Ongelma valkosipulin säilyttämisestä kotona ei ole vain mielenkiintoinen, tärkeä, vaan myös aina ajankohtainen. Huomaa, että voittajan laakerit ja valkosipulin loisto kuuluvat vain hänen nuoruutensa ja tuoreuden aikaan. Ajan myötä se menettää kaiken viehätyksensä, ja siksi harkitsemme nyt, kuinka se säilytetään.
Sisältö:
Lue myös: Kalanchoe-kukka (120+ valokuvaa ja videota) - kotihoito, siirto, lisääntyminen, hyödylliset ominaisuudet + Arvostelut
Kuvaus
Lue myös: Herkullinen kurpitsamehu: mitkä ovat sen edut ja kuinka kokata kotona? (Photo & Video) +Arvostelut Tuhansia vuosia ihmisten palveluksessa
Ensimmäinen vahvistettu maininta valkosipulista nykyään on yli viisi tuhatta vuotta vanha. Alkuperäisessä muodossaan Allium longicuspis Regel (villi valkosipuli) löydettiin Altain ja Tien Shanin vuoristoniityiltä. Täällä sitä myöhemmin viljeltiin ja levitettiin ympäri planeettaa.
Liemessä ja valkosipulissa haudutettua gasellia
Lue myös: Ruusunmarja - 10 kulttireseptiä ja sen hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet (valokuva ja video) + arvostelut
vihannesten parantaja
Jos suullisten lähteiden oikeellisuudesta voi olla epäilystä, on vaikea kiistää asiakirjoja, joissa on tarkka kirjoituspäivämäärä. Joten vielä 350 vuotta eKr. julkaistiin ensimmäinen lääketieteellinen teos, jossa lueteltiin yksityiskohtaisesti kaikki ihmiskunnan tuolloin tuntemat sairaudet, joiden paranemisessa valkosipuli auttoi.
Siitä lähtien muinaisen Egyptin ja Intian, Rooman ja Lähi-idän suuret lääkärit ovat omistaneet teoksensa ihmevihannekselle. Siitä valmistettiin keitteitä ja jauheita, niitä käytettiin sekä ulko- että sisäkäyttöön, ne desinfioitiin ja nostivat elinvoimaa. Käytetty valkosipulia ja kosmetologiassa.
Auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää
Jos hyväksymme sääntönä, että kaikkiin sairauksiin ei ole ihmelääkettä, valkosipuli on hyvin lähellä poikkeusta tästä säännöstä.
Lue myös: 6-10 hehtaarin maalaistalojen projektit: 120 valokuvaa, kuvaus ja vaatimukset | Mielenkiintoisimmat ideat Miksi säilyttää
Riippumatta siitä, kuinka lämmin ja pitkä Venäjän kesä on, tulee aika, jolloin on aika valmistautua talveen ja miettiä varastoja. Tämä koskee täysin valkosipulia. Loppujen lopuksi juuri oikea lähestymistapa sen säilyttämiseen on avain ARI-kauden täyttämiseen täysin aseistettuna ja samalla vitamiinien hankkimisessa seuraavaan satoon asti.
Tärkeimmät ongelmat, joita voi kohdata valkosipulin varastoinnissa, ovat:
- Kuivaus
- Muotti
- Itäminen
Niiden poissulkeminen tai toisin sanoen sellaisten olosuhteiden luominen, jotka sulkevat pois vauriot, ulkoasun ja hyödyllisten ominaisuuksien heikkenemisen, on avain sadon säilymiseen.
Lue myös: Granaattiomena kotona: kasvaminen siemenistä ja hoito, hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet (valokuva ja video) + arvostelut
Kuinka säilyttää
Itse varastointimenettelyn tulisi alkaa kauan ennen sadonkorjuuta. Vastaavasti viljan kanssa valkosipuli voi olla talvi (se, joka istutetaan syksyllä (eli talvella) ja kevät - ne istutetaan ensimmäisten lämpimien kevätpäivien saapuessa). Kuten käytäntö osoittaa, jälkimmäinen säilytetään paljon paremmin kuin se, joka on jo viettänyt yhden talven maassa. Talvi - pysyy hyvin harvoin "muodossa", vain uudenvuoden lomiin.
Kuinka määrittää, mikä valkosipuli on talvi ja mikä kevät
Sadonkorjuu on suositeltavaa aloittaa määrittämällä sen syntyaika.
Se on määritettävä kolmen pääpiirteen mukaan:
- Kevätvihannes on paljon pienempi kuin talvinen vastine;
- Sen hampaat, jotka ovat olleet maassa koko talven, ovat litteämmät;
- Talvivalkosipulin pään poikkileikkauksessa havaitaan väärä varsi. Keväällä - tämän ei pitäisi olla.
Syysvalkosipulin kynnet sijaitsevat yleensä yhdessä rivissä ytimestä. Kevät - voi olla kaksi, kolme tai jopa enemmän riviä.
Talvi- ja kevätvalkosipuli
Lue myös: Hawthorn: kuvaus, sen hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet, keitteet ja tinktuurat (20 reseptiä), valmistelut talveksi Menestys odottaa täsmällisiä ja kiireisiä
Varastointiin tarkoitettu valkosipuli lopetetaan yleensä kastelussa 10-12 päivää ennen sadonkorjuuta. Kerätyt vihannekset jätetään varsineen ja annetaan kuivua auringossa. Seuraavaksi päät asetetaan tasaisesti vaneri- tai kangaslevyille. Paras kuivauspaikka olisi katos, jossa on mahdollisuus ilmankiertoon.
Suurille päille ei ole tarpeetonta viedä ulos kuivumaan suoraan auringonvaloon useita kertoja päivässä. Optimaalinen kuivumisaika korjatulle valkosipulille on 10-12 päivää. edellyttäen, että sipulit on asetettu yhteen riviin.
Kuivauksen ensimmäisessä vaiheessa vihanneksiin jätetään varret.
Lue myös: Taloon kiinnitetty veranta - asuintilan laajentaminen: projektit, vinkkejä omien käsien luomiseen (200 alkuperäistä valokuvaideaa) Missä säilyttää
Epäilemättä valkosipulin säilytysolosuhteet omakotitalossa asuville ovat paljon enemmän kuin kaupunkiasuntojen asukkaille. Kysymys tämän tuotteen olosuhteiden ylläpitämisestä ei kuitenkaan menetä merkitystään molemmissa tapauksissa.
Täällä on useita luotettavia vaihtoehtoja:
- lasisäiliö
- kellarissa
- jääkaapissa
Lasisäiliöt ovat monien tuotteiden yleinen säilytyspaikka. Sen mitat voivat olla hyvin erilaisia.
Mitä tulee valkosipuliin, tekniikka tässä on yksinkertainen:
- Jaamme pään neiliksi;
- Tarkistamme ne vaurioiden varalta.
- Steriloimme säiliön
- Täytämme ja suljemme kannen (tina tai muovi - ei väliä)
- Purkitettu tuote asetetaan kuivaan, lämpimään ja samalla pimeään paikkaan.
Valkosipulin säilytys lasisäiliössä
Tämän menetelmän muunnelmana voidaan ehdottaa seuraavaa: kokonaiset päät laitetaan purkkeihin riveissä. Esipolta juurakko tulella (tämä on lisätapa estää itäminen). Täältä voit valita tulenlähteeksi palavan kynttilän, kaasupolttimen tai sytyttimen.
Ripottele jokainen kerros jauhoilla. Yläriville - emme kadu jauhoja, varmistaen, että ylemmistä sipulista astian reunaan kerros on vähintään 2-3 senttimetriä.
Jälleen suljemme purkin hermeettisesti ja asetamme sen kuivaan ja lämpimään paikkaan, jossa auringonvalo on mahdollisimman suljettu pois. Jauhot ovat tässä tapauksessa eräänlainen este ilman pääsylle ja tuote, jolla on kyky imeä kosteutta.
Kotitekoisten valmisteiden avulla voit saada pöydälle suolaisia ruokia, joilla on erityinen aromi.
Melko suosittu tapa säilyttää ihmetuote on vaihtoehto, jossa tavallinen suola toimii valo- ja kosteuseristyksenä. Tässä tapauksessa valkosipuli on asetettava riveihin laatikkoon, koriin tai muuhun sopivaan astiaan ja ripottele päälle runsaasti suolaa. Sen jauhaminen ei ole olennaista, mutta määrällä et voi säästää ollenkaan.
Toista säilytysmenetelmää voidaan kutsua mielenkiintoiseksi, jossa voit "tappaa kaksi kärpästä yhdellä iskulla". Kuvittele, mitä tapahtuu, jos valkosipulinkynnet kuoritaan ensin, laitetaan steriiliin lasiastiaan, kaadetaan auringonkukkaöljyllä ja suljetaan ilmatiiviisti?
Vastaus on yksinkertainen - uuteen satoon asti sinulla on aina käsilläsi lähes tuore tuote sekä tuoksuva, ainutlaatuisen makuinen kastike salaattiin, borssiin tai samaan munakokkelia.
Kellari - jumalan lahja vihannesviljelijälle
Niille, joilla on kellari, on paljon enemmän vaihtoehtoja valkosipulin säilyttämiseen. Suurimmaksi osaksi kellari on huone, jossa on optimaalinen lämpötila, kosteus ja valo. Täällä voit säilyttää valkosipulia riittävän suuren määrän, joka voi tyydyttää minkä tahansa perheen tarpeet uuteen satoon asti.
Kuivuneita varsia ei leikata edes sadonkorjuuvaiheessa., ja jätetään luomaan niin sanotut punokset tai niput. Parhaana pidetään langan luomista 2-3 pään varresta. Sekä tavallinen lanka että tavallinen köysi voivat toimia neuleen ja punosten perustana.
Valkosipuli leikkaamattomilla varrella.
Koko on omistajan harkinnan mukaan. Solmun tai solmun päässä oleva solmu voi toimia "laitteena" katosta tai seinästä ripustamiseen. Tämän säilytysmenetelmän tärkein etu on pilaantuneiden päiden saatavuus ja mahdollisuus poistaa nopeasti. Muinaisista ajoista lähtien Venäjällä valkosipuliniput toimivat koristeena majoissa ja olivat samalla käytännöllinen lahja.
Toinen todistettu tapa säilyttää valkosipulia on "säilyttää" sitä pellavapusseissa. Tässä tapauksessa asiantuntijat neuvovat sekoittamaan päät sipulin kuoreen tai kuivaan sahanpuruun.
Valkosipulin säilytys pusseissa
Seuraavia tallennusympäristön asetuksia pidetään parhaina:
- Lämpötila välillä +3 - +6;
- Kosteus 60-70 %;
- Minimi valaistus.
Lue myös:
- Reseptit herkullisiin kesäkurpitsasalaatteihin talveksi: "Nuuli sormesi"
- Jos kaalia on, pöytä ei ole tyhjä. Tai marinoidun kaalin kerääminen talveksi (13 herkullista reseptiä)
- Bulgarialainen pippuri talveksi: vitamiiniennätyskotelon säilyttämisen salaisuudet ja erinomaiset reseptit aihioille
- Sienten sadonkorjuu talveksi - 15 hienoa reseptiä: kuivattu, peitattu purkkeihin, suolattu ja muita muunnelmia jokaiseen makuun
- Omenaaihiot talveksi - reseptejä, runsas valikoima muunnelmia: marinoidut omenat, hillo, hillo, hillo, sose ja kompotti
- Omenakompotti talveksi - maukasta ja terveellistä: suosituimmat reseptit
Yksinkertainen mutta ei luotettava
Suosittujen ja todistettujen valkosipulin säilytysmenetelmien lisäksi muilla on oikeus olla olemassa. Joten esimerkiksi Venäjän eteläisillä alueilla sato haudataan edelleen ensi kevääseen asti. Lajiteltu valkosipuli asetetaan tiiviiseen pussiin ja asetetaan 50-60 cm syvyiseen reikään.Sitten he merkitsevät paikan lipulla tai oksalla (paikan löytämiseksi myöhemmin) ja hautaavat sen.
Tämän menetelmän haittoja ovat, että on olemassa riski, että syvyyttä ei arvaa, ja ankaran talven aikana sato yksinkertaisesti jäätyy maan mukana. Ja tarvittaessa reservien kaivaminen lumen tai jäätyneen maan alta ei ole parasta.
muotoiltu nippu
On toinenkin tapa suojata valkosipulin päitä ulkoisilta tekijöiltä. Tämä saavutetaan upottamalla ne parafiiniliuokseen, jonka jälkeen se jähmettyy. Menetelmällä on syytä olla tehokas, mutta sen haittoja ovat riittävä monimutkaisuus ja korkea hinta.
Jos ei kellarissa - niin jääkaapissa
Jos yllä olevat valkosipulin säilytysvaihtoehdot osoittautuvat vaikeiksi toteuttaa, edullisin jää sinulle - säilytys jääkaapissa. Tämä ei takaa pisintä mahdollista mausteen säilymistä neilikan turmeltumattomana, mutta maustaa se varmasti pitkäksi aikaa. Tekniikka tässä on yksinkertainen: Kuoritut neilikka taitetaan suljetulla kannella varustettuun astiaan ja laitetaan jääkaappiin.
Tämän menetelmän vaikutus on havaittavampi, jos käytät ilman pumppausta tölkistä. Tätä varten markkinoilla on nyt tarjolla erityisiä pumpullisia kansia.
Lue myös: 15 kotona valmistettua karpaloreseptiä (tinktuuraa, vodkaa, alkoholia, hedelmäjuomaa jne.) sekä kuinka pakastetaan ja säilytetään oikein Valkosipulista numeroissa ja tunteissa
Vuodesta 1979 lähtien valkosipulifestivaali on järjestetty amerikkalaisessa Gilroyn kaupungissa. Nimi ei määrää vain tapahtuman ohjelmaa, vaan myös sen vieraiden menua. Täällä voit siis klassisten ruokien lisäksi juoda esimerkiksi valkosipuliviiniä, maistaa valkosipulijäätelöä ja kaikkea tätä valkosipulista kertovien laulujen ja riimien säestyksellä.
Vuosien varrella Gilroy-festivaalin suosio on vain kasvanut. Joten viime foorumilla sen osallistujien määrä ylitti 125 000 ihmistä, ja itse kaupunki julistettiin ei paljoa - ei vähän - valkosipulin maailmanpääkaupungiksi.
Valkosipulifestivaali on aina loma!
San Franciscossa on pieni ravintola "Garlic". Ylläpitääkseen koko ruokalistansa hän ostaa yli tonnin valkosipulia joka kuukausi. Salaisuus ei piile vain kanta-asiakkaiden suosikkiruokien erityispiirteissä, vaan myös itse ravintolan ruokalistassa. Se on löytänyt paikan niin suosituille kuin eksoottisillekin ruoille, kuten valkosipulijäätelölle, valkosipulijälkiruoalle ja jopa valkosipulikakkuille.
Valkosipuli mainitaan Raamatussa ja Koraanissa. Historia tietää tapauksia, joissa kapinat nousivat tämän mausteen puutteen vuoksi. Ihmisten helposti sietämä valkosipulin haju voi olla kohtalokas kissoille ja koirille.
Kiinassa kasvatetaan maailman ihmevihanneksia (noin 12 miljoonaa tonnia).
Noin kahdeksantoista kertaa vähemmän - toiselle sijalle tulee Intia. Venäjä on valmistajien listan viiden parhaan joukossa. Mutta tämän tuotteen kulutuksella kuva on täysin erilainen. Tosiasia on, että italialaiset ja eteläkorealaiset syövät valkosipulia niin, että jokaista näiden maiden asukasta kohden on 8-12 neilikkaa päivässä!
Valkosipulia voi ihailla sen ominaisuuksista. Voit rakastaa sitä tai vain kunnioittaa sitä. Tosiasia kuitenkin on, että se on hyvää vain tuoreena.. Artikkelimme yritti antaa sinulle käytännön neuvoja valkosipulin säilyttämiseen kotona. Ja toivotamme sinulle hyvää terveyttä ja hyvää ruokahalua.
yksityiskohtaiset ohjeet
Valkosipuli - mausteiden kuningas ja kuinka säilyttää "status" kotona, hyödylliset ominaisuudet (valokuva ja video) + arvostelut
Aina kun laitan valkosipulia varastoon, en ole varma, että kaikki menee hyvin, se on niin arvaamatonta. Käytän periaatteessa tässä artikkelissa esitettyjä periaatteita. En vain ole kellarin kanssa samaa mieltä - siellä se homehtuu 90 % 100 %:sta kevääseen mennessä. Mutta täällä se tietysti riippuu myös kellarista.
Siksi säilytän kotona pankeissa. Muuten, kirjoittaja ehdottaa ripottelemalla valkosipulia jauhoilla tai suolalla. Voin tarjota puhtaamman vaihtoehdon - riisiä. Se myös imee täydellisesti kosteutta, vaikka se on paljon suurempi kuin suola ja jauhot, joten se ei tahraa kaikkea ympärillä eikä lisää makua valkosipuliin. Samaan aikaan en halkaise valkosipulia kynsiin. Täällä on oikein sanottu, että se on oikein tehdä, mutta olen liian laiska, joten laitan päät suoraan purkkeihin puhdistaen niitä hieman likaisesta kuoresta. Yleensä pyrin olemaan poistamatta ylimääräisiä kerroksia - mielestäni se on parempi säilyttää tällä tavalla.
Otan mielelläni huomioon idean jääkaapin kanssa. Se näyttää yksinkertaiselta, mutta jotenkin en ajatellut tätä vaihtoehtoa. Tietenkään kaikkea ei voi säilyttää jääkaapissa - silloin ei ole enää tilaa, mutta on täysin mahdollista varata paikka strategiselle reserville huhti-kesäkuulle.
Valkosipuli on varmasti monipuolinen vihannes, kuten minulle. Se on erittäin maukasta, mutta sitä tosiasiaa, että se on hyödyllinen, en edes sano. Ei turhaan, että vampyyreja koskevissa legendoissa valkosipuli on tärkein ase pahoja voimia vastaan. Ja muuten, muistaakseni kun olin vielä pieni ja menin kylään isoäitini luo, isoäitini laittoi aina kuorimattoman valkosipulinkynnen patjani alle ja selitti tämän sanomalla, ettei minulla olisi pahoja unia. . Ja muuten, sikäli kuin muistan, he eivät todellakaan nähneet unta. No, se tosiasia, että valkosipulilla on positiivinen vaikutus miesten voimaan, on myös tosiasia, jonka tarkistin itsestäni))) Huomasin varmasti, että jos on suunniteltu treffit, joilla on "jatkoa", niin pari valkosipulinkynttä on suunniteltu päivää ennen treffejä, ei ainakaan haittaa, päinvastoin se lisää miehen vetovoimaa ja ymmärtääkseni tämä johtuu siitä, että valkosipuli lisää veren testosteronitasoa ja siten "miesvoimaa" on myös kunnossa)) Valkosipulin ainoa haittapuoli on tietysti sen aromi, mutta siksi minä ja minä neuvomme sinua syömään valkosipulia aikaisintaan päivää ennen treffejä)))
Meillä oli jatkuvasti ongelmia valkosipulin varastoinnissa, mutta emme löydä meille sopivaa säilytystapaa. Meillä on oma kellari, yritimme säilyttää sitä siellä, mutta siellä on liian kosteaa ja lämmintä, ja valkosipuli alkaa itää ja mätää. He yrittivät säilyttää sitä asunnon laatikossa - se kuivui jatkuvasti ja menetti makunsa. Eräänä talvena sitä pidettiin navetassa, se jäätyi pakkasesta, mutta sitä voitiin käyttää vain talven loppuun asti, koska pakkasten loppuessa se katosi. Istutan jatkuvasti valkosipulia talveksi, se on jo tuttua, en ole koskaan yrittänyt istuttaa sitä keväällä, vaikka uskon, että se ei ole yhtä suuri kuin talvi. Yleensä sanalla sanoen en löytänyt sopivaa tapaa säilyttää valkosipulia. Artikkeli on kirjoitettu ymmärrettävällä kielellä ja tarjoaa monia vaihtoehtoja valkosipulin säilyttämiseen. Pidin vaihtoehdosta säilyttää valkosipulia suolassa, mielestäni sinun on löydettävä viileä säilytyspaikka, kokeilen sitä ehdottomasti seuraavassa sadonkorjuussa. Säilytin myös valkosipulia jääkaapissa, mutta totuus on polyeteenissä, se myös huononi, haluan yrittää säilyttää sen purkissa. Paras tapa on säilyttää kuorittua valkosipulia kasviöljyssä, uskon, että se seisoo pitkään.
Aina säilytetty valkosipulia jääkaapissa, siinä kaikki. Muissa paikoissa ja muilla tavoilla se ei toistaiseksi toimi.Mutta vaihtoehdot ovat mielenkiintoisia ja kokeilen ehdottomasti ensi syksynä. Huoneolosuhteissa valkosipulini itää aina, ikään kuin laittaisin sen jääkaappiin, kaikki on hyvin. Niin minä aina teen.
Kuinka kiitollinen olen perheelleni siitä, että he opettivat valkosipulia syömään suuria määriä lapsuudesta lähtien. Mieheni ja lapseni ovat jo tottuneet ruokiin tämän hyödyllisen tuotteen kanssa. Rakastamme ja teemme usein mausteista ruokaa. Joskus vain valkosipuli sopii keittoon, pekoniin, mustaan loheen. Siksi säilytysvinkit ovat erittäin tärkeitä, kulutamme valkosipulia suuria määriä. Muuten, he selittivät selkeästi ja järkevästi videon valkosipulin päiden juurien varastoinnista ja kauterisoinnista, kiitos. Mutta pidän sitä isoäitini tavalla - keittiössä riippuvassa nylonsukissa. He poimivat sadon mökistä, tekivät kerran kimppu, se on tietysti kaunis, mutta kauneus ei roikkunut kauaa. Kuivuu. Valkosipulin nuolet, olen niiden rakastaja, leikataan periaatteessa pois, ne myös menevät tyhjäksi. Kasviöljyn valkosipulin resepti ei ole huono, tein sen, mutta varastoinnin aikana öljystä tulee niin voimakasta. Hyvä ratkaisu muovisäiliöllä, jossa kansiventtiilissä on reiät, pääasia, että säilytetään kätevästi ja tiiviisti. Joten teen osalla tulevaa sadosta.
No, kyllä, mikä voisi olla maukkaampaa kuin punainen borssi pekonilla ja valkosipulilla?) Tykkään myös paistaa perunoita ja pilkkoa siellä kolme tai neljä kynttä tätä ihmeellistä tuotetta)) Ja se on todella ihmeellistä. Yhden "psyykkisen parantajan" neuvosta laitoin kynnen kulmiin sängyn alle)) Hänen mukaansa tämä ylläpitää intohimoa suhteissa ja takaa laadukkaan seksin)) Ja voin vahvistaa hänen sanansa)) Itse asiassa, sen jälkeen, kun jaoin valkosipulin näin. vaimoni todella aloitti tällaisen intohimon sängyssä, kuten heti häiden jälkeen)) Ja säilytämme valkosipulia eri tavoin ... Periaatteessa tietysti jääkaapissa, mutta usein käy niin, että jääkaapissa ei ole paikkaa. sitten säilytämme sen joko parvekkeella tai jopa vain ruokakomerossa. Eikä se koskaan jää pahaksi. Ei tietenkään kaikki, jotkut päitä mätänevät ja kuivuvat, mutta minusta näyttää siltä, että tämä ei silti riipu niinkään varastoinnista kuin itse päiden erosta. Esimerkiksi kylän valkosipuli säilytetään paremmin, mutta huonommin dachasta. Joka tapauksessa uskon, että valkosipulia tarvitaan jokaisessa kodissa))
Minulla on oma tapa säilyttää valkosipulia, jota ei ole kuvattu artikkelissa. Olen varma, että tämä menetelmä on varmasti hyödyllinen monille puutarhureille. Kuivaa valkosipulin päät hyvin. Tärkeintä on, että kasvin juuret kuivuvat. Seuraavaksi otamme puhalluspolttimen tai kompaktin kaasupolttimen ja poltamme juuret. Jos valkosipuli kuivataan hyvin, juuret yksinkertaisesti palavat. Siten neutraloimme patogeeniset mikrobit, jotka voivat päästä pään sisään juurijärjestelmän kautta. Nyt valkosipulia säilytetään kevääseen asti. Menetelmä soveltuu myös sipuliviljelyyn. Kokeile, olet tyytyväinen tulokseen.
Olen varastoinut valkosipulia koko ikäni ruokakomerossa ja toistaiseksi minulla ei ole ollut ongelmia sen säilyttämisessä. Tietysti oli poikkeuksia, että jotkut päät kuivuivat, mutta tämä tapahtui hyvin harvoin. Minusta näyttää siltä, että valkosipulin normaalille säilyvyydelle tärkeintä on kuivassa ympäristössä eikä korkeissa lämpötiloissa.
Tiesin, että valkosipulia voi säilyttää kellarissa ja ripustaa parvekkeelle. Mutta ensimmäistä kertaa näin tavan, että kaatamalla valkosipulia kasviöljyyn, se ei huonone, ja maku pysyy samana täyteläisenä ja tuoksuvana. Yritän ehdottomasti säästää valkosipulia tällä tavalla ensi talvena. Kiitos artikkelista, monia mielenkiintoisia vaihtoehtoja saatavilla ja testattu.
Valkosipuli on todella hyvä apu kaikkiin sairauksiin, sen ainoa haittapuoli on, että se on vasta-aiheinen ruoansulatuskanavan sairauksista kärsiville. Muuten on vain joitain plussia, jotka on lueteltava erittäin pitkään.Mitä tulee ruoanlaittoon ja purkitukseen, se on myös välttämätön, koska se antaa mausteen kaikkiin ruokiin. Täällä sinun on säilytettävä se huolellisesti välttäen kosteuden sisäänpääsyä, ja jos home on jo mennyt, sinun tulee välittömästi erottaa huonot päät normaaleista tartunnan välttämiseksi. Jos säilytät sitä jääkaapissa, voit säilyttää valkosipulia vielä pidempään.
Olen kokeillut monia tapoja säilyttää valkosipulia talvella. Suurin osa on todella toimivia, mutta kevääseen mennessä valkosipulin päät itävät vielä, pehmenevät ja kelpaavat syötäväksi. Luin paljon tietoa tämän ilmiön estämiseksi ja löysin vasta äskettäin tehokkaan tavan, jolla voin säilyttää valkosipulia syksyyn asti. Valkosipulin säilyttämiseksi tarvitset puutuhkaa, joka jää jäljelle puun polton jälkeen. Säilytykseen on parempi käyttää puista laatikkoa. Johon kaadetaan kerros tuhkaa. Seuraavaksi valkosipuli asetetaan yhteen riviin ja peitetään jälleen tuhkalla. Salaisuus on, että tuhka on antibakteeristen ominaisuuksiensa lisäksi erittäin hienoa, kuten pölyä. Tästä johtuen se rajoittaa hapen pääsyä valkosipuliin ja se lakkaa kasvamasta. Jos tuhkaa ei ole, voit ottaa hienoa suolaa. "Toimii" hieman huonommin kuin tuhka, mutta samalla viivyttää päiden itämistä. Uskon, että salaisuuteni on hyödyllinen kotimaisille puutarhureille, koska se auttaa säilyttämään valkosipulisadon mahdollisimman pitkään.