Valkosipuli esiintyy monissa ruoissa mausteena. Valkosipulin kynnet ovat erittäin kovia ja kooltaan pieniä. Jotta valkosipuli jakautuisi tasaisesti koko astian tilavuuteen, se on hienonnettava tai jopa jauhettava.
Sen leikkaaminen moniksi pieniksi paloiksi veitsellä on melko ongelmallista, joten käytetään erityistä murskaimet, jossa valkosipuli litistetään ja puristetaan reikien läpi ulkoisen voiman vaikutuksesta.
Mutta entä jos murskainta ei ole käsillä? Jos yrität vain murskata valkosipulin pään jollain työkalulla (lusikalla, veitsellä tai survin huhmareesta), et voi tehdä homogeenista massaa. Tässä tapauksessa haluttua makuvaikutusta ei saavuteta.
Artikkelissa kuvataan, kuinka valkosipuli pilkotaan tai hierotaan aina käsillä olevilla työkaluilla.
Sisältö:
Sisältö:
Lue myös: TOP-9 reseptejä herkullisiin kesäkurpitsasalaatteihin talveksi: "Nuuli sormesi"
Mitä me tarvitsemme
Tarvittava työkalusarja
Hieroa valkosipuli, tarvitset pienen lautasen ja tavallisen haarukan.
Toimenpide nro 1 Haarukan asettaminen alkuasentoon
Haarukan aloitusasento
Haarukka otetaan vasempaan käteen ja sijoitetaan siten niin, että hampaat ovat yhdensuuntaiset levyn pohjan kanssa, kun taas painopisteen tulee olla pisteiden alueella.
Toimi #2 Valkosipulin valmistaminen
Valkosipulin kynsi asetetaan haarukan kärkeen
Valkosipulin kynsi otetaan oikeaan käteen ja asetetaan haarukan kärkeen.
Toimi #3 Hiero valkosipulia
Valkosipulin liikesuunta
Seuraavaksi valkosipulia liikutetaan edestakaisin niin, että se koskettaa haarukan piikkejä, samalla kun se on hieman kiinni piikeissä ja lautasen pohjassa.
Hiontatulos
Hampaiden kärjet leikkaavat pois pienen kerroksen valkosipulimassaa jokaisella liikkeellä ja erottavat sen vähitellen kynsistä. Muutaman kymmenen sekunnin kuluttua käsittelyn aloittamisesta koko neilikka kuluu homogeeniseksi muruksi.
Temaattinen video: life hack valkosipulin pilkkomiseen haarukalla
Valkosipuli - loistava raastustemppu (haarukka)
Hyödyllinen elämänhack valkosipulin pilkkomiseen: valkosipulipuristinta ei enää tarvita | (valokuva ja video)
