Suosittelemme, että tutustut suosituimpien kurpitsalajikkeiden kuvaukseen. Todennäköisesti Venäjällä ei ole kesämökkejä missä tahansa kurpitsa kasvaa. Sen historia ulottuu vuosisatojen taakse. Tiedetään, että maya-heimon asukkaat käyttivät kurpitsaa tietäen sen parantavista ominaisuuksista. Tällä vihanneksella on suuri etu kaikkien muiden joukossa - sitä voidaan säilyttää pitkään, ja voit syödä mehukkaan hedelmälihan lisäksi myös hyödyllisimmän siemenen.
Sisältö:
Lue myös: Herkullinen kurpitsamehu: mitkä ovat sen edut ja kuinka kokata kotona? (Photo & Video) +Arvostelut
Yleistä tietoa ja luokitus
Koristeelliset lajikkeet
Kurpitsaperheeseen kuuluu 27 lajia. Jokaisesta on kasvatettu valtava määrä lajikkeita.
Maassamme kasvatetaan useimmiten 3 tyyppistä kurpitsaa:
- isohedelmäinen
- muskottipähkinä
- kovaa haukkunutta
- Lehtipuulajeille (tavallinen kurpitsa) ovat vihanneksia, joissa on paksu, puumainen kuori. Ne kypsyvät yleensä ennen muita - loppukesällä, alkusyksystä.
- Kurpitsaa Ne rakastavat lämpöä, joten ne viihtyvät parhaiten alueilla, joilla on lämmin ilmasto. Niiden kasvukausi on pitkä, useimmiten maassamme ne on istutettava taimia varten.
- Isohedelmäinen kurpitsa muodostavat suurimmat, makeimmat hedelmät. Ne sopivat parhaiten pitkäaikaiseen varastointiin, kasvaa kylmemmissä osissa maata.
- On olemassa erilaisia tomaatteja, joita kutsutaan violetiksi kurpitsaksi.
Käyttötarkoituksensa mukaan kurpitsat jaetaan:
- pöytälajikkeita
- rehu
- koriste-
Kuvataan erilaisia lajikkeita kasvatukseen Venäjän eri alueilla, makua jne.
Lue myös: Perunat: kuvaus 73 parhaasta lajikkeesta (valokuva ja video) + puutarhureiden palaute Kurpitsaa
Kurpitsaa
- Butternut squash on kesäasukkaiden keskuudessa yksi kurpitsaperheen rakastetuimmista edustajista. Hän on Meksikosta. Sai nimensä herkästä muskottipähkinän aromista.
- Sen suosio liittyy makuun, massan täyteläiseen väriin, pitkään säilyvyyteen. Siksi muskottipähkinäkurpitsaa kutsutaan myös talveksi. Pitkän kypsytyksen jälkeen sen liha saa kylläisemmän värin. Mutta vihannesten säilyttämistä yli kuuden kuukauden ajan ei suositella.
- Tämä laji sisältää monia lajikkeita. Niillä kaikilla on erilainen muoto ja väri. Useimmissa lajikkeissa hedelmät ovat pitkänomaisia - päärynän muotoisia, soikeita, lieriömäisiä.
- Tämän kasviryhmän erottuva piirre on viisisivuinen kurpitsan varsi. Mutta kaikilla edustajilla on ohut kuori, joka on helppo kuoria.
- Kurpitsa soveltuu parhaiten viljelyyn maan eteläisillä alueilla. Keski-Venäjällä voit istuttaa sen taimilla tai kasvihuoneisiin, kasvihuoneisiin.
- Lähes kaikki lajikkeet ovat myöhään kypsyviä.
espanjalainen kitara
espanjalainen kitara
- Kasvi sai nimensä jopa 8 kg painavan hedelmän epätavallisen muodon mukaan. Vihannesten pituus riippuu maaperän hedelmällisyydestä ja vaihtelee 70-100 cm, halkaisija noin 17 cm.
- Tämä on keskikauden lajike, jolla on hyvä säilyvyys ja joka maistuu aprikoosilta. Tiheässä massassa on vähän siemeniä, ne sijaitsevat vain vihanneksen paksunnetussa osassa.
- Ohut kuori, kurpitsan sisäpuoli on oranssi.Hedelmän pinnalla ei ole kylkiluita.
- Lajike soveltuu raakakäyttöön, mutta ei ole vielä yleistynyt maassamme.
sokeroituja hedelmiä
sokeroituja hedelmiä
- Sokeroidun kurpitsan ensimmäinen sato korjataan 4-5 kuukautta versojen ilmestymisen jälkeen. Lajike kuuluu keskimyöhäiseen.
- Hedelmät ovat väriltään vaaleanruskeita, pyöristettyjä litistettyjä. Kypsytyksen jälkeen niiden keskimääräinen paino on 5 kg. Sisäpuoli on sokerinen, rapea, oranssin värinen.
- Sokeroitua kurpitsaa käytetään laajalti makeisten, lääketieteellisten ja vauvanruokien valmistukseen.
- Korjattu sato voidaan kuljettaa, varastoida pitkään.
Vitamiini
Vitamiini
- Myöhäinen muskottipähkinäkurpitsan lajike, jonka hedelmät kypsyvät täysin vähintään 3,5 kuukautta ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen. Yksi kasvi tuottaa yleensä 2-3 hedelmää.
- Soikeat uurretut kurpitsat, paino enintään 5 kg. Kuori on ohut, oranssi. Liha on mehukasta oranssia, kiinteää ja rapeaa. Se maistuu makealta. Käytetään laajasti mehun, makeisten valmistukseen ja sopii myös tuoreeseen kulutukseen.
- Hedelmiä voidaan säilyttää, mutta lyhyen ajan.
Marmori
Marmori
- Lajike, jolla on keskimääräinen hedelmien kypsymisaika, joka on tarkoitettu istutettavaksi Venäjän lämpimillä alueilla. Ensimmäinen sato korjataan keskimäärin 4 kuukautta ja 10 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen.
- Pensaat muodostavat litteän pyöreän muotoisia viherharmaita kurpitsoja, jotka painavat 6-10 kg. Niiden hedelmäliha on löysää, väriltään oranssia, miellyttävä maku. Kuori saa kypsymisen jälkeen vihreän, harmaan värin.
- Laji soveltuu pitkien matkojen kuljetukseen. Hedelmät eivät halkeile tai mätäne.
- Matalissa ilman lämpötiloissa kurpitsaa voidaan säilyttää pitkään - noin 1 vuosi.
muscat de provence
muscat de provence
- Ranskalaisten kasvattajien kasvattama.
- "Muscat de Provencen" ensimmäiset hedelmät voidaan nauttia 110 päivää itämisen jälkeen.
- Niillä on pyöristetty, litistetty muoto, paino enintään 4 kg.
- Hedelmä on ulkopuolelta oranssi ja siinä on paljon kylkiluita.
- Kurpitsan sisällä on oranssia, tiheää rakennetta, makeaa ja mehukasta.
- Vihannekset voidaan korjata jo ennen kuin ne ovat täysin kypsiä ja varastoida pitkään 8-10 asteen lämpötilassa.
pähkinä
pähkinä
- Kasvilla on toinen yhtä tunnettu nimi - butternut tai moskhata. Israelilaiset tutkijat saivat sen risteyttämällä afrikkalaista ja erilaista kurpitsaa.
- Yksi harvoista ryhmän edustajista, joka kypsyy 3-3,5 kuukaudessa.
- Kasvi kantaa hedelmää parhaiten, kun yhdelle pensaalle jää enintään 5 hedelmää, jotka painavat kypsänä 1-1,2 kg.
- Itse vihanneksella on pitkänomainen muoto ja se näyttää kesäkurpitsalta. Tiheän kuoren ja massan väri on keltainen. Sisällä olevat hedelmät ovat kuituisia, mehukkaita, kevyen pähkinäisen tuoksulla ja pienellä määrällä siemeniä.
- Kasvilla on yksi miinus - se tarvitsee asianmukaista hoitoa saadakseen maukkaita, tuoksuvia hedelmiä.
- Voipähkinä voidaan poimia ennen kuin se on täysin kypsä. Vihannekset kypsyvät myös pensaan ulkopuolella, mikä mahdollistaa niiden säilytyksen pidempään. Yleensä ne kynitään loppukesällä, alkusyksystä, jos on olemassa pakkasen vaara.
- Hedelmiä voidaan käyttää sekä erilaisten makeiden ruokien valmistukseen että lihaan lisättynä. Raakojen vihannesten ystävät voivat käyttää sitä raakana.
Lue myös: Päärynä: kuvaus 24 parhaasta lajikkeesta valokuvilla ja puutarhureiden arvosteluilla
Lajikkeet, joissa on suuria hedelmiä
korjattu
- Kesäasukkaat eivät todellakaan pidä lajikkeista, jotka muodostavat suuria kurpitsoja, koska et voi syödä vihannesta kerrallaan, ja on erittäin hankalaa säilyttää sitä kaupunkiasunnossa.
- Suurihedelmäinen kurpitsa sisältää noin 100 lajiketta.
kurpitsan lyhty
kurpitsan lyhty
- Viittaa erilaisiin suurihedelmäisiin kurpitsoihin. Hedelmien kypsyminen kestää 3-3,5 kuukautta.
- Ulkopuolelta ne ovat sileitä, väriltään oranssinpunaisia, hieman uurteita.
- Muoto on pyöreä, hieman pitkänomainen.
- Jokainen kopio painaa 5-6 kg. Sisäosa on pehmeää keltaoranssia, rapeaa, mehukasta.
- Kynitty kurpitsa säilyy 3-3,5 kuukautta. Laji soveltuu kuljetukseen.
- Korjattu sato altistetaan lämpökäsittelylle. Käytetään mehujen ja soseiden valmistukseen.
- Kasvi on lämpöä rakastava, kuivuutta kestävä. Istutuksiin voi vaikuttaa härmäsieni, bakterioosi.
venäläinen puuro
venäläinen puuro
- Kuuluu suurihedelmäiseen lajikkeeseen. Ensimmäisten hedelmien saaminen voi kestää jopa 4 kuukautta.
- Lajiketta pidetään kauden puolivälissä. Yksi pensas muodostaa 3-4 kurpitsaa, paino 6-7 kg, oranssi-vaaleanpunainen.
- Niiden muoto on pyöreä, ja niissä on hienovaraiset uurteet.
- Keskitiheyden sisäosa, maalattu oranssiksi. Makuominaisuudet ovat hyvät.
- Hedelmät voidaan säilyttää.
- Jo nimen perusteella voidaan olettaa, että lajike soveltuu erinomaisesti haudutukseen, leivontaan ja keittämiseen.
- Sitä voidaan käyttää myös purkitukseen, kulutetaan raakana.
Lue myös: Kurkut: kuvaus 29 lajikkeesta, tärkeimmät ominaisuudet ja puutarhuriarviot niistä | (valokuva ja video) Kovakuorisen kurpitsan lajikkeet
Tähän ryhmään kuuluvat myös kesäkurpitsa, kurpitsa
- Tämä lajike löytyy useimmiten Venäjän alueilla.
- Kovakuorisille lajikkeille on ominaista pitkä kasvien varsi - jopa 7 m. Niitä kutsutaan myös ruokasaliksi.
- Mutta on myös lyhytvartisia kasveja.
Pulla
Pulla
- Varhainen lajike. Kestää noin 3 kuukautta saada ensimmäiset kurpitsat.
- Hedelmät ovat pieniä - 1,5 kg, maalattu oranssiksi. Valkoiset raidat jakavat sen osiin.
- Sisäosa on sokerinen, mehukas, väriltään oranssi.
- Lajike sopii säilytykseen. Korjattu sato voidaan kuluttaa tuoreena, käyttää mehujen, dieettiaterioiden jne. valmistukseen.
voimisiemensiä
voimisiemensiä
- Siemenkurpitsa on kasviryhmä, jonka siemeniä ei peitä kova kuori. Tämä lajike tunnettiin 1900-luvun alussa, mutta tällä hetkellä se on alkanut saada jälleen suosiota.
- Ulkoisesti hedelmät eivät ole erityisen houkuttelevia - vihreä - keltainen. Ulkopuolelta peitetty tiheällä, kovalla, mutta ohuella iholla. Muoto on pyöreä, hienovarainen joustinne, painaa 3-7 kg.
- Ensimmäinen sato korjataan 4 kuukautta itämisen jälkeen. Hedelmien säilyvyysaika on noin 2 kuukautta.
- Massaa käytetään sekä raakana että erilaisten ruokien valmistuksessa sekä kosmetologiassa ja lääketieteessä. Joidenkin lähteiden mukaan paras aika käyttää kurpitsaa on muutama viikko poiminnan jälkeen. Tässä vaiheessa ne paljastavat kaiken makunsa.
- Useimmiten tätä lajiketta kasvatetaan erityisesti siemeniä varten. Siementen edustajat suositellaan istutettavaksi pois muista kurpitsoista, koska ne voivat ristipölyttää. Tässä tapauksessa siemenellä on jo tiheä kuori.
Tunnetuimmat voimisiementen lajikkeet:
- Danae
- Olga
- Miranda
- Hamlet
- Gymnosemyannaya 14
Lue myös: Sitruuna: kuvaus, hoito, kasvatus kivestä kotona, vitamiinimehun ja limonadin reseptit (valokuva ja video) + arvostelut
Lajikkeet Moskovan alueelle
Moskovan alue
- On lajikkeita, jotka on kaavoitettu tietyissä osissa maata.
- Harkitse näiden vihannesten lajikkeita, jotka on tarkoitettu viljelyyn avoimella pellolla Venäjän keskiosassa
Chit
Chit
- Tunnettu maassamme jo vuosia. Jotta voit nauttia ensimmäisistä hedelmistä, sinun on huolehdittava siitä noin 4 kuukautta.
- Tämä on 1-3 kg kurpitsapainoinen annosvihannes, jolla on hyvä säilyvyys. Niitä voidaan säilyttää enintään kuusi kuukautta.
- Ulkopuolelta ne on peitetty puumaisella, sileällä harmaalla iholla. Massa on keltaista, makeaa, vähän mehukasta.
- Kasvin vastustuskyky antraknoosille on todistettu. Härmäsieni voi vaikuttaa pensaisiin.
Makea piirakka
Makea piirakka
- Varhainen korkeasatoinen vihannes, jossa on sileä, uurrettu oranssi kuori. Kasvukausi on noin 3 kuukautta.
- Makea lajike, hedelmäpaino 2-3 kg, sopii kaikenlaiseen käsittelyyn.
- Ne ovat muodoltaan pyöreitä. Sisäpuoli on mehukas, rapea ja keltainen.
- Sato voidaan säilyttää useita kuukausia.
Meloni
Meloni
- Kesäasukkaiden mukaan tätä lajiketta voidaan pitää yhtenä parhaista maun, säilyvyyden ja sen hoidossa.Sen nimi liittyy kevyeen hedelmien melonin tuoksuun.
- Ensimmäiset kurpitsat korjataan 3,5 kuukauden kuluttua versojen ilmestymisestä.
- Muotoltaan ne ovat pyöristettyjä, huomaamattomilla kylkiluilla, jotka painavat 25-30 kg. Ulkopuolelta appelsiininkuoren peittämä, sisältä mehukas.
- Makeasta massasta valmistetaan mehuja, tuoreita salaatteja, erilaisia makeisia, joita käytetään lasten ruokavalioon.
- Kasvi on kylmänkestävä, sietää kuivuutta. Soveltuu viljelyyn myös kylmillä alueilla. Pensaat sietävät ilman lämpötilan laskua -2 ° C: een, joten sitä voidaan kutsua lajikkeeksi Uralille, Siperialle.
- Lajiketta pidetään korkeatuottoisena, kurpitsalla on hyvä säilyvyys.
Pastila samppanjaa
Pastila samppanjaa
- Epätavallinen kurpitsavalikoima.
- Ulkopuolelta hedelmät ovat pitkänomaisia, muodoltaan ellipsoidisia. Muistuttaa melonitorpedosta.
- Yksi kopio painaa noin 2-3 kg. Peitetty ohuella vaaleanpunaisella iholla.
- Tiheä, mehukas appelsiinin hedelmäliha, jossa on herkkä vaniljan tuoksu. Kurpitsan siemenosa vie pienen osan vihanneksesta.
- Joissakin lähteissä sen makua verrataan porkkanoihin. "Samppanjavaahtokarkkeja" voidaan käyttää missä tahansa muodossa - tuoreena tai jalostettuna. Siitä valmistetaan mehuja, laitetaan salaatteihin, haudutetaan, paistetaan. Kurpitsat voidaan säilyttää pitkään.
Aamunkoitto
Aamunkoitto
- Hedelmät kypsyvät 3,5-4 kuukautta itämisen jälkeen.
- Suurihedelmäinen lajike, jonka kurpitsan paino on noin 5-7 kg, pyöristetty.
- Ohut kuori on jaettu segmentteihin, väriltään harmaa-vihreä harmailla, vaaleanpunaisen oransseilla täplillä.
- Kirkkaan oranssi kuitumainen hedelmäliha ei ole mehukas vaan makea. Siemenet vievät pienen osan hedelmästä.
- Koska koostumuksessa on paljon karoteenia, tämän lajikkeen vihanneksia käytetään laajalti ruokavaliossa.
- "Zorka" on ihanteellinen lajike kurpitsan kanssa leipomisen ystäville.
Lajiketta pidetään vastustuskykyisenä erilaisille sairauksille:
- fusarium
- antraknoosi
- härmäsientä
- mätää
Manteli
Manteli
- Pensaat muodostavat kovakuorisia kurpitsoja.
- Tämä on varhainen lajike. Ensimmäinen sato korjataan 3-3,5 kuukauden kuluttua.
- Jokainen kurpitsa painaa 4-5 kg, peitettynä tummanoranssilla segmentoidulla kuorella.
- Vihannesten sisäosa on tiheää, makeaa, väriltään oranssinkeltaista.
- Vihanneksia voidaan käyttää sekä erilaisten ruokien valmistukseen että karjan rehuksi.
- Kasvi sai nimensä kurpitsojen herkästä mantelimakusta, jolla on pyöristetty litistetty muoto.
- Jokaisen paino on noin 5 kg.
- Kasvi vaatii kastelua, maaperän hedelmällisyyttä. Pensaat ovat alttiita härmäsienelle.
- Lajiketta pidetään kylmää kestävänä. Hedelmillä on hyvä säilyvyys, erinomainen esillepano, sopiva varastointiin.
venäläinen nainen
venäläinen nainen
- Venäläistä naista voidaan kasvattaa Venäjän keskiosassa, koska sitä pidetään kylmänkestävänä kasvina.
- Tämä on suurihedelmäinen kurpitsa, jonka kypsymisaika on aikainen - noin 3 kuukautta.
- Oranssinkeltaisilla hedelmillä, jotka painavat jopa 3-4 kg, on herkkä melonin aromi, makea maku.
- Ulkonäöltään ne ovat hieman pitkänomaisia, muistuttavat kehruuta. Ulkopuolelta peitetty paksulla puumaisella kuorella. Yksi kasvi tuottaa noin 5 kurpitsaa, joiden hedelmäliha on kirkkaan oranssi.
- Kypsistä vihanneksista voidaan valmistaa erilaisia ruokia, hilloja, sokeroituja hedelmiä jne.
- Lajikkeella on yksi iso miinus - hedelmiä ei voida säilyttää pitkään.
- Sitä pidetään korkeatuottoisena, kuljetettavana lajikkeena.
Lue myös: Sipulit - kuvaus 33 lajikkeesta valokuvilla ja pääominaisuuksilla, kypsymispäivillä ja muulla hyödyllisellä tiedolla (Video) + Arvostelut Lajikkeet Siperiaan, Uralille
Siperian talvi
- Jos maan eteläisillä alueilla on valtava määrä vihanneslajikkeita, niin Venäjän osissa, joissa sääolosuhteet ovat vaikeat, ei ole niin suurta valintaa.
- Siperiassa, Uralissa, on valittava kasvit, joilla on lyhyt kasvukausi.
- Ne kasvatetaan yleensä taimista.
Harkitse joitain lajikkeita, jotka soveltuvat näille maan alueille:
Terapeuttinen
Terapeuttinen
- Suurihedelmäinen lajike, jota suositellaan ruokavalioon. Kypsymisaika - 3-3,5 kuukautta.
- Massa soveltuu hyvin mehun, soseen, erilaisten makeisten jne. valmistukseen. Käytetään kosmetologiassa, kansanlääketieteessä.
- Hedelmät ovat pyöreitä ja painavat 3-5 kg. Ohut harmaa kuori on jaettu osiin. Sisäpuoli on oranssi. Se maistuu makealta, rapealta ja miellyttävän tuoksuisena.
- Korjattu sato voidaan helposti kuljettaa pitkiä matkoja, varastoida kuusi kuukautta.
Kasvi ei kestä:
- mätää
- antraknoosi
- härmäsientä
Helmi
Helmi
- Lajikkeen katsotaan sopivan viljelyyn Keski-Venäjällä. Yksi kasvi muodostaa jopa 6 kurpitsaa.
- Ensimmäinen "helmen" sato korjataan 3 kuukauden ja 10 päivän kuluttua.
- Oranssit hedelmät ovat pyöreitä, hieman pitkänomaisia, päärynän muotoisia ja paksu kuori.
- Ne voivat painaa 3-8 kg. Ulkoisesti ne muistuttavat voipähkinäkurpitsaa.
- Appelsiinin hedelmäliha on pehmeää, mehukasta ja kuituista.
- Hyvien gastronomisten ominaisuuksien ansiosta voit käyttää sitä myös raakana.
- "Pearl" voidaan säilyttää pitkään, kuljettaa pitkiä matkoja. Mutta 6 kuukauden varastoinnin jälkeen vihannesten maku heikkenee.
Hymy
Hymy
- Yksi varhaisimmista lajikkeista, kotimaisten jalostajien kasvattama 15 vuotta sitten.
- Korjattu alle 3 kuukaudessa.
- Yhdellä pensaalla kasvaa jopa 15 oranssinväristä raidallista hedelmää, joiden kuori on keskipaksu. Ulkoisesti ne muistuttavat pientä palloa.
- Sisällä kurpitsat ovat mehukkaita, maukkaita, minulla on sama väri kuin ulkopuolelta. Massa, jossa lievä melonin tuoksu.
- Vihannesten paino nousee noin 0,9 kg. Niitä voidaan säilyttää talven puoliväliin asti.
- Hedelmien pieni koko mahdollistaa niiden käytön osissa.
- Lajikkeen katsotaan kestävän kylmää, kuivuutta.
Myös Uralissa, Siperiassa, voit kasvattaa lajikkeita:
- vitamiini
- venäläinen nainen
- kultaseni
- marmori
- manteli
- talviruokasali jne.
Makeat lajikkeet
Paistettu makea kurpitsa
- Maailmassa on noin 700 kurpitsalajiketta.
- Mutta vain 35 kasvinnimeä sisältää suuren määrän sokeria, eli ne ovat makeita lajikkeita.
- Maukkaan kurpitsan kasvattaminen vaatii asianmukaista hoitoa.
- Ei aina edes makeaksi tunnustettu lajike kasva sokerimassan kanssa.
- Tällaista vihannesta on helpointa kasvattaa alueilla, joilla on lämmin ilmasto.
Harkitse joitain tähän ryhmään kuuluvia lajikkeita:
Talven makea
Talven makea
- Myöhään kypsyvä vihannes, jonka kypsyminen kestää yli 4 kuukautta.
- Kasvi tuottaa tummanharmaita hedelmiä, pyöristettyjä, litteän muotoisia segmenteillä.
- Jokainen kurpitsa painaa noin 3-5 kg. Jotkut lähteet väittävät, että joissakin tapauksissa he voivat lihoa jopa 12 kg.
- Hedelmän sisällä on maukas, mehukas, tiheä kirkkaan oranssi hedelmäliha.
- Talvimakeaa kurpitsaa voidaan käyttää tuoreena, purkitukseen, kotiruokaan.
Lajiketta pidetään:
- kuljetettava
- kuivuutta kestävä
- sopii pitkäaikaiseen varastointiin - jopa 1 vuosi
- kestää tunnetuimpia kurpitsasairauksia - antraknoosia, härmäsientä
Kultaseni
Kultaseni
- Kasvi, jonka hedelmät kypsyvät aikaisin. Soveltuu viljelyyn alueilla, joilla on kuuma kesä.
- Pidetään kuivuutta kestävänä lajikkeena.
- Kurpitsa on pyöristetty, uurrettu.
- Yhden kappaleen massa kasvaa 1,5-6 kg. Kuori on sileä, maalattu tummanvihreällä värillä.
- Sisäpuoli on oranssia, jossa on pieni määrä mehua. Massa maistuu makealta.
- Hedelmät voidaan kuljettaa, ne säilyvät hyvin jopa 9 kuukautta. Niitä käytetään lämpökäsittelyllä, käytetään mehun, soseen valmistukseen.
- "Makeisten" kylvämiseen on suositeltavaa valita paikka, jossa on suuri määrä ravinteita maaperässä.
Harmaa Volga
Harmaa Volga
- Tämän lajikkeen ensimmäiset hedelmät voidaan nauttia 3,5-4 kuukautta ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen. Tämä kasvi muodostaa suuria kurpitsoja, jotka painavat keskimäärin 9 kg. Mutta myös 20 kg painavat yksilöt kasvavat.
- Ne ovat muodoltaan pyöreitä ja hieman litistettyjä.
- Ulkopuolelta ne on peitetty ohuella, pehmeällä harmaalla iholla, jossa on huomaamattomia segmenttejä.
- Sisällä kelta-valkoinen massa. Se maistuu makealta.
- Hedelmiä voidaan säilyttää, mutta ei kauan.
- "Harmaa Volgaa" kasvatetaan usein eläinten rehuksi. Mutta tämä ei tarkoita, että se ei sovellu ihmisravinnoksi.
- Siitä voit valmistaa mitä tahansa ruokia, joihin tätä vihannesta yleensä lisätään.
Siemenpesä vie merkittävän osan hedelmästä. Lajiketta pidetään:
- kuljetettava
- korkeatuottoinen
- kuivuutta kestävä
Hunaja
Hunaja
- Kasvien nimi liittyy hedelmälihan poikkeukselliseen makeuteen. Jotkut näiden vihannesten ystävät pitävät sitä yhtenä herkullisimmista.
- "Hunaja" - varhainen kypsä lajike.
- Oranssit, uurteet hedelmät kypsyvät 3 kuukauden kuluttua ensimmäisten versojen ilmestyessä.
- Kurpitsan massa on makeaa, rapeaa ja miellyttävän tuoksuinen.
- Täyteen kypsymiseen mennessä sen paino kasvaa 4-6 kg. Kerättyään ne voidaan varastoida.
- Hedelmät kulutetaan raakana tai niitä käytetään erilaisiin lämpimiin ruokiin.
Hunajakurpitsa yhdistää monia lajikkeita. Kuuluisin:
- hunajasatu (prinsessa)
- hunajainen kauneus
- hunajajälkiruoka
kultaseni
kultaseni
- Viittaa suurihedelmäisiin kurpitsalajikkeisiin.
- Kasvi mieluummin kasvaa hedelmällisessä maaperässä, muodostaa 6-8 hedelmää 3 kuukautta ensimmäisten kasvien ilmestymisen jälkeen.
- Annosvihanneksia, appelsiinin segmentoitu kuori.
- Yhden kopion paino on noin 2,5 kg. Mutta jotkut hedelmät voivat lihoa jopa 50-100 kg.
- Kurpitsat ovat muodoltaan pyöreitä. Sisältä herkullinen, mehukas ja rapea. Siemenet vievät pienen osan hedelmästä.
- Kurpitsat säilyvät viileässä tammikuuhun asti.
- On suositeltavaa käyttää sitä ei heti keräyksen jälkeen, vaan lyhyen ajan kuluttua.
- Mitä pidempään "karamellia" säilytetään, sitä maukkaammaksi se tulee.
- Kuljetuksessa on oltava varovainen, sillä sen kuori on herkkä vaurioitumaan nopeasti.
- "Sweetie" kulutetaan sekä tuoreena että lämpökäsittelylle.
- Lajike soveltuu hyvin lastenruokien valmistukseen.
- Kasvi on luokiteltu kylmänkestäväksi. Se kasvaa hyvin, kantaa hedelmää Keski-Venäjällä.
Lue myös: Luumu - kuvaus 22 suosituimmasta lajikkeesta: keltainen, renklod, unkarilainen ja muut (Photo & Video) + Arvostelut hybridilajikkeet
hybridikurpitsat
- F1-hybridit ovat saamassa yhä enemmän suosiota päivä päivältä.
- Tällaisille vihanneksille on ominaista korkeammat hedelmät, vastustuskyky sairauksia ja tuholaisia vastaan.
Kuvataan useita kurpitsan hybridejä:
Poskipuna F1
Poskipuna F1
- Kasvi, jonka hedelmien keskimääräinen kypsymisaika - keskimäärin 3 kuukautta ja 10 päivää.
- Lajikkeen nimi luonnehtii hedelmän epätavallista, houkuttelevaa ulkonäköä. Jokainen vaaleanpunainen, segmentoitu kurpitsa, jolla on tiheä kuori, painaa 6-8 kg. Massa on oranssia, erittäin mehukasta, maukasta.
- Sopii mehun valmistukseen, leivontaan jne.
- Tämä kasvi on parasta kasvattaa taimien kautta.
- Korjattu sato voidaan varastoida.
- Siemenet eivät sovellu istutukseen, ne on ostettava vuosittain erikoisliikkeistä.
Matilda F1
Matilda F1
- Hollantilaisten kasvattajien hankkima hybridi.
- Hedelmät kypsyvät 3,5 kuukautta itämisen jälkeen. Yksi kasvi muodostaa jopa 9 kurpitsaa, jotka painavat 2-3 kg.
- Hedelmät ovat pitkänomaisia ohuella kuorella. Kuoren väri voi olla valkoinen, keltainen, vaaleanpunainen. Segmentointi on hienovaraista. Sisäpuoli on mehukas, tuoksuva, oranssin värinen.
- Ennen käyttöä on suositeltavaa pitää kurpitsaa jonkin aikaa ja poimia se pensaasta. Säilyvyys on 4 kuukautta.
- Kasvien siemeniä ei voi jättää istutettavaksi ensi vuonna.
Siemenpesä vie pienen osan kurpitsasta. Massan maku mahdollistaa sen käytön eri tarkoituksiin:
- salaateille
- paistaminen
- hauduttaminen, leivonta jne.
Makea munkki F1
Makea munkki F1
- Viittaa myöhäisiin lajikkeisiin. Hedelmät ohuella, vihertävänharmaalla kuorella.
- Sisältä makea ja mehukas. Massa on oranssia. Yksi kurpitsa painaa noin 7 kg.
- Sato voidaan säilyttää pitkään. Samalla "voimunkki" muuttuu vielä makeammaksi.
- Kurpitsat voidaan kuluttaa missä tahansa muodossa - tuoreena, keitettynä, purkitettuna. Mutta joidenkin kesäasukkaiden mielestä ne sopivat paremmin makeiden ruokien valmistamiseen.
- Venäjän keskiosassa on suositeltavaa kasvattaa kasvi taimien kautta.
- Siemeniä ei voida korjata yksinään, koska se on hybridi.
Hasselpähkinä F1
Hasselpähkinä F1
- Varhainen lajike. Kasvukausi kestää hieman yli 3 kuukautta.
- Kasvi tarvitsee jatkuvaa maaperän kosteutta.
- Hedelmät on peitetty punertavan oranssilla paksulla kuorella.
- Massa on tiheää, runsaasti tärkkelystä, väriltään oranssi. Pähkinäisellä maulla. Kurpitsan massa on 1-1,5 kg.
- "Hasselpähkinä" paistetaan, haudutetaan. Paksun kuoren ansiosta se voidaan säilyttää.
- Kesäisten mukaan massasta puuttuu makeutta. Se ei osoita hybrideille ominaisia ominaisuuksia.
- Kasvin siemenet voidaan kylvää sekä välittömästi avoimeen maahan että istuttaa etukäteen taimia varten.
Kun valitset lajiketta, sinun on otettava huomioon:
- alue, jossa kasvia kasvatetaan
- käyttötarkoitus: varastointiin, rehuksi jne.
- maukkuus: jälkiruokiin, haudutukseen, purkitukseen jne.
VIDEO: Kurpitsatyypit ja -lajikkeet, siemenvalikoima
Kurpitsatyypit ja -lajikkeet, siemenvalikoima
Parhaan valinta
Uskon, että jokainen tieto tulee ajallaan, joten tällä kertaa artikkelisi tuli oikeaan paikkaan. Loppujen lopuksi kurpitsa on yksi perheemme suosikkivihanneksista, emme vain leivo sitä uunissa, vaan teemme siitä makeisia, vaahtokarkkeja, keitämme uuniperunoiden kanssa, teemme grilliä ja jopa lisäämme sen kasvispadistukseen. Sanalla sanoen, ilman kurpitsaa - ei missään! Mutta tämä vihannes oli meille merkityksellinen vasta syksyllä, koska emme tienneet, että kurpitsaa voidaan säilyttää koko talven. Itse asiassa olen kiitollinen artikkelin kirjoittajalle paitsi hyödyllisistä tiedoista jokaisesta lajikkeesta, myös suosituksista käyttöä ja varastointia varten.
Nyt, artikkelin kirjoittajan ansiosta, perheemme saa nauttia kurpitsaruokista koko talven.
vaadittava ruukun tilavuus -kapasiteetti- saadakseen yhden kurpitsan hedelmät "neutraaleissa vesissä" -????
Rakastan kurpitsaa =)
Kiitos!!!
Todella hyvää tietoa!
Kiitos tiedoista. Kaupoissa on laaja valikoima, ja siksi on hyödyllistä käsitellä kurpitsalajikkeita vihannesten säilytykseen.
Kiitos hyödyllisistä tiedoista.
Hyödyllistä tietoa, opin itselleni paljon.