Erinomainen talviherkku on kuivattujen hedelmien kompotti, joka poistaa täydellisesti janon, sisältää runsaasti hyödyllisiä vitamiineja ja hivenaineita. Tässä artikkelissa kerromme sinulle kuinka valmistaa tämä upea juoma.
Sisältö:
Lue myös: Herkullinen kurpitsamehu: mitkä ovat sen edut ja kuinka kokata kotona? (Photo & Video) +Arvostelut
Suosituimmat kuivajuomareseptit
kuivattu kompotti
Harkitse useita vaihtoehtoja juoman valmistamiseksi kuivatuista hedelmistä. Niitä on paljon, koska tällaisen kompotin valmistusaineet voivat olla täysin erilaisia. Tunnetuin, josta on tullut klassikko.
Kuivattujen aprikoosien, päärynöiden, omenoiden, luumujen kompotti
Kaikille tuttu lapsuudesta asti.
Tämän juoman ainekset:
- 200 g omenoita
- 100 g luumuja
- 50 g päärynä
- 50 g kuivattuja aprikooseja
- neljäsosa ruokalusikallista sitruunahappoa
- sokeria
- vettä
- Ennen kompotin keittämistä kuivattuja hedelmiä on ensin liotettava lämpimässä keitetyssä vedessä 20 minuuttia.
- Sillä välin, kun omenat, päärynät, luumut liottavat, sinun on laitettava kolme litraa vettä tuleen (koska tämä määrä hedelmiä on suunniteltu sellaiselle vesimäärälle) ja kiehauta.
- Kun vesi kiehuu, hedelmät voidaan lisätä vähitellen pannulle.
Kuivatut hedelmät kompotti
- Ensin sinun on lisättävä kuivatut omenat ja päärynät (150 g kukin), koska ne ovat kovempia sinun täytyy keittää niitä vähintään puoli tuntia.
- Sitten voit laittaa kuivattuja aprikooseja ja luumuja (10-15 kappaleelle). Ne kypsyvät melko nopeasti., siis yhdessä jäljellä olevien kuivattujen hedelmien kanssa sokeri tulee kaataa välittömästi (200 g).
Jos pidät kuivatuista hedelmistä makeampana, lisää sokeria, jos pidät hieman hapanta, lisää sitruunahappoa. Sokerin lisäämisen jälkeen kompottia tulee keittää vielä 10 minuuttia. Sitten valmis kompotti voidaan poistaa tulesta. Se on jäähdytettävä ennen käyttöä.
Se on parempi tarjoilla jäähdytettynä keitettyjen kuivattujen hedelmien tai viipaleiden kanssa. sitruuna
Tämä ei tietenkään ole ainoa kuivattujen hedelmien juomaresepti. Ainesosia voidaan muuttaa yksilöllisten mieltymysten mukaan. Voit esimerkiksi valmistaa makean herkun tällaisista hedelmistä ilman sokeria. Tämä resepti sopii ihmisille, jotka seuraavat figuuria tai joilla on diabetes.
Kompotti ilman lisättyä sokeria
Tällainen kompotti on hieman hapan, seuraavat komponentit lisäävät siihen makeutta:
- kuivattuja aprikooseja 200 g
- kvitteni 3-4 kpl.
- kuivattuja banaaneja 200 g
Laita kaikki hedelmät yhtä suuriin osiin 3 litran kattilaan, kaada päälle kiehuvaa vettä, keitä lisäämättä sokeria 20-30 minuuttia erittäin miedolla lämmöllä.. Voit kuitenkin lisätä kuoreen tähän hillokseen mausteita, kuten kanelitankoa tai neilikkaa.
Lue myös: Omenakompotti talveksi - 14 kulttireseptiä! Maukasta ja terveellistä (valokuva ja video) + arvostelut Vinkkejä kuivattujen hedelmäjuomien tekemiseen maukkaammaksi ja terveellisemmäksi
Muutama vinkki kuivattujen hedelmien hillokkeen tekemiseen mahdollisimman maukkaaksi:
- Kuivatut ainekset on parempi huuhdella ja liota sitten lämpimässä keitetyssä vedessä useita tunteja ennen kompotin keittämistä, jolloin ne ovat pehmeämpiä ja antavat enemmän makua.
- Kun uzvar on jo kypsennetty, kääri kattila juomalla pyyhkeellä tai liinalla, jotta se jäähtyy pitkään, sitten kompotti imeytyy hyvin ja mausta tulee miellyttävämpi ja täyteläisempi
- Sokeri voidaan korvata hunajalla, niin juoma on hyödyllisempää.
- Kuivattujen hedelmien juomat tulee aina valmistaa kansi suljettuna, jotta neste ja hedelmät eivät joudu kosketuksiin ilman kanssa, jolloin kuivattujen hedelmien hyödylliset ominaisuudet säilyvät paremmin.
- Voit kokeilla erilaisia ainesosia, jotta voit tehdä kuivatuista hedelmistä monipuolisemman, terveellisemmän ja maultaan rikkaamman. Voit lisätä esimerkiksi villiruusua tai koiranpuuta, voit myös käyttää pakastemarjoja, ne antavat myös erittäin kauniin värin. Voit myös lisätä pakastekirsikoita, mansikoita, vadelmia, herukoita, karhunvatukoita.
Jäädytetyt karviaiset antavat tällaiselle kompotille erinomaisen maun. Erittäin pikantista mausta tulee, jos lisäät kaikkiin ainesosiin hieman haponmarjamarjoja. Tai voit lisätä samoja marjoja, ei vain pakastettuja, vaan kuivattuja.
Kuivattujen hedelmien herkkua voidaan valmistaa paitsi perinteisistä tuotteista, myös lisätä joitain epätyypillisiä ainesosia.
Voit esimerkiksi valmistaa juoman kuivatuista hedelmistä lisäämällä kurpitsaa.
Se on valmistettu hyvin yksinkertaisesti:
- kurpitsa kuivattujen hedelmien kanssa yhtä suuressa osassa (300 g kukin) keitetään kypsennettyyn sokerin (sokerin määrä valitaan henkilökohtaisten mieltymysten mukaan) ja kanelitangon kanssa.
- sitten uzvarin tulisi seistä useita tunteja.
Siitä tulee erinomainen juoma, joka sammuttaa jano, mutta on myös epätavallinen juoma, koska siellä on kurpitsan tuoreutta ja myös kanelin mausteisuutta.
Erittäin maukas ja terveellinen juoma, kuivattujen hedelmien hillokkeen johdannainen on luumujen infuusio. Tätä varten sinun on huuhdeltava luumut hyvin ja laitettava ne kattilaan. Kaada sitten kiehuvaa vettä päälle ja anna hautua vuorokausi. Asettele valmiit luumut kauniisiin kuppeihin tai kulhoihin, ripottele halutessasi sokeria, kaada päälle kuivattu hedelmähilloketta. Voidaan tarjoilla sekä lämpimänä että jäähdytettynä. Tällaisella juomalla on rikas luumun maku ja aromi.
Lue myös: Bulgarialainen pippuri talveksi: 3 tapaa säilyttää vitamiiniennätyspidike ja 5 herkullisinta reseptiä aihioille
Kuivatut hedelmäsolmut lapsille ja aikuisille
Lämmin solmu
Puhutaanpa solmuista. Tämä on perinteinen joulujuoma slaavilaisissa maissa. Se valmistetaan samojen reseptien mukaan kuin tavallinen kuivattu hedelmäsose, mutta yleensä niitä keitetään pidempään uzvarille. Erinomainen juoma, joka voidaan tarjoilla juhlapöytään solmu kuivattuja hedelmiä brandyllä.
Se valmistetaan yksinkertaisesti:
- ensin valmistetaan siirappi kuivatuista hedelmistä sokerilla (200 g)
- siihen on lisättävä 100 ml konjakkia ja 50 ml rommia
- keitä yhdessä 6-10 minuuttia, lisää sitten vesi, kiehauta ja anna hautua
Siirappia valmistettaessa voit käyttää neilikkaa. Voit tarjoilla hieman lämpimänä, niin tällainen uzvar maistuu glögiltä.
Jos tällainen juoma valmistetaan lapsille, niin brandyn tai rommin sijasta voit käyttää hunajaa tai vastapuristettua appelsiini- tai greippimehua. Sitten voit tarjoilla sellaisen juoman mandariini- tai sitruunaviipaleilla.
Kuivatut hedelmät hyödyt ja haitat. Kuivatut hedelmät kompotti
Kuivatut hedelmät: kuinka ja kuinka paljon sitä tulisi keittää? Löydät vastauksen artikkelistamme (Photo & Video) + Arvostelut
- Omenakompotti talveksi: 14 kulttireseptiä! Maukasta ja terveellistä (valokuva ja video) + arvostelut
- TOP-20 reseptiä kvassin valmistukseen kotona: klassinen ja alkuperäinen, leivästä, rukiista, ilman hiivaa, punajuurta ja muita (valokuva ja video)
- 15 kotona valmistettua karpaloreseptiä (tinktuuraa, vodkaa, alkoholia, hedelmäjuomaa jne.) sekä kuinka pakastetaan ja säilytetään oikein
- Limoncellon valmistus kotona: TOP-5 reseptiä (vodkalla, moonshinella ja muilla) + 13 cocktailia ja 6 jälkiruokaa (valokuva ja video) + arvostelut
Kiitos reseptistä!