Perunalastut ovat erittäin suosittu tuote. Se voidaan valmistaa kotona monin eri tavoin. Suurin osa niistä vaatii melko suuren määrän kasviöljyä (esimerkiksi friteerauslastujen tapauksessa).
On kuitenkin olemassa myös halvempia tapoja valmistaa lastuja, joissa öljyn kulutus on huomattavasti pienempi. Tässä tapauksessa voidaan käyttää tavallista mikroaaltouunia. Artikkelissa tarkastellaan sirujen valmistusjärjestystä, kun käytät tätä kodinkonetta.
Sisältö:
Lue myös: Yksinkertaisten, herkullisten perunaruokien valmistaminen: 18 reseptiä kuvilla ja kuvauksilla
Työkalut ja ainesosat
Peruna - ruuan pääkomponentti
Jotta voit valmistaa sirut mikroaaltouunissa viidessä minuutissa, tarvitset seuraavat ainekset:
Vihannesleikkuri vinolla kiinnikkeellä
Vihannesleikkuri vinosuulakkeella perunoiden viipalointi.
Suola
Perinteisesti perunalastut ovat suolaisia, joten tarvitset suolaa.
Kasviöljy
Perunat paistetaan kasviöljyssä.
vihanneksen kuorija
Tarvitset kasviskuorijan kuoren poistamiseksi perunoista.
Hiha leivontaan
Tarvitset myös leivinholkin.
Sakset
Hihan leikkaamiseen tarvitaan saksia.
kaksi lautasta
Ateria kypsennetään kahdella lautasella. Tässä tapauksessa levyjen tulee olla halkaisijaltaan erilaisia.
Lue myös: Hawthorn: kuvaus, sen hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet, keitteet ja tinktuurat (20 reseptiä), valmistelut talveksi Kypsennysjärjestys
Chips mikrossa
Toimi #1 Perunan kuorinta
Perunoiden kuoriminen tehdään erityisellä veitsellä
Perunoista tulee poistaa kuori.
Toimi numero 2 Perunoiden viipalointi ympyröiksi
Leikkaa perunat ympyröiksi
Perunoiden viipalointi tehdään vihannesleikkurilla.
Pinoa viipaleet suuremmalle lautaselle
Perunaviipaleet asetetaan isommalle lautaselle.
Toimi #3 Ylimääräisen tärkkelyksen poistaminen perunoista
Perunoiden pesu tärkkelyksestä vedessä
Perunan pinnalla oleva tärkkelys heikentää sirujen makua, joten sinun on päästävä eroon siitä. Voit tehdä tämän tavallisella vedellä.
Vaihe 4 Mausta sirut
Suolauslastut
Sirut tulee suolata etukäteen ja lisätä tarvittaessa mausteita.
Lisää öljyä lastuihin
Sen jälkeen sinun on lisättävä siruihin hieman öljyä.
Sinun on sekoitettava perunat voin ja suolan kanssa
Seuraava vaihe on sekoittaa perunat perusteellisesti öljyn ja suolan kanssa.
Toimi #5 Valmistautuminen lämpökäsittelyyn
Ensin holkki leikataan levyn kokoiseksi.
Seuraavaksi sinun on valmisteltava pinta, jolla leivonta tehdään. Tällaisena pintana käytetään halkaisijaltaan pienempää, holkilla päällystettyä levyä.
Hiha leikattu
Kaikki ylimääräiset hihan osat leikataan pois.
Muista leikata kulmat pois, jotta ne eivät häiritse levyn pyörimistä mikroaaltouunissa.
Kun pinta on valmis, aloita lastujen levittäminen sille.
Perunaviipaleet pinotaan lautaselle yhteen kerrokseen
Toimi #6 Lämpökäsittely
Levy asetetaan mikroaaltouuniin
Levy asetetaan mikroaaltouuniin. Sen jälkeen uuni käynnistetään 5 minuuttia maksimiteholla.
Uunin käynnistäminen
3-3,5 minuutin kuluttua ota levy pois mikroaaltouunista ja käännä perunat, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
sirujen kääntämistä
Kääntämisen jälkeen levy laitetaan takaisin mikroaaltouuniin ja prosessi jatkuu. Yleensä kypsennysaika riippuu perunoiden lukumäärästä, paksuudesta ja uunin maksimitehosta.
Valmiiden sirujen ulkonäkö
VIDEO: Kuinka valmistaa perunalastuja mikroaaltouunissa 5 minuutissa. Yksinkertainen halpa resepti
Kuinka valmistaa siruja mikroaaltouunissa 5 minuutissa. Yksinkertainen halpa resepti
Perunalastujen kypsentäminen mikroaaltouunissa 5 minuutissa: yksinkertainen vaiheittainen ohje
