Monet kotiäidit pakastavat marjoja talveksi. Kirsikka on luultavasti yleisin. On olemassa monia reseptejä pakastekirsikoiden kanssa. Harkitse artikkelissa herkullisimpia niistä.
Sisältö:
Lue myös: Mansikka - kuvaus 33 parhaasta lajikkeesta: varhaiset, keskikauden, myöhäiset ja korjauslajikkeet | (Photo & Video) +Arvostelut
kompotteja
Ennen kompotti valmistetaan kesällä koko talveksi. Marjat keitettiin ja käärittiin kolmen litran purkkeihin kylmän vuodenajan nauttimiseen. Nykyään tämä tarve on kadonnut. Pakastimen avulla voit säästää marjoja, käyttää niitä tarpeen mukaan.
Jokaisella kokilla on oma suosikkijuomareseptinsä.
Se voidaan hitsata yhdestä kirsikat, ja voit lisätä siihen muita marjoja ja hedelmiä. Pääainesosat ovat kirsikat, vesi ja sokeri. Lisäksi kidesokerin määrä vaihtelee maun mukaan.
Makean juoman ystävien on laitettava sitä enemmän, ja niiden, jotka pitävät hapanta kompottia - vähemmän. Keskimäärin litra nestettä on 70 grammaa.
Resepti nro 1
Kutsumme sinut lukemaan ja kokeilemaan helpointa reseptiä. Siihen ei tarvitse lisätä mitään lisäkomponentteja.
Mistä keittää:
- Kirsikka - 300 grammaa
- Vesi - 3 litraa
- Rakeistettu sokeri - 250 grammaa
Kuinka valmistaa ruokaa:
- Kaikki ainekset laitetaan kattilaan, kaadetaan vesi. Marjoja käytetään pakastettuina.
- Laita tuleen ja kiehauta
- Kiehumisen jälkeen vähennä tuli ja keitä 5 minuuttia
- Kompotti on valmis. On suositeltavaa jäähdyttää ennen käyttöä.
Resepti nro 2
Komponentit kompotille:
- Kirsikka - 300 grammaa
- Omenat - 300 grammaa
- Sokeri - 250 grammaa
- Vesi - 5 litraa
Kuinka valmistaa ruokaa:
- kiehuva vesi
- Pese omenat, leikkaa ja poista siemenet
- Lisää omenaviipaleet ja kirsikkamarjat kiehuvaan veteen
- Kypsennys kestää 10 minuuttia
- Kaada joukkoon sokeri ennen valmistamista.
- Juo jäähdytettynä. Voit lisätä mintunlehtiä juomalasiin tuoreuden lisäämiseksi.
Resepti nro 3
Jos sinulla on monitoimikeitin, voit valmistaa sen kanssa kompottia.
Mistä keittää:
- Vesi - 3 litraa
- Jäädytetyt kirsikat - 500 grammaa
- Sokeri - 200 grammaa
Valmistelu vaihe vaiheelta:
- Laita kirsikat multicooker-pannuun. Halutessasi voit lisätä omenoita, herukoita tai appelsiinin kuorta
- Kaada sokeri pois
- Täytetään vedellä
- Tilaksi on asetettu "keitto" tai "höyrystin"
- Kypsennysaika puoli tuntia
- Aseta sitten "lämmittely"-tila. Aseta aika - puoli tuntia
- Kun juoma on jäähtynyt, se voidaan nauttia
Lue myös: Kirsikka: kuvaus 20 parhaasta lajikkeesta, puutarhureiden ominaisuudet ja arvostelut | (valokuva ja video) Juomat
Resepti numero 1: hyytelö
Mistä keittää:
- Kirsikka - 400 grammaa
- Vesi - 1 litra
- Sokeri - 100 grammaa
- Perunatärkkelys - 2 ruokalusikallista
Ruoanlaitto-ohjeet vaihe vaiheelta:
- Kaada kirsikkamarjat vedellä. Laita ne kaasuliesille
- Ripottele päälle kidesokeria
- Liuota maissitärkkelys kylmään veteen erillisessä kulhossa.
- Kun kirsikkajuoma on keitetty, lisää tärkkelys juomaa jatkuvasti sekoittaen
- Sammuta, kun hyytelö alkaa kiehua.
- Tarjoile jäähdytettynä
Resepti numero 2: hedelmäjuoma
Yhdiste:
- Kirsikka - 200 grammaa
- Rakeistettu sokeri - 100 grammaa
- Vesi - 1 litra
Ruoanlaitto-ohje:
- Hedelmäjuomaa varten on parempi ottaa kirsikat jäädytetyt perunamuusin muodossa. Jos niitä ei ole, sulata marjat
- Poista luut
- Marjat on muussattava. Voit käyttää tehosekoitinta jauhamiseen.
- Kaada murskatut hedelmät vedellä. Kiehua. Jätä tulelle neljäsosa tuntia
- Lisää sokeri ennen keittämistä. Poista tulelta vasta, kun se on liuennut.
- Voit juoda heti, kun se jäähtyy. Tämän prosessin nopeuttamiseksi hedelmäjuomaan voidaan lisätä jääpalasia.
Resepti 3: Viini
Pakastekirsikoita voidaan valmistaa viiniä. Sen resepti eroaa tuoreiden marjojen valmistamisesta. Tämä johtuu siitä, että sinun on nopeutettava käymisprosessia. Tätä varten lisätään hiivaa tai rusinoita.
Viinin koostumus:
- Kirsikka - 2,5 kiloa
- Vesi - 3 litraa
- Rusinat - 20 grammaa
- Sokeri - 800 grammaa
Vaiheittaiset ruoanlaittoohjeet:
- Kirsikat on sulatettava
- Jauha se soseeksi. Jos siellä on luita, poista ne.
- Sekoita kirsikkasose rusinoihin. Laita lämpimään paikkaan. Kestää 2 päivää
- Kaada sen jälkeen jäähdytetty, keitetty vesi
- Siivilöi juoma. Massaa ei enää tarvita
- Lisää sokeri ja sekoita
- Pullotettu
- Laita lateksikäsineet kaulaan
- Laita käymään 40 päivää. Huoneen tulee olla pimeä ja lämpötilan tulisi olla noin 20 astetta
- Pohjalle laskeutunut sedimentti kertoo viinin valmiudesta. Nesteen tulee olla kirkasta
- Kaada muihin pulloihin, kun taas sedimentti on kaadettava. Sen ei pitäisi päästä valmiiseen viiniin.
- Anna seistä viileässä huoneessa useita päiviä
Lue myös: Hyytelön valmistus kotona: 20 herkullista hedelmäreseptiä ja aihioita talveksi
Leipomotuotteet
Pakastimessa valmistetuista marjoista voit keittää hillokkeiden lisäksi myös erilaisia piirakoita ja muita jälkiruokia. On parempi, jos kirsikoista poistetaan kivet ennen jäädyttämistä. Koska jos ne eivät ole esteenä kompotissa, ne ovat tarpeettomia piirakissa.
Resepti 1: Piirakka
Ainekset:
- Jauhot - 2 kuppia
- Kefiiri - 1 kuppi
- Sokeri - 300 grammaa
- Kirsikka - 300 grammaa
- Öljy - 2 ruokalusikallista
- Leivinjauhe tai sooda - 2 tl
Kypsennysprosessi vaihe vaiheelta:
- Taikinaa varten sekoitetaan jauhot, kefiiri, 200 grammaa sokeria, voi ja leivinjauhe
- Voitele uunipelti tai erityinen piirakkavuoka voilla
- Kaada valmis taikina joukkoon
- Marjojen on annettava sulaa hieman
- Valuta mehu pois
- Ripottele ne lopulla sokerilla.
- Levitä taikinan pinnalle, paina kirsikoita hieman siihen
- Laitoimme uuniin puoleksi tunniksi. Se on esilämmitettävä 200 asteeseen.
- On muodikasta tarkistaa valmius tulitikulla, veitsellä, hammastikulla
Resepti numero 2: smetana
Yhdiste:
- Smetana - 200 grammaa
- Vehnäjauho - 2 kuppia
- Kananmunat - 2 kpl
- Ruokasooda tai leivinjauhe - 1 tl
- Sokeri - 200 grammaa
- Jäädytetyt kirsikat - 300 grammaa
- Margariini - 100 grammaa
Keittoprosessi:
- Sinun on aloitettava ruoanlaitto kananmunalla. Ne vatkataan sokerilla.
- Jatka sitten vatkaamista, laita smetana
- Sulata tässä vaiheessa margariini. Se on kaadettava hitaasti vaahdotettuun seokseen.
- Viimeinen vaihe taikinan valmistuksessa on leivinjauheen ja jauhojen lisääminen.
- Kaada valmis taikina voideltuun muotoon. Kirsikkamarjat on levitettävä pinnalle
- Nosta uunin lämpötila 200 asteeseen, laita smetana sinne 35 minuutiksi
Resepti numero 3: Charlotte
Ainekset:
- Kananmunat - 4 kpl
- Sokeri - 250 grammaa
- Vanilliini - 1 pakkaus
- Premium jauhot - 200 grammaa
- Kirsikka - 300 grammaa
- Tärkkelys - 1 ruokalusikallinen
- voita
Ruoanlaittovaiheet:
- Vatkaa ensin valkuaiset ja keltuaiset erikseen. 200 grammaa sokeria lisätään proteiineihin
- Sitten vatkatut osat yhdistetään ja vatkataan uudelleen yhteen.
- Seuraavaksi jauhot ja vaniljasokeri lisätään hitaasti munien joukkoon.
- Marjat on sulatettava kokonaan, tarvittaessa poista niistä siemenet.
- Ripottele päälle tärkkelystä ja jäljellä olevaa sokeria.
- Kaada taikina valmiiksi voideltuun muottiin
- Laita päälle kirsikat
- Kuumenna uuni 200 asteeseen
- Paista charlottea 35 minuuttia
Resepti 4: Suklaapiirakka
Ainekset:
- Jäädytetyt kirsikat, joissa on kivet - 0,5 kilogrammaa
- Vehnäjauho - 1,5 kuppia
- Margariini - 100 grammaa
- Munat - 3 kpl
- Sokeri - 200 grammaa
- Kaakao - 4 ruokalusikallista
- Soda - 1 tl
- Manna - 2 ruokalusikallista
- Auringonkukkaöljy - 2 rkl
Vaiheittainen kypsennysprosessi:
- Ota marjat pakastimesta, jätä useita tunteja. Ne on sulatettava kokonaan.
- Jos heillä on luita, ne on poistettava.
- Lisää lasillinen sokeria marjoihin
- Sulata margariini ja sekoita sokerin kanssa, sinun on sekoitettava huolellisesti, jotta se liukenee kokonaan.
- Lisää munat. Vatkaa kaikki yhteen
- Kaada kaikki bulkkituotteet saatuun seokseen, paitsi mannasuurimot, ja sekoita hyvin
- Voitele muoto auringonkukkaöljyllä ja ripottele päälle mannasuurimot. Se suojaa kakkua tarttumasta muotin seiniin.
- Kirsikkatäyte asetetaan pohjalle ja kaadetaan taikinalla
- Sinun on kypsennettävä uunissa, sinun on ensin esilämmitettävä se 180 asteeseen. Paistaminen kestää 45 minuuttia
Resepti numero 5: clafoutis
Clafoutis on Ranskasta kotoisin oleva makea leivonnainen. He syövät sen siellä aamiaiseksi. Ranskalaiset tarjoilevat tämän jälkiruoan lämpimänä. Usein yhdistettynä jäätelöön tai kermavaahtoon.
Perinteisesti clafoutis valmistetaan kirsikoista. Jälkiruoan kotimaassa käytetään kivillä varustettuja marjoja. Niiden uskotaan antavan leivonnaisille mantelimakua.
Ostoslista:
- Jauhot - 100 grammaa
- Suolaa veitsen kärkeen
- Munat - 2 kpl
- Sokeri - 3 ruokalusikallista
- Maito - ¾ kuppi
- Voi - 2 ruokalusikallista
- Vaniljasokeri - 15 grammaa
- Tomusokeri - kasteluun
Vaiheittainen kypsennysprosessi:
- Clafoutisissa taikinan on oltava nestemäistä. Yhdistä jauhot, munat, sulatettu voi, suola, 2 rkl kidesokeria, maito. Nämä komponentit on sekoitettava huolellisesti.
- Täytteeksi tarkoitettuja kirsikoita on haudutettava pari minuuttia lisäämällä voita. Se vaatii vähän
- Sitten lisätään sokeri ja keitetään edelleen sekoittaen koko ajan lastalla, kunnes se sulaa kokonaan.
- Sitten marjat peitetään taikinalla ja lähetetään uuniin.
- Paistolämpötila on 220 astetta
- Jälkiruoka valmis 20 minuutissa
- Kun clafoutis on paistettu, ripottele se päälle tomusokeria
Resepti numero 6: kirsikkakakku
Tuotteet ruoanlaittoon:
- Kananmunat - 6 kpl
- Sokeri - 500 grammaa
- Jauhot - 2 kuppia
- Puolen sitruunan mehu
- Soda - 0,5 tl
- Kaakao - 50 grammaa
- Smetana - 700 grammaa
- Kirsikka - 200 grammaa
- Pähkinät - 150 grammaa
- Suklaa -0,5 laattaa
Kypsennysprosessi vaiheittain:
- Valkoiset vaahdotetaan ensin
- Sitten niihin lisätään 400 grammaa sokeria. Samanaikaisesti piiskaamista jatkettaessa tätä menettelyä ei voida pysäyttää.
- Lisää sitten keltuaiset
- Sekoita joukkoon kaakaojauhe
- Soda on maksettava takaisin sitruunasta puristetulla mehulla. Laita seokseen
- Viimeinen vaihe on lisätä jauhot varovasti. On parempi sekoittaa puisella lastalla, niin taikina ei laskeudu.
- Kakku paistetaan 180 asteessa. Aikaa kuluu 60 minuuttia. Jotta se ei pala, kondiittorit suosittelevat peittämään yläosan leivinpaperilla.
- Jäähtymisen jälkeen se on jaettava 2 osaan. On parempi tehdä tämä pitkällä ja hyvin teroitettulla veitsellä.
- Yksi osa leikataan kuutioiksi, joiden sivut ovat 3 cm
- Kun keksi paistaa, sinun on tehtävä kerma. Smetana vaahdotetaan hänelle. Ensin yksinään, sitten lisättynä sokerilla
- Voitele keksikakun pohja kermalla
- Asettele päälle kirsikat ja saksanpähkinät
- Kostuta kuutiot kermalla ja laita täytteen päälle. Ne on kerrostettava kirsikoilla ja pähkinöillä
- Päällystä kakku jäljellä olevalla kermalla
- Levitä päälle kuvio sulatettua suklaata
Resepti #7: Cherry Cupcake
Mistä leipoa:
- Jauhot - 250 grammaa
- Kirsikka - 250 grammaa
- Sokeri - 1 kuppi
- Voi - 150 grammaa
- Munat - 3 kpl
- Maito - 0,5 kuppia
- Leivinjauhe - 30 grammaa
- Vaniljasokeri - 1 tl
Kuinka leipoa:
- Kirsikat on sulatettava ja vapautunut mehu on poistettava
- Kun taikina valmistetaan, sinun on kytkettävä uuni päälle lämmetäksesi. Lämpötila on asetettu 180-190 asteeseen
- Sokeri ja voi on jauhattava
- Lisää kananmunat niihin
- Sitten kaadetaan maito. Seoksen tulee olla tasalaatuista.
- Yhdistä kaikki bulkkituotteet ja lisää ne hitaasti, lakkaamatta sekoittamasta, valmistettuun seokseen
- Osa taikinasta levitetään voideltuun muotoon. Ylhäältä on tarpeen asettaa kerros kirsikoita, peittää ne jäljellä olevalla taikinalla
- Sinun täytyy paistaa 50 minuuttia. Valmiusaste tarkistetaan hammastikulla. Jos se tulee kakusta kuivana, se on valmis.
- Otamme valmiin kakun uunista ja annamme seistä viisi minuuttia. Sen jälkeen otamme sen pois muodosta
- Tarjoile jäähdytettynä teen kanssa.
Resepti numero 8: piirakat
Piirakan ainekset:
- Korkeimman luokan vehnäjauho - 1 kilogramma
- Margariini - 1 pakkaus (180 - 200 gr.)
- Kananmunat - 3 kpl
- Maito - 0,5 litraa
- Kuivahiiva - 1 rkl
- Sokeri - 100 grammaa
- Suola - 10 grammaa
- Kivettömiä pakastettuja kirsikoita - 800 grammaa
Vaiheittaiset ruoanlaittoohjeet:
- Kuumenna maito ja sekoita hiivaan. Jätä ne 15 minuutiksi
- Kaada puolet jauhoista taikinaan ja vaivaa taikina
- Se on peitettävä ja jätettävä lähestymään
- Vatkaa 2 proteiinia, sekoita keltuaisten, margariinin, suolan ja puolet sokerista
- Sitten nestemäinen komponentti on sekoitettava taikinaan.
- Nyt sinun on lisättävä loput jauhot ja sekoitettava huolellisesti
- Anna taikinan kohota uudelleen
- Jaa sitten taikina paloiksi. Heidän on myös annettava makaamaan ja nousemaan ylös
- Vasta sen jälkeen kaulitaan kakut
- Täytettä varten kirsikat sulatetaan ja sekoitetaan sokerin kanssa. Mehu kaadetaan ulos, se vain häiritsee kuvanveistoa.
- Täyte asetetaan kakun keskelle, reunoja puristetaan
- Sokotetut piirakat asetetaan uunipellille, joka on aiemmin suositeltavaa peittää pergamentilla.
- Kun piirakat kohoavat, on tarpeen esilämmittää uuni. Sen lämpötilan tulisi olla 180 astetta.
- Paista 30 minuuttia. Voitele pinta kananmunalla 5 minuuttia ennen kypsennystä. Se lisää kiiltoa ja punaisuutta leivonnaisiin.
Resepti numero 9: mannik kirsikoilla
Tuotelista:
- Sokeri - 0,5 kuppia
- Margariini - 100 grammaa
- Manna - 1 kuppi
- Maito tai kefiiri - 1 kuppi
- Kirsikka - 300 grammaa
- Taikina leivinjauhe - 2 tl
- Munat - 2 kpl
- Jauhot - 50 grammaa
Vaiheittainen kypsennysprosessi:
- Kaada mannasuurimot maidolla tai kefirillä ja jätä puoli tuntia, jona aikana se turpoaa
- Sulata margariini
- Lyö kivekset
- Laita niihin sokeri, sulatettu margariini, leivinjauhe, jauhot
- Lisää seokseen turvonnut mannasuurimot
- Muotin pohja ja reunat on voideltava kasviöljyllä.
- Kaada taikina siihen
- Asettele kirsikat päälle ja paina ne taikinaan.
- Paista 180 asteessa 25 minuuttia
- Valmistusasteen voi tarkistaa hammastikulla.
- 11. Mannik voidaan ripotella pinnalle tomusokeria, kaada päälle kondensoitua maitoa tai koristella sulatetulla suklaalla
Kirsikkapiirakan salaisuudet
Jokaisella ruoalla on omat ruoanlaittosalaisuutensa.
Olemme koonneet sinulle kotiäitien ja kokkien suosituksia pakastekirsikoiden leivonnaisten valmistukseen. Niiden avulla voit luoda kulinaarisia mestariteoksia, jotka katoavat kotitalouksien vatsoihin viidessä minuutissa.
- Jotta taikina olisi mureampaa, kuten sanotaan, sulaa suussa, sinun on lisättävä siihen raejuustoa.
- Jos olet varastoinut kirsikoiden lisäksi muita pakastemarjoja. Voit vapaasti sekoittaa niitä. Piirakat maistuvat vain paremmalta. Sopii hyvin mustaherukkakirsikoiden kanssa.
- Marjapiirakkaa ei leivo vain uuneissa, vaan myös monikeittiöissä, ihmeuuneissa, mikroaaltouunissa. Tila on asetettava valmistajan suositusten mukaisesti.
- Jos oletetaan, että vain aikuiset nauttivat piirakasta, sen kirsikat voidaan liottaa konjakissa. Tämä antaa makuun mehukkaampaa ja pikantiteettia.
- Kun sekoitat tuotteita taikinaan vispilällä, sekoita ensin kuivat ja nestemäiset komponentit erikseen. Vasta sitten yhdistä ne yhteen. Tämä helpottaa yhtenäisen koostumuksen saavuttamista.
- Piirakat rakastavat tasaista lämpötilaa. Siksi uunia ei saa avata paistamisen aikana. Tämä saa ne uppoamaan.
Lue myös: Kotitekoisen leivän valmistus leipäkoneessa: 10 herkullista reseptiä (valokuva ja video) + arvostelut Ensimmäinen ateria
Kirsikoita ei voi lisätä vain jälkiruokiin. Se sopii ensiruokien valmistukseen. Yritä tehdä siitä keittoa. Koko perhe rakastaa sitä, etenkin lapset.
Resepti numero 1: kirsikkakeitto
Tuotteet:
- Esikeitetty riisi - 200 grammaa
- Kirsikka - 400 grammaa
- Sokeri - 100 grammaa
- Perunatärkkelys - 1 rkl
- Vesi - 1 litra
- Koristeeksi kermavaahtoa
Kypsennysprosessi vaihe vaiheelta:
- Jäädytetyt kirsikat laitetaan astiaan ruoanlaittoon, kaada vesi siihen ja kiehauta
- Lisää sokeri ja keitä muutama minuutti
- Lisää tärkkelys kiehuvaan keittoon
- Laita lautaselle paljon keitettyä riisiä
- Kaada kirsikkahyytelö
- Päälle kukka kermavaahtoa
- Koristeeksi voit laittaa vihreän mintun lehden.
- Voidaan tarjoilla joko lämpimänä tai jäähdytettynä
Resepti numero 2: perinteinen unkarilainen keitto
Luettelo ruoanlaitossa käytetyistä tuotteista:
- Jäädytetyt kirsikat - 1 kilogramma
- Vesi - 1,5 kuppia
- Sokeri - 200 grammaa
- Punainen kuiva viini - 1 pullo
- Kaneli - 2 tikkua tai 1 tl jauhettua
- Manteliesanssi - 1 tl
- Kerma 10% - 250 millilitraa
- Smetana - 250 grammaa
Vaiheittainen kypsennysprosessi:
- Yhdistä kirsikat sokeriin
- Kaada siihen vettä ja viiniä
- Laita liedelle, keitä
- Ota kaasu pois. Kaada päälle manteliesanssia
- Sekoita kerma ja smetana
- Lisää seos keittoon
- Käytä jäähdytettynä
Lue myös: 15 kotona valmistettua karpaloreseptiä (tinktuuraa, vodkaa, alkoholia, hedelmäjuomaa jne.) sekä kuinka pakastetaan ja säilytetään oikein
Pääaineet
Resepti numero 1: nyytit kirsikoilla
Nyytit ovat slaavien suosikkiruoka. Venäläiset, ukrainalaiset ja valkovenäläiset valmistivat niitä muinaisista ajoista lähtien. Niitä on tapana kypsentää marjatäytteellä kesän puolivälistä lähtien, kun hedelmät alkavat kypsyä. Talvella voit hemmotella perhettäsi tällä pakastekirsikoista valmistetulla ruoalla.
Taikinan ja täytteen ainekset:
- Kirsikka - 400 grammaa
- Jauhot - 300 grammaa
- Munankeltuainen - 1 kpl
- Auringonkukkaöljy - 2 rkl
- Vesi - 100 millilitraa
- Suola - ¼ tl
- Sokeri - 150 grammaa
- Perunatärkkelys - 1 rkl
Ruoanlaitto-ohjeet vaihe vaiheelta:
- Sulata kirsikat. Kaada puristettu mehu erilliseen kulhoon. Siitä voi tehdä kastikkeen pyörykeille. Katso alta hänen reseptinsä.
- Kuumenna vettä hieman
- Siinä sinun on sekoitettava suolaa ja keltuaista
- Lisää tämä seos jauhojen joukkoon, kaada auringonkukkaöljy. Vaivaa taikina
- Taikinan tulee olla hyvin vaivattu
- Sitten se peitetään kalvolla ja laitetaan jääkaappiin tunniksi.
- Yhdistä sulatetut kirsikat perunatärkkelyksen kanssa. Se vie ylimääräisen kosteuden pois.Tämä yksinkertaistaa huomattavasti nyytien muotoilua.
- Kauli taikina, leikkaa siitä lasilla pyöreitä
- Laita kirsikoita keskelle, ripottele sokeria ja sokko reunat
- Sinun täytyy keittää nyytit suuressa määrässä vettä. Niiden pitäisi olla ilmaisia keittää. Tämä takaa, että ne eivät tartu toisiinsa eivätkä avaudu.
- Pudota ne yksitellen kiehuvaan veteen. Sekoita silloin tällöin
- Kypsennysaika on 5 minuuttia
- Valmis ruokalaji on maustettava voilla
- Tarjoillaan kirsikkakastikkeen kera
Kirsikkamehukastikkeen valmistus nyytiä varten:
- Mehu sekoitettuna 1 rkl tärkkelystä, 20 gr. sokeria, laita tuleen
- Heti kun se kiehuu, sammuta kaasu välittömästi
- Tarjoile pyöryköiden kanssa huoneenlämpöiseksi jäähtymisen jälkeen.
Resepti numero 2: ankka kirsikoilla
Vaaditut tuotteet:
- Ankka - 1 ruho
- Suola - 2 tl
- Jauhettu pippuri - 1 tl
- Punaviini - 0,5 kuppia
- Kaneli, suola, sokeri ¼ tl kutakin
- Kirsikka - 300 grammaa
Valmistelu vaihe vaiheelta:
- Pese ankka hyvin. Hiero ruho suolalla ja pippurilla, anna marinoitua 2 tuntia
- Valmista kastike: lisää kirsikkaan viini, kaneli, suola, sokeri. Kuumenna seos kiehuvaksi
- Tee ankan ruhoon reikiä haarukalla. Mitä isompi sen parempi
- Laita ankka levylle ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin. Lämpötilan tulee olla 180 astetta
- Ankka paistaa noin 100 minuuttia. Käännä se ympäri 20 minuutin välein
- Ota tämän ajan jälkeen ankka pois ja kaada päälle kirsikkakastike marjojen kanssa. Laita uuniin vielä 20 minuutiksi
- Paistamisen lopussa lämpötilaa voi nostaa. Sitten linnun iho on hyvin ruskea
- Valuta mehu pannulta kastikeveneeseen. Se tarjoillaan lihan kanssa
Resepti numero 3: kyljykset kirsikkakastikkeella
Tuotteet ruoanlaittoon:
- Jäädytetyt kirsikat - 200 grammaa
- Kasviöljy - 30 grammaa
- Sianlihapihvit - 400 grammaa
- Suolaa, pippuria ripaus
- Sinappipavut - 1 rkl
- Sipuli - 1 pää
- Sitruuna - 1 kpl
- Hunaja - 1 tl
Ruoanlaitto-ohjeet:
- Lihapihvit on pestävä ja kuivattava. Tako molemmilta puolilta erityisellä vasaralla
- Marinoi sianliha pippurisuolaa ja 20 gr seoksessa. öljyt. Anna seistä puoli tuntia
- Hienonna sipuli hienoksi ja yhdistä kirsikoihin
- Sekoita loput öljystä, hunajasta, sinappista, sitruunamehusta
- Kaada tämä seos marjojen ja sipulien päälle. Sekoita
- Paista kyljykset pannulla joka puolelta
- Lisää sitten kirsikkaseos niihin ja keitä
- Hauduta kannen alla 5-7 minuuttia
- Sinun täytyy syödä heti, ennen kuin ruokalaji on jäähtynyt.
Lue myös: Limoncellon valmistus kotona: TOP-5 reseptiä (vodkalla, moonshinella ja muilla) + 13 cocktailia ja 6 jälkiruokaa (valokuva ja video) + arvostelut Jäädytettyjen hedelmien edut
Kirsikan hedelmät sisältävät:
- Foolihappo
- C-vitamiini
- Tokoferoli
- Retinol
- Tiamiini
Sen käyttö auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää. Ihmiskeho kestää paremmin tartuntatauteja. Sillä on myönteinen vaikutus verenkierto- ja sydän- ja verisuonijärjestelmään.
jäädytetyt hedelmät
Kirsikka edistää suoliston normalisointia, tukee maksan toimintaa. Tämä marja on todellinen nuoruuden eliksiiri, sillä se hidastaa solujen ikääntymistä. On suositeltavaa syödä syövän ehkäisyssä.
Kirsikan hedelmät sisältävät monia hivenaineita ja orgaanisia happoja.. Niillä on myös positiivinen vaikutus kehoon. Marjalla ei käytännössä ole vasta-aiheita. Lukuun ottamatta yksilöllistä intoleranssia, joka voi aiheuttaa allergioita.
Lue myös: Lasten syntymäpäivämenu (1-12-vuotiaille): liharuokien, välipalojen ja kaikenlaisten makeisten reseptejä (kuva) Tapoja jäädyttää kirsikoita
Kirsikat jäädytetään eri tavoin, menetelmä riippuu ruuista, joita aiot valmistaa:
- Luilla ja ilman
- Sose
- Sokerin kanssa
Ennen kuin marjat lähetetään pakastimeen, ne on valmistettava: lajittele, huuhtele ja kuivaa.Kirsikoiden tulee olla kypsiä ja vahingoittumattomia.
Siemenillä varustetut hedelmät sopivat kompotteihin. Ne on levitettävä ohueksi kerrokseksi pakastimeen ja jätettävä 5 tunniksi. Kun aika on kulunut, pakkaa kirsikat erissä.
Kirsikkalajike nord star
Ei ole suositeltavaa laittaa marjoja heti pussiin.. Ne jäätyvät palaksi, mikä vaikeuttaa erottamis- ja sulatusprosessia. Annoksen tulisi olla kerralla, koska uudelleen pakastaminen on erittäin epätoivottavaa.
Kivettömiä kirsikoita käytetään erilaisten leivonnaisten ja nyytien täytteinä. Se korjataan, kuten marjat siemenillä. Erona on, että ne on ensin poistettava, sitten vain hedelmät tulee lähettää pakastimeen.
Kirsikkasosetta käytetään lisäten viljoihin ja jälkiruokiin, siitä valmistetaan erilaisia kastikkeita. Ensin marjat murskataan lihamyllyssä, sekoitetaan sokerin kanssa. On tarpeen tarkkailla suhdetta kirsikoiden kilogrammaa kohti, lisää 250 grammaa kidesokeria. Sitten sose asetetaan valmistettuihin astioihin ja lähetetään pakastimeen.
Voit pakastaa hedelmät siirapissa. Se valmistetaan suhteessa 1,5 kilogrammaa kidesokeria 1 litrassa vettä. Marjat laitetaan säilytysastiaan ja kaadetaan kuumalla siirapilla. Jäähtymisen jälkeen astiat laitetaan pakastimeen. Tämä aihio sopii hyytelön, hedelmäjuoman valmistukseen ja jälkiruokien lisäämiseen.
Pakastetut kirsikat säilyttävät lähes kaikki ominaisuutensa. Siitä voit valmistaa kaikkia ruokia, joissa käytetään tuoreita hedelmiä. Jäädytettynä ilman sokeria, se voidaan sisällyttää ruokavalioon, ja jopa käyttö diabeteksessa on sallittua. Talvella siitä tulee kotitalouksien vitamiinilähde.
Kirsikoiden pakastaminen on loistava tapa talvehtia
21 reseptiä pakastekirsikoista valmistettuihin ruokiin ja juomiin, ruoanlaitto, vinkkejä, marjojen etuja ja suosituksia pakastukseen (Kuva & Video) + Arvostelut
