Persikka: kasvaa kivestä kotona, hoitoominaisuudet keskikaistalle ja muille alueille | (Photo & Video) +Arvostelut

Persikoiden hedelmät eivät ole vain herkullinen jälkiruokaherkku, vaan myös eräänlainen kasviapteekki. Makealla, mehukkaalla ja murealla persikan hedelmälihalla ei ole vain erinomainen maku, vaan sille on ominaista myös korkea sokeri-, vitamiini- ja hyödyllisten orgaanisten happojen pitoisuus.

Lisäksi persikkahedelmät erottuvat lisääntyneestä mineraalien ja hivenaineiden pitoisuudesta. Persikoiden ja niihin perustuvien tuotteiden käyttöä suositellaan sydän- ja verisuonijärjestelmän, immuunijärjestelmän, maha-suolikanavan ja hengityselinten sairauksiin.

Persikka on subtrooppisten termofiilinen kulttuuri. Myös jalostuksen seurauksena kylmempään ilmastoon sopeutuneet lajikkeet tarvitsevat erityistä hoitoa ja suojaa talveksi.

Mutta kaikista vaikeuksista huolimatta erityisten viljelymenetelmien käyttö mahdollistaa tämän viljelykasvin viljelyn jopa alueilla, jotka näyttävät olevan täysin sopimattomia sen viljelyyn (esimerkiksi Khakassia ja Siperia).

Artikkelissa tarkastellaan persikoiden viljelyä erilaisissa ilmasto-olosuhteissa ja kuvataan myös erityisiä menetelmiä, jotka voivat lisätä merkittävästi tämän sadon pakkaskestävyyttä.

Lue myös: Sitruuna: kuvaus, hoito, kasvatus kivestä kotona, vitamiinimehun ja limonadin reseptit (valokuva ja video) + arvostelut

Perskan kuvaus

Hyvin muotoiltu persikkapuu

Kuten useimmat hedelmäkasvit, persikka (Prunus perdica) on vaaleanpunaisten suvun jäsen Plum-suvusta. Kasvi on enintään 5 m korkea puu, jossa on leviävä tai pyramidimainen kruunu. Useimmat lauhkeilla alueilla julkaistut lajikkeet kasvavat harvoin yli 3 m. Persikan kuori on suhteellisen pehmeää, sen väri on harmahtavanruskea.

Persikkajuuret voivat tunkeutua jopa 4 metrin syvyyteen, mutta suurin osa juurijärjestelmästä sijaitsee matalalla - 20-60 cm pinnasta.

Persikkalehdet ovat suihkeet, pieniä lovia reunoilla. Niiden pituus voi olla jopa 15 cm, leveys - jopa 4 cm. Lehtien väri on vaaleanvihreä.

Vaaleanpunaiset tai punaiset kukat ilmestyvät ennen lehtien avautumista. Kukinta-aika osuu aprikooseihin ja osuu huhtikuuhun. Kuten kaikissa ruusuissa, kukassa on viisi terälehteä, yksi emi ja noin 15 hedettä. Munasarjat voivat olla herkkiä pakkasille.

Hedelmillä on erilainen muoto kasvin lajikkeesta riippuen:

Keskikypsyvien persikoiden hedelmät voidaan saada heinäkuun lopussa

Hedelmän toisella puolella on tyypillinen ura. Ulkopuolelta hedelmä on peitetty samettisella kuorella, jossa voi esiintyä punaisuutta. Luu, jota muuten kutsutaan endokarpiksi, on tiheä ja kova, siinä on ryppyinen rakenne ja terävä kärki päässä.

Hedelmien paino voi olla 200 g, mutta useimmissa lajikkeissa se ei ylitä 30-40 g. Varhain kypsyvien lajikkeiden kypsyminen tapahtuu heinäkuussa; viimeisin kypsyy syyskuun lopussa.

Persikkahedelmillä on erinomainen maku, ne ovat mehukkaita ja tuoksuvia. Ruokailulajikkeiden massa on kuitumaista, säilykelajikkeissa rustomainen. Väri on valkoinen tai keltainen, harvoin punertava.

Riippuen hedelmälaitteesta ja siitä, miten kivi on erotettu massasta, erotetaan aidot persikat, pavia, nektariinit ja bruignonit. Kaksi ensimmäistä lajiketta ovat karvaisia, loput ovat sileitä.

Lue myös: Taatelipalmu: siemenistä kasvatuksen ominaisuudet kotona, istutus ja hoito | (50 valokuvaa) + Arvostelut

Viljelyn ominaisuudet eri alueilla

Suurin ongelma tämän sadon kasvattamisessa on talvehtiminen.

Suurin osa persikkalajikkeista kuolee jo -20 °C:n lämpötilassa. Talvenkestävämmät lajikkeet sietävät -27 °C:n lämpötiloja silmujen kohdalla ja -35 °C:n lämpötiloja puun osalta.

Monet puutarhurit pitävät näitä lukuja kuitenkin liian optimistisina, siksi jopa alueilla, joilla talvet ovat enemmän tai vähemmän lämpimät, he yrittävät peittää persikan talveksi, jos mahdollista jotenkin.

Alueet, joilla on lämmin ilmasto

Kasvata persikkaa Moldovassa

Muuttamatta puun standardia "asettelua" (varsi ja useita luurankoja), kulttuuria voidaan kasvattaa vain Etelä-Venäjällä, Ukrainassa ja Valko-Venäjän lounaisosassa.

Alueita, joilla persikka tuntuu suhteellisen hyvältä tavallisen puun muodossa, ovat: Kuban, Rostovin alue, Astrakhan, Kaukasus, Kherson, Nikolaev ja Odessan alueet Ukrainassa sekä Brestin alue, joka sijaitsee Valko-Venäjän alueella.

Kasvaa keskikaistalla

Persikoiden kasvatus vaakasuorilla säleikköillä viileässä ilmastossa

Venäjän Keskikaistale, Moskovan alue, Mustan maan alueet ja Volgan alue - nämä ovat jo riskialueita klassisten persikkapuiden kasvattamiselle. Tietenkin voit kääriä tavaratilan useilla lämpöeristyskerroksilla talveksi ja ripustaa suojan erityisestä lämpöä eristävästä kankaasta kruunuun, mutta tämä vie paljon aikaa, ja lisäksi tämä menetelmä ei ole halpa.

Tällaisilla alueilla persikoita kasvatetaan matalien varsien muodossa, joissa on 2–3 riviä oksia rungon kummallakin puolella. Tällainen rakenne on paljon helpompi suojata pakkaselta ja muilta ympäristötekijöiltä (erityisesti voimakkailta tuulelta). 

Tämän muodostusmenetelmän kruunu koostuu 4-6 oksasta, jotka tulee sijoittaa mahdollisimman lähelle toisiaan. Optimaalinen etäisyys on 20 cm. Vuosittain kevään alkaessa (paras ennen mehun virtausta) puiden syklinen karsiminen on suoritettava.

Se valmistetaan samalla tavalla kuin viinirypäleet: useita ylempiä yksivuotisia oksia leikataan enintään 30 cm:n etäisyydeltä ja niiden alapuolella olevat alemmat oksat leikataan 10 cm. Vastaavasti, jos oksia on kuusi (kolme riviä kukin), ylempi leikataan 50 cm, keskimmäinen 30 cm ja alempi 10 cm.

Liiallisen kasvun välttämiseksi ne puristavat kesän puolivälissä kaikki nuoret oksat, jotka ovat nousseet 10-15 cm ulomman silmun yläpuolelle. Lisäksi kaikki ylimääräinen kasvu, joka näkyy varressa ja sen lähellä, poistetaan. Jos oksa kehittyy nopeammin kuin muut, se lyhenee kahdella silmulla ja niin edelleen. Tämä menetelmä takaa paremman hedelmällisyyden ja hedelmällisten oksien palautumisen.

Kasvaa kylmillä alueilla

Liuskepersikka muotoinen

Vaikeammilla alueilla se on vielä vaikeampaa. Täällä on tarpeen peittää kasvi kokonaan taivuttamalla sen oksat ja runko maahan. Persikkapuu on hauras, joten sen kasvattaminen puun tai matalan rungon muodossa ei tule kysymykseen. Siperiassa (Tšeljabinskin alue, Habarovskin alue jne.) viljelyyn ns. liuskekivi muoto.

Tätä varten puun oksien annetaan nuoresta iästä lähtien kirjaimellisesti hiipiä pitkin maata. Samaan aikaan nuoret versot, joissa esiintyy generatiivisia silmuja, ovat noin 1 m pitkiä ja kasvavat kohtisuorassa maaperän tasoon nähden. Koska ne ovat riittävän joustavia, ne voidaan helposti taivuttaa maahan suojaksi talveksi. Tällaisesta epätavallisesta suunnittelusta huolimatta liuskekivimuodot antavat runsaan sadon ja kestävät hyvin kesän kylmiä ja talvipakkasia. 

On olemassa kahdenlaisia ​​stlanettejä: Krasnojarsk, jossa päärunko on lyhyt ja sijaitsee kohtisuorassa maahan ja Minusinskin stlaneteihin nähden, joka sijaitsee suhteessa maahan 45-60 ° kulmassa.

Persikat kasvihuoneessa Uralilla

Yleensä liuskekiven muodostus suoritetaan seuraavan kaavion mukaisesti:

Tässä muodossa stlanetit tukevat koko hedelmän ajan. Perusrungon kasvaessa siihen vartetaan uusia kulttuurivartteita - tällainen maataloustekniikka mahdollistaa varren leveyden ja korkeuden.

Liuskekivi peitetään useilla kerroksilla: oksat ripottelevat ensin kerroksella sahanpurua tai olkia, ja päälle ne peitetään agrokuidulla tai tavallisella polyeteenillä. Ulompi kerros on maata tai pudonneita lehtiä.

Kasvaa kotona

Kotona ruukussa kasvatettu persikka

Tässä muodossa persikkaa voidaan kasvattaa melkein missä tahansa. Asumisolosuhteet, vaikka ne asettavat joitain rajoituksia puun koosta, antavat silti mahdollisuuden saada, vaikkakin pieniä, mutta vakaata satoa kaudesta toiseen. Yleensä tällainen puu kantaa hedelmää 5-7 vuotta. 

Mutta persikan kasvattamisen päätarkoitus kotona on tämä on taimien vastaanottaminen viljelmän siemenlisäyksen aikana. Saadaksesi lisää siemenmateriaalia tällä lisääntymismenetelmällä, on suositeltavaa pitää taimia ei avoimessa maassa kahden ensimmäisen vuoden ajan, vaan hellävaraisemmissa olosuhteissa.

Lisäksi joskus on vaikea ennustaa siementen itämisajankohtaa, ja nuorella kasvilla ei ehkä ole aikaa istuttaa avoimeen maahan ennen kylmän sään alkamista. Talvehtinut ammeessa tai ruukussa ja saanut voimaa, keväällä avoimeen maahan istutettu taimi juurtuu täydellisesti.

Lue myös: Granaattiomena kotona: kasvaminen siemenistä ja hoito, hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet (valokuva ja video) + arvostelut

Erilaisia ​​tapoja kasvattaa persikkaa

Kasvata persikkaa siemenestä

Tällä hetkellä persikkapuiden istuttamiseen on kolme tapaa:

Jokaisella edellä mainituista menetelmistä on omat etunsa ja haittansa. Useimmiten ne liittyvät hedelmäkauden saavuttamisen ajoitukseen ja totutetun istutusmateriaalin prosenttiosuuteen. Yleensä mitä vähemmän nopeasti kasvavaa menetelmää käytetään, sitä suurempi on todennäköisyys säästää kaikki istutusmateriaali.

Lisäksi persikat lisääntyvät pistokkailla. Tämän kasvatusmenetelmän tehokkuus on kuitenkin keskustelun aihe. Toisaalta persikan pistokkaita voidaan saada suuria määriä ja ne juurtuvat täydellisesti, toisaalta uskotaan, että tällaisella viljelyllä lajikkeen ominaisuudet menetetään.

Taimien istutus

Vartettu persikan taimi ennen istutusta reikään

Persikalle on parasta käyttää löysää ja hedelmällistä maaperää, jonka happamuus on neutraali. Jos maaperä on hapan, on suositeltavaa kalkita puutuhkalla.

Helpoin tapa istuttaa persikka on taimet. Tämän menetelmän mekanismi on vakio useimmille hedelmäpuille, eivätkä persikat ole poikkeus. Persikka tulee istuttaa aurinkoisille alueille, jotka on suojattu kylmiltä tuulilta.

Jopa 60 cm syvät ja halkaisijaltaan 40-60 cm reiät valmistetaan useita kuukausia etukäteen. Yleensä istutus voidaan suorittaa sekä keväällä että syksyllä. Perinteisesti kevätistutusta käytetään useammin, joten alustava maaperän esikäsittely tehdään istutusta edeltävän kauden syksyllä.

Tätä varten kaivoissa suoritetaan salaojitus ja niihin johdetaan orgaanista ainesta. Yleensä reiän pohjalle kaadetaan 10-15 cm humusta tai kompostia kivimurskaa tai tiiliä olevan kuivatuskerroksen päälle. Ylhäältä se on peitetty 5 cm kaivetulla maaperällä. 

Reikien välinen etäisyys riippuu persikan kruunun leveydestä ja sen muodostusmenetelmästä. Yleensä se otetaan 3 - 6 m. Taimi asetetaan kuoppaan kuopan sisälle, sirotellaan maalla, joka puristetaan ja kastellaan 1-2 litralla vettä. Juuren kaula tai oksastuspaikka sijaitsee aina maanpinnan yläpuolella.

Rokotuksen käyttö

Varttaminen persikka jaettu luumu

Lajikepersikat voidaan varttaa kirsikkaluumulle, luumulle, aprikoosille, käännä. Varttaminen suoritetaan halkeamalla tai silmutuksen avulla. Optimaalinen rokotusaika on aikainen kevät, ennen silmujen avautumista. Toisaalta on olemassa suuri todennäköisyys, että taimet kuolevat toistuvista pakkasista. Tässä tapauksessa on tarpeen huolehtia oksastus- ja oksastuspaikan eristyksestä. Viipaleet on käsiteltävä puutarhapiellä. 

Kasvaa luusta

Kerrostetut siemenet

Uskotaan, että tämän viljelymenetelmän avulla voit säästää suurimman osan emopuun ominaisuuksista. Siemenviljelyssä käytetään perinteisesti kolmea menetelmää:

Kerrostumisen tapauksessa luodaan luonnollisten kylmien olosuhteiden jäljitelmä, joka kannustaa itämiseen. Luut laitetaan pieneen hiekkasäiliöön, joka kääritään muovipussiin ja asetetaan jääkaappiin. 3-4 kuukauden kuluttua siemenet kuoriutuvat ja ituja ilmestyy. 

Seuraavaksi siemenet sijoitetaan ruukkuihin, joissa on alusta (seos yhtä suurissa suhteissa maata, turvetta ja humusta), joissa niitä kasvatetaan, kunnes ne saavuttavat avoimeen maahan istutettavaksi sopivan koon. Yleensä se kestää 1-1,5 vuotta. Viljelyn aikana pidetään vakiona + 18-20 ° C lämpötila ja suoritetaan säännöllistä kastelua, jotta alusta pysyy kosteana. Varhain keväällä istutetut persikat ruukusta puutarhaan, mikä edistää taimien parempaa juurtumista.

Toinen menetelmä sisältää kiven kovakuoren tuhoamisen, siemenet poistamisen ja niiden sijoittamisen lämpimään veteen 2-3 päiväksi. Seuraavaksi kuoriutuneet siemenet asetetaan ruukkuun ja ne toimivat yllä kuvatun algoritmin mukaisesti.

Siementen uuttaminen siemenistä

Huoneolosuhteissa itäessään siemeniä säilytetään ensin noin viikon ajan jääkaapissa, minkä jälkeen ne istutetaan ruukkuihin. Ruukut kääritään polyeteeniin ja asetetaan ikkunalaudalle.

Persikat itävät "lämpimällä" viidentenä kuukautena istutuksen jälkeen

Alusta kostutetaan säännöllisesti ja polyeteeni poistetaan joka päivä useiden tuntien ajan tuuletusta varten. Jos kaikki tehtiin oikein, ituja ilmestyy noin 3-4 kuukaudessa. Heti kun versot ilmestyvät, sinun on poistettava polyeteenisuoja ja asetettava kiertue aurinkoiseen paikkaan. Jatkoviljely on samanlaista kuin aiemmin kuvattu.

Lue myös: Taloon kiinnitetty veranta - asuintilan laajentaminen: projektit, vinkkejä omien käsien luomiseen (200 alkuperäistä valokuvaideaa)

persikan hoito

Leikkaa persikan taimi istutuksen yhteydessä

Kasvien hoitoon kuuluu säännöllinen kastelu ja lannoitus, karsiminen ja tuholaisten torjunta. Rikkaruohot tulee poistaa säännöllisesti nuorten puiden ympäriltä.

kastelu

Kastelu persikka

Puu kestää hyvin kuivuutta, joten se ei tarvitse liian usein kastelua. Optimaalinen taajuus on kerran kahdessa viikossa. Persikkakastelu suoritetaan varren lähiympyrässä, jota rajoittaa halkaisijaltaan noin 1,0-1,2 m pengerrys. Kasteluveden määrä määritetään samalla tavalla kuin kaikkien Luumu-suvun puiden osalta: 1 ämpäri 1 vuodessa kasvien elämästä.

top dressing

Persikan lannoitus orgaanisella aineella syksyllä

Aikuisia persikoita ruokitaan mineraalilannoitteilla kolme kertaa kauden aikana, nuoria - kahdesti. Ensimmäinen pintakäsittely suoritetaan orastumisen aikana mineraalilannoitteiden avulla. Ureaa, nitroammophoskaa tai kemiraa tuodaan varren lähiympyrään 30-40 g puun alle nuorille puille ja 150-200 g hedelmää kantaville puille.

Toinen pintasidos tehdään heinäkuun toisella vuosikymmenellä. Tässä tapauksessa käytetään seosta, jossa on 50 g superfosfaattia ja 25 g kaliumsuolaa (kaliumsulfaatin ja kaliumkloridin seosta voidaan käyttää yhtä suuressa suhteessa) nuorille puille tai 200 g ja 100 g hedelmille. kantavia puita.

Kolmas pintakäsittely suoritetaan vain hedelmäpuille ja se suoritetaan hedelmän kasvun alussa, normit ovat samanlaiset kuin toisessa pintakäsittelyssä. Kerran 3-4 vuoden välein syksyllä kaikentyyppiset persikat on lannoitava orgaanisella aineella. Yleensä sitä levitetään 1-2 ämpäriin kompostia tai puun humusta.

Leikkaaminen ja kruunun muotoilu

Muodostava karsiminen persikkapuu

Terveysleikkaus tehdään tarpeen mukaan. Se valmistetaan perinteisesti keväällä. Samalla poistetaan kuivat, vahingoittuneet ja paleltumat oksat.

Seuraavana vuonna keskivarteen istutuksen jälkeen kaikki sivuversot leikataan 50 cm: iin asti. Rungon yläpuolelle (1 - 1,2 m korkea) jätetään 3 - 6 luurankohaaraa, loput sekä päärunko poistetaan.

Seuraavana vuonna kaikkiin jäljellä oleviin oksiin ilmestyy toisen asteen versoja. Ne leikataan myös 50 cm.Tänä kaudella niihin muodostuu hedelmällisiä oksia, joille saattaa ilmestyä satoa ensi vuonna. Ne jätetään 10-15 cm: ksi, loput versot leikataan renkaaksi. Vuodesta vuoteen hedelmän alkamisen jälkeen kruunu pidetään samassa kunnossa. Ylimääräiset kasvut karsitaan ajoissa, samoin kuin hedelmättömät. Lisäksi ohenna kaikki nuoret versot (myös ne, jotka voivat olla hedelmällisiä), jotka kasvavat kruunun sisällä.

Alimittojen muodostumista ja liuskekivimuotoja on käsitelty aiemmin.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Persikkalehtien kihara

Käsittelytavat taudeista ja tuholaisista jos ne näkyvät, ne ovat vakioita. Tauteista persikka kärsii pääasiassa sienisairauksista:

Perinteiset tuholaiset:

persikkakoi

Sienitaudit vaativat kuparia sisältävien lääkkeiden käyttöä. Jos persikoille kehittyy tyypillinen kukinta tai pilkkuja, sinun tulee aloittaa käsittely mahdollisimman pian. Useimmiten käytetään tavallista kuparisulfaattia tai Bordeaux-seosta. Yli +25°C lämpötiloissa käytetään jauhettua rikkiä, johon lisätään kalkkia (30 ja 15 g/10 l vettä). Erityyppisistä hyönteisistä käytetään hyönteismyrkkyjä tai punkkimyrkkyjä.

Ehkäisy on kuitenkin paras tapa käsitellä sitä. erityisesti sellaiselle viljelykasville, kuten persikka, jonka sato riippuu jo monista tekijöistä kylmässä ilmastossa. Sienten aiheuttamista sairauksista on suositeltavaa ruiskuttaa kasvit 3-prosenttisella Bordeaux-nesteliuoksella ennen kuin silmut alkavat turvota.

Ja kun kasvukausi alkaa ja lehdet kukkivat, ne tulee käsitellä biologista alkuperää olevilla hyönteismyrkkyillä ja sienitautien torjunta-aineilla. Ruiskutukseen sopivat parhaiten Biosan, Fitosporin, Mikosan, Alerin ja niin edelleen.

Persikat käsitellään 1-2 viikon välein; niitä ruiskutetaan sadonkorjuuseen asti. Viimeinen käsittely tulee tehdä viimeistään 10 päivää ennen hedelmien poistamista. Valmisteiden koostumuksen tulee sisältää liima-aineita, jotta valmisteet pysyvät lehtien ja versojen päällä.

VIDEO: Persikan viljelyn salaisuudet

Persikkaviljelyn salaisuudet / Osa 1

Persikka: kasvaa kivestä kotona, hoitoominaisuudet keskikaistalle ja muille alueille | (Photo & Video) +Arvostelut

VIDEO: Oikea persikan karsiminen / 2. vuosi istutuksen jälkeen

Oikea persikan karsiminen / 2. vuosi istutuksen jälkeen

Persikka: kasvaa kivestä kotona, hoitoominaisuudet keskikaistalle ja muille alueille | (Photo & Video) +Arvostelut