
Mehun valmistaminen talveksi
Jokainen voi valmistaa kurpitsamehua perheelleen. Se on loistava tapa saada vitamiinit talvella ja hyvä tapa hemmotella läheisiäsi viileällä makealla kurpitsajuomalla kuumana kesänä. Valtavasta valikoimasta tapoja valmistaa kurpitsamehua, sinun on valittava se, joka vetoaa kaikkiin perheenjäseniin.
Juoma auttaa täyttämään kehon vitamiineilla kylmänä vuodenaikana
Harkitse mielenkiintoisimpia reseptejä tämän juoman valmistamiseksi talvisäilytystä varten:
Mehu appelsiinin kanssa
Tämä on vitamiinivarasto, joka vahvistaa kehoa talvella. Joku juo sitä vedellä laimennettuna, toiset pitävät paksusta mehusta enemmän. Ruoanlaittoon käytetyn suuren sokerimäärän vuoksi sitä ei suositella diabeetikoille tai gastriittipotilaille.
Mitä vaaditaan:
- Kurpitsa - 2 kg
- Oranssi - 3 kpl
- Sokeri - 500 g
- Sitruunahappo - veitsen kärjessä
- Vesi - 4 litraa.
Kuinka valmistaa ruokaa:
- Ensin sinun on valmistettava siirappi. Laimennetaan vesi sokerilla ja laitetaan kaikki liedelle. Keitä, kunnes sokeri on täysin liuennut
- Kolme kokonaista keitettyä kurpitsan massaa karkealla raastimella ja sekoita siirapin kanssa. Keitä kaikkea vielä noin 15 minuuttia.
- Tuloksena oleva massa on kaadettava tehosekoittimeen, mieluiten sen ollessa vielä kuuma. Lisää sinne puristetun appelsiinin mehu, hiero jäljellä oleva kuori raastimella hienolla osalla ja kaada tehosekoittimeen, lisää lisäksi sitruunahappoa. Jauhamme kaikki tehosekoittimella ja laitamme sen jälleen tuleen
- Kun mehu on keitetty, keitä sitä vielä 10 minuuttia
- Kaada valmiisiin purkkeihin ja sulje
Mehu omenoiden kanssa
Tämä resepti on erittäin helppo, mutta myös vitamiinirikas. Haluttaessa sitruuna voidaan korvata muilla ainesosilla omien mieltymystesi perusteella: Oranssi, karpalo, porkkana.
Me tarvitsemme:
- Kurpitsan massa - 2 kg
- Omenat (mieluiten vihreät) - 2 kg
- Sokeri - 300 g (+/- 150 g)
- sitruunan kuori
Keittomenetelmä:
- Poista kuori kaikista hedelmistä ja vihanneksista ja puhdista siemenet. Mehupuristimen käyttäminen mehun valmistamiseen niistä
- Tähän mehuun laitamme loput ainekset: kuori, sokeri. Keitä kaikkea tätä vielä 5 minuuttia kiehumishetkestä
- Kaada syntynyt mehu purkkeihin ja rullaa
Lue myös: Kotitekoisen leivän valmistus leipäkoneessa: 10 herkullista reseptiä (valokuva ja video) + arvostelut Tuorepuristettu kurpitsan mehu
Tuorepuristettu kurpitsamehu, kuten juoma talveksi, valmistetaan melko yksinkertaisesti ja nopeasti. Tärkeintä on noudattaa kaikkia reseptissä ilmoitettuja mittasuhteita, ja juomasta tulee maukasta ja terveellistä.
Keittomenetelmä:
- Poistamme kurpitsasta kaikki luut, kuorimme ja leikkaamme samankokoisiksi paloiksi
- Laitoimme kaiken mehupuristimeen
- Sen jälkeen sinun on kaada sokeri ja sitruuna valmiiseen mehuun (haluttaessa vähän hunajaa)
- Sekoita kaikki huolellisesti ja voit juoda
Jääpalat ja ripaus sitruunaa tekevät kurpitsamehusta erinomaisen virkistävän juoman.
Mehun valmistus kotona
Tämän reseptin ainesosat ovat:
- Kuorittu ja siementetty kurpitsa
- Sokeri
- Vesi
Tämän reseptin kauneus on, että se sopii täydellisesti kaikille keltakurpitsan ystäville.
Selkeitä parametreja ei ole, kaikki ainesosat lisätään maun mukaan. Keittomenetelmä:
- Valitsemme kypsän kurpitsan, jonka pinnalla ei ole vihreitä ja tummia alueita. Hedelmien tulee olla kirkkaan oranssin värisiä. Puhdistamme kurpitsan kuoresta ja siemenistä, muotoilemme samoiksi keskikokoisiksi kuutioiksi
- Laita kurpitsaviipaleet kattilaan ja peitä vedellä. Laita keskilämmölle ja kypsennä
- Keitä kurpitsaa kunnes palat ovat pehmeitä.
- Kun massa on kypsennetty, se otetaan pois ja murskataan tehosekoittimella.
- Tässä vaiheessa sinun on lisättävä oikea määrä sokeria
- Tölkit on steriloitava ja kaada syntynyt neste niiden päälle. Sen jälkeen purkit kääritään kannella ja asetetaan useiksi päiviksi viileään paikkaan.
- 3-4 päivän kuluttua mehu imeytyy ja voit juoda sen turvallisesti.
Lue myös: Oranssi: kuvaus, istutus, kasvatus kotona, lisääntyminen ja hoito (Photo & Video) + Arvostelut
Resepti monitoimikeittimeen
Itse hidas liesi yksinkertaistaa suuresti kotiäitien ruoanlaittoprosessia. Tällä ihmetekniikalla voidaan valmistaa myös säilytys talveksi.Vaikka prosessi pysyy pitkään, mehun sulkeminen on silti monta kertaa nopeampaa.
Mitä tarvitsemme:
- Kypsä kurpitsan massa - 6 kg
- Kuivatut aprikoosit - 1 kg
- Sokeri - 2400 kg
- Vesi - 6 l
- Sitruunahappo - teelusikallinen
Kuinka valmistaa mehua hitaassa keittimessä:
- Pese kurpitsa, poista kuori ja siemenet ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi
- Kuori porkkanat ja leikkaa kurpitsan kokoisiksi paloiksi
- Laita kasvikset hitaaseen keittimeen ja lisää vesi
- Nyt sinun on valittava sopiva tila. Yleensä useimmat kotiäidit valitsevat sammutustilan. Voit valita toisen toiminnon, mutta muista, että vihannesten tulee kiehua, ei kiehua. Aseta kypsennysajaksi 2 tuntia
- Kun vihannekset ovat kypsiä, ne on otettava pois ja jauhettava tehosekoittimella. Jos sitä ei ole, voit yksinkertaisesti jauhaa ne sideharsolla tai siivilä.
- Kuivatut aprikoosit tulee liottaa etukäteen kiehuvassa vedessä ja pitää muutaman minuutin ajan. Lisää sen jälkeen ne tehosekoittimeen ja vatkaa uudelleen
- Lisää nyt seokseen sokeri ja sitruunamehu.
- Kaada jälleen kaikki mehu hitaan liesituulettimeen ja pidä sammutustilassa. Juoma on valmista, kun sokeri on kokonaan sulanut.
- Mehu kaadetaan valmiiksi valmistettuihin purkkeihin ja kääritään kansiin
Lue myös: Hawthorn: kuvaus, sen hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet, keitteet ja tinktuurat (20 reseptiä), valmistelut talveksi Karpalokurpitsan mehu
Hämmästyttävä yhdistelmä uskomattoman makeaa hunajaa, yhtä happamaa karpaloa ja lisäyksenä epätavallisen kurpitsan maun muodossa, tämä on loistava tapa ilahduttaa itseäsi ja läheisiäsi maukkaalla ja terveellisellä juomalla talvella.
Mitä tarvitsemme:
- Kurpitsa - 1 osa
- Karpalot - 1 osa
- Hunajaa maun mukaan
Valmiit ainesosat
Keittomenetelmä:
- Ensin sinun on valmistettava kurpitsa: kuori se kuoresta ja siemenistä ja leikkaa sitten hedelmäliha paloiksi
- Pujota kurpitsa mehupuristimen läpi
- Tee sama karpaloiden kanssa.
- Nyt sinun on yhdistettävä molemmat mehut ja lisättävä niihin tarvittava määrä hunajaa (teemme juomasta tarpeeksi makeaa). Laitamme kattilan mehulla tuleen ja keitä keskilämmöllä jopa 20 minuuttia
- Pankit on steriloitava. Kun mehu on valmis, kaada se purkkeihin ja rullaa kannet.
Lue myös: 15 kotona valmistettua karpaloreseptiä (tinktuuraa, vodkaa, alkoholia, hedelmäjuomaa jne.) sekä kuinka pakastetaan ja säilytetään oikein Epätavallinen karviainen mehu
Tämä talvijuoman versio osoittautuu erittäin tiivistetyksi, joten on suositeltavaa laimentaa se pienellä vedellä ennen juomista.
Mitä tarvitsemme:
- Kurpitsan massa - 1 osa
- Karviaiset - 1 osa
- Hunaja - 250 g, jokaista litraa mehua kohden
Keittomenetelmä:
- Purista karviaiset ja kurpitsat mehupuristimella
- Ne on asetettava keskilämmölle ja lämmitettävä hieman, ja lisää sitten hunajaa
- Sinun on pidettävä juomaa hieman enemmän tulella ilman, että se kiehuu.
- Saatu mehu kaadetaan purkkeihin ja rullataan kansilla.
Ennen tarjoilua lasin voi koristella mintunlehdellä tai kanelilla. Tämä lisää makuun mielenkiintoisia vivahteita.
Pari hyödyllistä ruoanlaittovinkkiä
Jotta tämän juoman mehusta tulisi mahdollisimman maukas ja siihen jää mahdollisimman paljon vitamiinia, vuosisatojen aikana on ilmestynyt useita temppuja, joita voidaan käyttää valmistusprosessissa.
Nämä sisältävät:
On suositeltavaa valmistaa kurpitsamehu mahdollisimman tuoreista hedelmistä. Paras aika valmistaa se on pari päivää sadonkorjuun jälkeen. Tietysti voit tehdä tämän juoman myös vanhasta kurpitsasta, mutta maku ei ole niin täyteläinen ja makea, ja sitä on paljon vähemmän.
Jos sinulla on kellari, jossa talven säilytystä voidaan säilyttää viileässä lämpötilassa, on parempi valita reseptejä, joissa ei ole keittämistä. Sitten mehu pysyy mahdollisimman hyödyllisenä. Tällainen juoma on hyödyllisempi, mutta sitä voidaan säilyttää vain alhaisissa lämpötiloissa. Jos kellaria ei ole, valitse toinen resepti; keittämisen jälkeen mehu voidaan säilyttää huoneenlämmössä.
Paljastaaksesi kurpitsan maun ja parantaaksesi mehua hieman, sinun on täydennettävä sitä erilaisilla hedelmillä, sokerilla ja sitruunahapolla.
Mehussa, jossa on hedelmälihaa, on etunsa. Joskus sen maku on paljon kirkkaampi
Kurpitsamehu auttaa jopa flunssan hoidossa. Se vahvistaa immuunijärjestelmää, elvyttää kehon sairauden jälkeen ja puhdistaa sen sairauksista. Lisäksi monet panevat merkille tämän vihanneksen elvyttävät ja tulehdusta ehkäisevät ominaisuudet. Valmista tämä juoma, ja kehosi on aina vahva ja terve.
Pikamehuresepti
Herkullinen kurpitsamehu: mitkä ovat sen edut ja kuinka kokata kotona? (Photo & Video) +Arvostelut
- Omenakompotti talveksi: kulttireseptejä! Maukasta ja terveellistä
- 15 kotona valmistettua karpaloreseptiä (tinktuuraa, vodkaa, alkoholia, hedelmäjuomaa jne.) sekä kuinka pakastetaan ja säilytetään oikein
- TOP-20 reseptiä kvassin valmistukseen kotona: klassinen ja alkuperäinen, leivästä, rukiista, ilman hiivaa, punajuurta ja muita (valokuva ja video)
- Limoncellon valmistus kotona: TOP-5 reseptiä (vodkalla, moonshinella ja muilla) + 13 cocktailia ja 6 jälkiruokaa (valokuva ja video) + arvostelut
- 21 reseptiä pakastekirsikoista valmistettuihin ruokiin ja juomiin, ruoanlaitto, vinkkejä, marjojen etuja ja suosituksia pakastukseen (Kuva & Video) + Arvostelut
Rakastan kurpitsamehua ja juon sitä jatkuvasti ja melko pitkään, lapsuudesta asti. Ja isoäitini opetti minua, kun menin hänen kylään, hän sanoi aina, että se on yleensä hyvä keholle ja auttaa matoja vastaan. En tiedä miten se johtuu matoista, mutta kyllästää elimistöä ehdottomasti tarvittavilla vitamiineilla ja hyödyllisillä kivennäisaineilla, juon joka aamu ja rakastan myös kurpitsamehua heti treenin jälkeen. Hän todella energisoi. Ja sen valmistaminen ei ole vaikeaa, tärkeintä ei ole olla laiska. Muuten, mielestäni kurpitsa on yleensä erittäin hyödyllinen urheilussa. Joten juon sitä itse ja opetan myös lapsilleni tätä juomaa.
Teen kurpitsaruokia. Ja jopa kurpitsahilloa, mutta kurpitsamehu jäi huomioimatta. Vaikka kirkkaan oranssi väri on melko optimistinen juoma. Luin häneltä paljon hyödyllisyyttä. Muuten, epäilemättä lisää kaikenlaisia herkkuja, kuten appelsiini, idea on ihana, olen varma, että teen sen. Odotan sadonkorjuuta, ja sitten minulla on blenderi käsissäni ja yritän maistaa sitä. Ja yhtäkkiä pidän siitä (toivottavasti), sitten sisällytän sen ruokavalioon.
Äiti on tehnyt kurpitsamehua monta vuotta. Hän sanoo erittäin hyödyllistä. Se yhdistetään usein porkkanaan tai punajuureen, juo sitä ehkäisylääkkeenä, lasillinen päivässä aamulla.En voi tehdä sitä - en pidä kurpitsan mausta. Tiedän, että siitä on hyötyä, mutta vaikka laittaisin vähän keittoon, en voi syödä sitä, kuten muidenkin ruokien kanssa, minulle kurpitsan maku keskeyttää kaiken.
Mutta valmistan mehuja ja pakotan lapset juomaan tilauksesta (he eivät myöskään pidä kurpitsasta). Yleensä odotamme, että kurpitsasta tulee "valtava kuin vaunut" (kuten tyttäreni sanoo), Leikkaamme vain kuoren ja lähetämme hedelmälihan siementen kanssa mehupuristimeen. Kurpitsansiemenistä pitävät voivat ottaa ne pois (se ei ole ollenkaan vaikeaa) ja puristaa vain hedelmälihan.
Muuten, sinun on kokeiltava artikkelin reseptiä - karpaloiden kanssa - kiehtoo. En voi edes kuvitella tätä makuyhdistelmää. Ehkä karpalo sovittaa minut kurpitsan kanssa.
Kyllä, rakastan kurpitsan mehua. Perheessäni hillot ja paksut mehut sitruunalla valmistetaan usein tällaisten reseptien mukaan, mutta vakoilit, että sinun on lisättävä happamia sitruunoita, emmekä tee tätä, mutta se maistuu hyvältä. Mutta omenoissa kannattaa ehdottomasti kokeilla reseptiä, suosittelen ottamaan kotitekoisia vihreitä lajikkeita, ne eivät ole niin vetisiä ja niissä on paljon enemmän etuja kuin myymälässä. Kurpitsat on otettava kypsinä ja keittämisen jälkeen vähennettävä heti minimiin, niiden tulisi ikään kuin kuivua eikä kiehua.
Tämä on ensimmäinen kerta, kun kuulen kurpitsamehusta, en ole koskaan kokeillut sitä. Mutta olen kuullut kurpitsan eduista yleisesti, keitän usein kurpitsapuuroa ja teen jopa sosekeittoa, lapseni pitää kurpitsasta todella paljon. Siksi otan ehdottomasti huomioon kurpitsamehun valmistuksen, pidin todella appelsiinin reseptistä. Mielestäni se on loistava vaihtoehto valmistaa mehua talvea varten, hyödyt ja tarvittavat vitamiinit, joita juuri tarvitaan kylmällä kaudella. Uskon, että tällaisen mehun käyttö auttaa vahvistamaan koko perheeni koskemattomuutta, ja mikä tärkeintä, se on maukasta ja terveellistä. Kurpitsa ei sinänsä ole kallis tuote, joten kurpitsamehua voi tehdä. Olen erittäin iloinen, että löysin tällaisen artikkelin, jossa on niin monia yksinkertaisia reseptejä kurpitsamehun valmistamiseksi. Yhdistämällä kurpitsaa muihin hedelmiin voit valmistaa todellisen vitamiinicocktailin. Tänä vuonna istutin kurpitsan ja uskon, että tulee hyvä sato, yritän ehdottomasti tehdä kurpitsamehua appelsiinilla, paistaa kurpitsaa hidaskeittimessä, koska kaikki on hyvin yksinkertaista, luulen, että omani pitävät siitä.
Rakastan kaikkea, mikä liittyy kurpitsaan. Valmistan tästä kasviksesta erilaisia ruokia ja muroja. Mutta suosituin herkku on kuivattu kurpitsa. Sen valmistamiseksi sinun on leikattava kurpitsan kypsä massa pieniksi paloiksi ja kuivataan auringossa pari päivää. Kuivaa sitten varjossa vielä pari viikkoa. Lopputulos on namia, jota ei valmisteta missään makeistehtaassa. Mitä tulee mehuun, en näe syytä valmistaa sitä talveksi, koska lämpökäsittely neutraloi suurimman osan vitamiineista. Lisäksi kuvattuihin resepteihin lisättävä valtava määrä sokeria ei todellakaan hyödytä terveyttä. Käytän mieluummin vastapuristettua mehua tavallisessa mehupuristimessa. Kurpitsa säilyy täydellisesti koko talven kellarissa kevääseen asti, joten en tunne pulaa tästä vihanneksesta. Kurpitsansiemenistä puhumattakaan. Jos ne paistetaan oikein, saadaan namia, joista on mahdotonta irrota, vaikka tietysti on hyödyllisempää käyttää raakoja siemeniä.
Eivätkö vitamiinit tuhoudu, kun kurpitsajuomaa keitetään? Olen samaa mieltä, että se on maukasta, mutta kuinka paljon siitä on hyötyä?