Ihmiset ovat jo pitkään tunteneet viikunoiden maun ja parantavat ominaisuudet.
Marjojen liiallinen kulutus voi aiheuttaa tiettyjä haittoja ihmiskeholle.
Tässä artikkelissa puhutaan viikunoiden hyödyistä ja haitoista keholle.
Sisältö:
Lue myös: Mansikka - kuvaus 33 parhaasta lajikkeesta: varhaiset, keskikauden, myöhäiset ja korjauslajikkeet | (Photo & Video) +Arvostelut
Kasvualue
Viikunapuu
Viikunan hedelmät ovat soikeita tai litistettyjä päärynän muotoisia, ja niissä on herkkä violetti tai vaalea kuori, punainen liha ja siemenet. Ihmiset ovat löytäneet käyttöä paitsi viikunapuun hedelmille, myös lehdille. Muinaiset parantajat määräsivät potilailleen viikunakeittoa monien sairauksien hoitoon.
Kuivattu, säilykkeitä ja tuoreita marjoja syödään ja käytetään kansanlääketieteessä, viikunapuun lehtien ja siementen keittoa käytetään sairauksien hoitoon, painonpudotukseen ja myös kosmeettisiin tarkoituksiin.
Kuivatut viikunan hedelmät
Viikunat ovat yksi vanhimmista ihmisen tuntemista kasveista. Kasvin kotimaa on Kariya, nykyajan Turkin alue. Carian ficus, jolla marja kasvaa, on mulperiperheen subtrooppinen lehtipuu.
Tämä puu kasvaa Välimeren altaan maissa, Mustanmeren rannikolla, Keski-Aasiassa, Iranin ylämailla ja Afrikassa.
Viikunat kantavat hedelmää kahdesti vuodessa. Joitakin viikunalajikkeita voidaan kasvattaa sisätiloissa. Toinen tämän kasvin nimi on viikunapuu, viikunapuu, viinimarja.
Lue myös: Ruusunmarja - 10 kulttireseptiä ja sen hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet (valokuva ja video) + arvostelut Viikunoiden kemiallinen koostumus ja ravintoarvo
Viikunapuun oksa kypsiä hedelmiä
Viinimarjojen lääkinnälliset ominaisuudet johtuvat hyödyllisten kivennäisaineiden, vitamiinien, ravintokuidun, glukoosin ja fruktoosin sisällöstä. Viikunan hedelmien syöminen parantaa terveyttä merkittävästi.
Viikunoiden koostumus sisältää mineraaleja, kuten kaliumia, magnesiumia, kuparia, rautaa ja muita makro- ja mikroelementtejä.
Jokaisella näistä elementeistä on myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen:
- Rauta. Tämä mineraali on osa verta ja on vastuussa hapen kuljettamisesta kaikkiin kehon soluihin. Tämän elementin puutteessa ihmisen terveys huononee, ruokahalu katoaa ja immuunijärjestelmän suojatoiminnot heikkenevät. Raudanpuute voi johtaa anemiaan. Viikunat auttavat korjaamaan kehon raudanpuutetta ja edistävät verenmuodostusta. 100 grammaa kuivattuja tai tuoreita viikunoita kattaa päivittäisen raudantarpeen 17 % ja 4 %.
- Kalsium - on ihmiselle välttämätön luuston muodostumiseen ja kehittymiseen sekä oikeaan aineenvaihduntaan. Lisäksi mineraali edistää hermoimpulssien välittämistä aivoista lihaksiin. Tarvittava määrä kalsiumia elimistössä varmistaa sydän- ja verisuoni- ja hermoston vakaan toiminnan, vestibulaarilaitteen ja normaalin hormonitason. Säännöllinen kuivattujen tai tuoreiden viikunoiden nauttiminen vähentää ihmisen kalsiumin tarvetta 28 % ja 7 %.
- Magnesium. Tätä alkuainetta ei syntetisoidu ihmiskehossa.Magnesiumin puutteen kompensoimiseksi on tarpeen syödä tätä mineraalia sisältäviä ruokia. 100 grammaa viikunoita sisältää 15 % ja 5 % tämän kivennäisaineen päivittäisestä saannista. Magnesium vähentää sepelvaltimotaudin ja sydäninfarktin riskiä, normalisoi sydämenlyöntiä ja verenpainetta sekä ehkäisee myös syövän kehittymistä. Magnesium on erityisen hyödyllinen naisille raskauden ja imetyksen aikana sekä lapsille.
- Kupari - osallistuu puna- ja valkosolujen (erytrosyytit ja leukosyytit) muodostumiseen, vahvistaa immuunijärjestelmää ja poistaa vapaita radikaaleja elimistöstä. Myös tämä metalli edistää verisuonten joustavuutta ja endokriinisen järjestelmän toimintaa. 100 grammaa kuivattuja viikunoita voi kompensoida kuparin puutetta kehossa 17 %, tuoreet hedelmät kattavat tämän alkuaineen puutteen 5,5 %.
- Mangaani - vaikuttaa suotuisasti luukudoksen muodostumiseen, stabiloi ruoansulatusprosessia ja tukee immuunijärjestelmää. Mangaanin puute on täynnä nivel- ja ylähengitysteiden sairauksia, epilepsiaa, skleroosia. Päivittäisen normin täydentämiseksi riittää, kun syöt 50 grammaa kuivattuja viikunoita tai 100 grammaa tuoreita hedelmiä.
- Fosfori - on yksi tärkeimmistä DNA:n ja RNA:n muodostavista elementeistä. Tämä mineraali toimii energianlähteenä ja varmistaa kehon kasvun. Fosfori osallistuu solun jakautumisesta vastaavien nukleiinihappojen muodostumiseen. Lisäksi fosfori vähentää virtsakivitaudin todennäköisyyttä. Tämän mineraalin puute vaikuttaa negatiivisesti kehon yleistilaan, henkilö menettää ruokahalunsa ja kärsii nivelkipuista. Kehon tarvitseman päivittäisen fosforin kattamiseksi riittää, kun syöt kaksi tai kolme mehukasta hedelmää päivässä.
Tuoreiden viikunoiden koostumus
Lisäksi viikunapuun hedelmät sisältävät vitamiineja, kasviperäisiä tyydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvahappoja, ravintokuitua, tanniineja ja entsyymejä, jotka ovat välttämättömiä kehon normaalille toiminnalle. Viikunat sisältävät runsaasti B-vitamiineja Bjoilla on myönteinen vaikutus kaikkiin kehon järjestelmiin.
Myös mehukkaan hedelmän koostumus sisältää vitamiineja K, PP, E,A, C, oksaali- ja pantoteenihappo. Kuivattujen viikunoiden askorbiinihappopitoisuus on pienempi kuin sitruunassa. Viikunoiden sisältämät ainutlaatuiset aminohapot, pektiini ja beetakaroteeni minimoivat sairauksien riskin ja auttavat poistamaan myrkkyjä ja ylimääräistä natriumia kehosta.
Viikunoita pidetään korkeakalorisena ruokana. Kaloriarvoltaan viinimarja ei ole huonompi kuin saksanpähkinät ja kuivatut taatelit. Viikunat sisältävät runsaasti proteiinia, rasvaa, hiilihydraatteja, kuitua ja muita ravintoaineita. Viikunat sopivat erinomaisesti dieettiruokaan. Useat hedelmät pystyvät kyllästämään kehoa.
100 gramman tuoreiden marjojen ravintoarvo on:
- proteiinit - 0,7 g
- rasvat - 0,25 g
- hiilihydraatit - 19 g
- kuitu - 2,5 g
Kuivattujen viikunoiden koostumus ja ravintoarvo
Kuivatut viikunat ovat erittäin ravitsevia ja sisältävät:
- proteiinit - 3,1 g
- rasvat - 0,8 g
- hiilihydraatit - 57,9 g
- kuitu - noin 10 g
Tuoreet hedelmät sisältävät 75 kilokaloria, ja kuivattujen viikunoiden kaloripitoisuus on 250 kcal.
Lue myös: Vadelma: kuvaus 22 parhaasta lajikkeesta, puutarhureiden ominaisuudet ja arvostelut | (valokuva ja video)
Viinimarjan edut ihmisten terveydelle
Viikunoiden edut elintärkeille kehon järjestelmille
Viikunoiden parantavat ominaisuudet tukevat koko kehoa ja ovat hyödyllisiä kroonisista sairauksista kärsiville.. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat viikunoiden syömistä pitkästä sairaudesta toipuville sekä ennaltaehkäisevästi sairauksien riskin ehkäisemiseksi.
Viikunat ovat erityisen hyödyllisiä vanhuksille estämään ateroskleroosin ja tromboosin esiintymistä.
Viikunapuun hedelmillä on seuraavat parantavat ominaisuudet:
- Palauta sydämen rytmi ja vakauta sydänlihaksen supistusten tiheys
- Vahvistaa immuunijärjestelmää ja ehkäistä virus- ja bakteeriperäisten hengitystiesairauksien kehittymistä
- Niillä on antibakteerisia, parantavia, antipyreettisiä ja hikoilevia ominaisuuksia.
- Normalisoi veren kolesterolitasoja ja ohenna verta, eliminoi veritulppia ja vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä
- Vakauttaa verenpaine
- Viikunat ovat hyödyllisiä ihmisille, jotka kärsivät suoliston sairauksista, haimatulehduksesta, dystrofiasta ja ruoansulatuskanavan sairauksista.
- Viinimarjojen antioksidanttisten ominaisuuksien ansiosta vapaat radikaalit poistuvat elimistöstä, mikä estää syövän kehittymistä.
- Hedelmillä on diureettisia ominaisuuksia ja ne ovat hyödyllisiä virtsateiden sairauksissa. Viikunoiden lievät laksatiiviset ominaisuudet auttavat torjumaan ummetusta ja stimuloivat suoliston motiliteettia.
- Matalasta glykeemisestä indeksistä johtuen viikunoiden kulutus ei vaikuta verensokeritasoihin ja edistää endokriinisen järjestelmän hoitoa. Diabeetikoiden tulee kuitenkin syödä viikunoita varoen.
- Viinimarja sisältää aineita, jotka tyydyttävät nälkää ja ovat hyödyllisiä ihmisille, jotka ovat alttiita ylipainoisille ja lihaville
- Viikunoilla on anti-inflammatorisia ja yskäystä eristäviä ominaisuuksia, ja ne ovat hyödyllisiä vilustumiseen, keuhkoputkentulehdukseen, tonsilliittiin, keuhkotuberkuloosiin ja astmaan.
- Viikunoiden kipua lievittävät ominaisuudet auttavat poistamaan migreenin, hammassairauksien ja peräpukamien aiheuttamaa kipua.
- Viikunat sopivat hyvin laihduttaville ihmisille ja auttavat laihtumaan
kypsiä viikunoita
Herkullisilla hedelmillä on myönteinen vaikutus sekä aikuiseen että kasvavaan organismiin. Lääkärit suosittelevat viikunoita miesten lisääntymisjärjestelmän hoitoon. On hyödyllistä käyttää viikunapuun hedelmiä naisille raskauden aikana.
Terveyshyödyt miehille
Viikunoita maidolla
Muinaisista ajoista lähtien viikunoita on pidetty voimakkaana afrodisiaakina. Viikunapuun hedelmiä on käytetty miesten hedelmättömyyden hoitoon. Mikro- ja makroelementtien ansiosta viinimarja auttaa parantamaan eturauhastulehdusta ja lisää libidoa.
Tunnetaan yksinkertainen resepti, jota muinaiset parantajat käyttivät tehon palauttamiseen. Liota tätä varten muutama marja lasilliseen maitoa ja jätä yön yli ja syö tyhjään vatsaan aamulla. Lisäksi viikunat auttavat palauttamaan voiman fyysisen rasituksen jälkeen ja lisäämään sävyä.
Hyödyt naisen keholle
Viikunoiden edut naisille
Viinimarjalla ei ole vähemmän hyötyä naisen keholle. Heikompi sukupuoli on altis sellaiselle sairaudelle kuin suonikohjut. Vain muutama hedelmä päivässä pelastaa naisen tästä vaivasta.
Viikunat auttavat myös normalisoimaan estrogeenitasoja, mikä vähentää munasarja- ja rintasyövän riskiä. Parin marjan syöminen päivässä voi lievittää kuukautiskipuja.
Viikunoiden käyttö auttaa heikompaa sukupuolta säilyttämään vartalonsa. Voit käyttää viikunapuun hedelmiä kosmeettisiin tarkoituksiin. Viinimarjan sisältämät aineet ylläpitävät ihon kimmoisuutta, nuorentavat sitä ja suojaavat sitä ultraviolettisäteilyn haitallisilta vaikutuksilta. Viikunamassasta valmistetut kosmeettiset naamiot auttavat puhdistamaan ihon ja pääsemään eroon aknesta.
Lisäksi viikunat ovat hyödyllisiä raskaana oleville naisille ja imetyksen aikana. Hyödylliset mikroelementit, jotka sisältävät runsaasti marjoja, auttavat sikiön muodostumisessa raskauden aikana. Viikuna toimii myös vitamiinien lähteenä, jonka vauva saa imettävältä äidiltä äidinmaidon kanssa.
Edut lapsille
Viikunoiden edut lapselle
Lapset voivat lisätä viikunoita tai sosetta ruokavalioonsa 9 kuukauden iästä alkaen. Tähän mennessä lapsen keho on jo sopeutunut sellaiseen ruokaan.
Marjan sisältämät hyödylliset aineet edistävät lapsen täydellistä kehitystä ja suojaavat sairauksien, kuten aivohalvauksen, kehittymiseltä.
Lapsen kehon reaktiota viikunapuun hedelmiin on kuitenkin valvottava, koska viikunat voivat aiheuttaa allergisia reaktioita ja lukuisten etujen lisäksi marjojen syöminen voi vahingoittaa lapsen terveyttä.
Lue myös: Tyrni: kuvaus, viljely, hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet, hoito, talvivalmistelut - hyötyjen ja maun sinfonia! (Photo Video) + Arvostelut Vasta-aiheet viikunoiden käytölle
Vatsahaavoista ja gastriitista kärsivien tulee olla varovaisia tämän eteläisen marjan syömisessä. Viikunoiden sisältämä ravintokuitu voi aiheuttaa taudin pahenemisen.
Näiden hedelmien väärinkäyttöä ei myöskään suositella ihmisille, jotka ovat alttiita täyteläisyydelle, joilla on diabetes ja jotka kärsivät munuaisten virtsakivitaudista. On muistettava, että viikunat ovat voimakas allergeeni ja voivat aiheuttaa turvotusta ja ihottumaa.
Lue myös: Karviaiset: kuvaus 20 parhaasta lajikkeesta valokuvilla ja puutarhureiden arvosteluilla niistä
Kuvan säilytys
Kuivattujen viikunoiden säilytys
Kun valitset viinimarjaa, sinun tulee kiinnittää huomiota hedelmän ulkonäköön ja tuoksuun. Viikunat pilaantuvat Siksi sinun ei pidä ostaa marjoja, joissa on kolhuja, hapan hajua ja käymisen merkkejä, koska ne voivat aiheuttaa ripulia ja huonon terveyden.
Tuoreiden hedelmien tulee olla kiinteitä, mutta erittäin kovat viikunat ovat todennäköisesti alikepsiä.
Tuoreet marjat on suositeltavaa säilyttää jääkaapissa asettamalla ne yhteen riviin. Kuivatut viikunat on asetettava ilmatiiviiseen astiaan ja asetettava viileään, kuivaan paikkaan.
Lue myös: Granaattiomena kotona: kasvaminen siemenistä ja hoito, hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet (valokuva ja video) + arvostelut Viikunahedelmien käyttö ruoanlaitossa
Fig Pie
Viikunoita pidetään suosikkiherkkuna paitsi lapsille, myös aikuisille. Tästä marjasta voit valmistaa hillokkeita, hilloja ja säilykkeitä, valmistaa vaahtokarkkeja, marmeladia, makeisia, keksejä ja muita jälkiruokia. Myös viikunapuun hedelmät sopivat säilytykseen.
Mielenkiintoinen makuyhdistelmä viikunoita ja pehmeää juustoa. Itäisten kansojen keittiöissä tätä marjaa tarjoillaan lihan lisukkeena ja lisätään salaatteihin. Siellä on myös resepti viikunaleivän leivontaan.
Lue myös: Hawthorn: kuvaus, sen hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet, keitteet ja tinktuurat (20 reseptiä), valmistelut talveksi Mielenkiintoisia faktoja viinimarjasta
viikunapuun kukinta
Villikikunoilla on melko mielenkiintoinen lisääntymistapa. Yhdessä kasvissa on kahdenlaisia kukintoja. Jotkut kukinnot koostuvat naaraskukista ja niistä kehittyy syötäviä hedelmiä - viikunoita. Muissa kukinnoissa on uros- ja naaraskukkia, joista syntyy syötäväksi kelpaamattomia kaprifiguja.
Viikunapuun kukkia pölyttävät ampiaiset - blastofagit, jotka eivät voi lisääntyä viikunapuun kukkien ulkopuolella. Näiden ampiaisten naaraat hedelmöitetään kukan sisällä ja hedelmöityksen jälkeen ryömivät ulos, kantaen samalla uroskukkien siitepölyä kehoonsa. Tämä ilmiö on elävä esimerkki luonnollisesta symbioosista.
Muinaisessa Egyptissä kesytettyjä apinoita käytettiin viikunoiden korjaamiseen. Eläimet poimivat hedelmät ja ojensivat sen puun alla olevalle henkilölle.
Viikunapuu mainitaan usein kristinuskossa, ja buddhalaisuudessa se on oivalluksen symboli, koska viikunapuun alla Buddha tiesi elämän tarkoituksen.
Hedelmien lisäksi hoitoon voidaan käyttää viikunapuiden lehtiä. Hienoksi leikattujen lehtien mehu, sekoitettuna voin kanssa, lievittää verta imevien hyönteisten puremisen aiheuttamaa kutinaa. Myös kasvin mehu voi poistaa syyliä ja päästä eroon sieni-ihosairauksista.
Artikkelin lopuksi on muistettava, että tämän marjan edut johtuvat runsaasta vitamiinien ja kivennäisaineiden joukosta, jotka mahdollistavat viikunapuun hedelmien käytön monien sairauksien hoitoon.
Sinun ei kuitenkaan pidä hoitaa itsehoitoa, ja ennen kuin käytät viikunoita lääkkeenä, sinun on neuvoteltava lääkärin kanssa.nauttia turvallisesti herkullisista viikunoista.
Voit katsoa videon viikunoiden eduista ja vaaroista alla olevasta linkistä.
VIDEO: Viikunoiden 10 parantavaa ominaisuutta! Hyödyt ja maku, joita ei voi ilmaista sanoilla
10 VIIKUNAN PARANTAVIA OMINAISUUDET! Hyödyt ja maku, joita ei voi ilmaista sanoilla
Viikunat: hyödyllisiä ominaisuuksia ja mahdollisia vasta-aiheita naisten ja miesten keholle | (Photo & Video) +Arvostelut
