Puutarhoihimme istutetaan usein perinteisiä kaalityyppejä - valkoista ja kukkakaalia. Monet puutarhurit tietävät kaalilajikkeiden runsaudesta, mutta heihin suhtaudutaan epäilevästi, eivätkä he aina tiedä, kuinka viljellä ja mitä valmistaa epätavallisista muodoista.
Ruokavalioon ja terveellisiin vaihtoehtoihin kuuluu parsakaali, joka on juuri saamassa paikkaa sängyissämme. Parsakaali keskikaistan avoimessa maassa (Moskovan alue) kasvaa hyvin ja antaa erinomaisen sadon, ja hyödyt keholle ovat yksinkertaisesti korvaamattomia.
Sisältö:
Lue myös: Ruusukoti (huone) ruukussa: hoito oston jälkeen, viljely (20+ valokuvaa ja videota) + arvostelut
Lyhyt kuvaus vihanneskasveista
Parsakaali kuuluu ristikukkaisten perheeseen
Se on peräisin Välimereltä, mutta sukutaulua ei tiedetä varmasti. Se saatiin Italiassa yksinkertaisella valinnalla useita vuosisatoja sitten, jolloin valinnasta ei ollut ajatuksia.
Kukkakaali on geneettisesti hänelle läheinen, ja se on kasvatettu hybridisoimalla parsakaalista. Vaikka jotkut kasvitieteilijät väittävät, että se oli päinvastoin.
Ne ovat ulkonäöltään samanlaisia ja muodostavat kukintoja, jotka on kerätty päähän. Väriltään kukinnot ovat erittäin tiheitä, kun taas parsakaalissa ne ovat löysempiä.
Nykyaikaisessa parsakaalissa on 200 lajiketta, jotka ovat levinneet ympäri maailmaa. Tällainen runsaus ja kasvava kysyntä puhuvat sen arvosta ruokavalio- ja vitamiinituotteena.
Vihanneskasvien biologiset ominaisuudet:
- varsi kasvaa 60-90 cm;
- suuri pensas, rönsyilevä;
- sen yläosassa kukkavarret muodostuvat pienistä, vihreistä silmuista, jotka ovat syötäviä;
- pienten kukkien silmut muodostavat vihreän, sinisen tai smaragdinvärisen pään;
- kukinnan pää eroaa muodoltaan muodostaen kartiomaiset ja pyöreät ääriviivat;
- muodostaa ylimääräisiä varsia sivuverhoille - puoleisille;
- sillä on erilainen paino (150-700 g ja jopa 1 kg), johon lajikekuuluvuus vaikuttaa;
- lehdet ovat suuria, kokonaisia ja hieman aallotettuja, sijaitsevat pitkillä varreilla;
- tyypillinen ristipölytys;
- päälajikkeet: capitate ja varsi;
- kasvukausi kestää 50-150 päivää, mikä riippuu lajikkeen kypsymisnopeudesta.
On talvi- ja kevätlajikkeita. Venäjän alueilla kasvatetaan useimmiten kevätparsakaalia, jolla on vihreä pää. Tämä on hybridilajike, joka kuuluu italialaiseen viherhaaraiseen lajikkeeseen.
Lue myös: Mansikka - kuvaus 33 parhaasta lajikkeesta: varhaiset, keskikauden, myöhäiset ja korjauslajikkeet | (Photo & Video) +Arvostelut Edut ja ravintoarvo
Välimeren tuotteen etuja on vaikea yliarvioida
Parsakaali kuuluu ruokavaliotuotteisiin, sen kaloripitoisuus on 34 kcal / 100 g. Kasvisviljelmä on todellinen "vitamiini-mineraalicocktail" keholle, joka sisältää makro- ja mikroelementtejä, ryhmien B, PP, E, C, K vitamiineja, karoteenia (A-provitamiini).Koostumuksen proteiinit sisältävät useita välttämättömiä aminohappoja, joissa parsakaali voi kilpailla naudan- ja kananmunien kanssa. Pääosa osuu yksinkertaisille hiilihydraateille tai sokereille.
Edullisuudessa ja monipuolisessa kemiallisessa koostumuksessaan parsakaali on johtavassa asemassa lähimpiin kaalisukulaisiinsa verrattuna. Käytetään lastenruoassa, hyödyllinen vanhuksille.
Tämä on lääke ehkäisyyn ja hoitoon:
- ateroskleroosi;
- verisuoni- ja sydänsairaudet;
- hermoston häiriöt;
- maha-suolikanavan sairaudet;
- pahanlaatuiset kasvaimet;
- säteilysairaus.
Parsakaalilla on erinomainen maku, joka muistuttaa vihreää parsaa. Tästä johtuu sen toinen nimi - parsakaali. Ja nuoret lehdet eivät ole ravitsemukseltaan huonompia kuin pinaatti ja lehtikaali.
Lue myös: TOP-9 reseptejä herkullisiin kesäkurpitsasalaatteihin talveksi: "Nuuli sormesi"
Hoidon ominaisuudet
Oikea ja oikea-aikainen kastelu lisää merkittävästi vihanneskasvien satoa.
Kuinka kasvattaa parsakaalia ilman suurta vaivaa? "Italialaisen" hoitoon kuuluu perinteisiä puutarhahommia. Erityistä huomiota tulee kiinnittää kasteluun sekä tuholaisten ja tautien torjuntaan, koska herkät lehdet ja maukkaat päät kiinnittävät muidenkin huomion.
Yleisesti ottaen vihannes sopeutuu hyvin Venäjän avoalueiden mannerilmastoon, kestää stoisesti lämpöä ja kylmää, tuulia ja äkillisiä säämuutoksia. Se on vaatimaton ja sopii hyvin kasvatukseen Venäjän avoimissa tiloissa.
Biologiset ominaisuudet:
- valaistus. Se kasvaa hyvin valoisassa, avoimessa paikassa. Huonossa valaistuksessa muodostuu löysät ja pienet päät, joten sänky on parasta sijoittaa idästä länteen.
- Lämpötilajärjestelmä. Tuntuu hyvältä kohtuullisella alueella +16 - +20C. Korkeissa lämpötiloissa päät löystyvät ja kukkanuolet ilmestyvät. Kestää kevyitä pakkasia: -2C (nuoret kasvit) ja -7C (aikuiset yksilöt)
- Kastelu ja ilmankosteus. Maaperän optimaalinen kosteuspitoisuus on 70 % ja ilman 80 %. Tämä tila voidaan luoda kastelemalla. Sen puuttuessa säännöllinen kastelu on välttämätöntä, jotta kosteus tunkeutuu 15-20 cm syvyyteen, muuten parsakaali "menee nuoleen". Keskimäärin kastelu suoritetaan joka toinen päivä, mutta kaikki riippuu sääolosuhteista. Kätevä automaattinen kastelu, joka karistaa automaattisesti syvät maakerrokset. On hyödyllistä kostuttaa lehtiä, ruiskuttaa sitä
- Maaperät. Nämä ovat kevyitä, kosteutta imeviä, runsaasti ravinteita sisältäviä formulaatioita, joiden happamuus on neutraali. Syvä pintamaa takaa hyvän juurikasvun
- Kiinnitys ja irrotus. Pidetään säännöllisesti. Anna tuhota maaperän kuori, päästä eroon useista tuholaisista, jotka siirtyvät mielellään rikkaruohoista kaaliin
- top dressing. Vähintään kolmea pintasidontaa suositellaan, jotka on suunnattu maaosan kasvuun ja pään muodostukseen. Kun keskiosa leikataan pois, lannoitteiden avulla ne stimuloivat sivusuunnan kasvua
- Hilling. Kun kukinto alkaa muodostua, kukinta suoritetaan haravoimalla maakerros pensaan alle. Tämä stimuloi lisäjuurien kasvua.
Parsakaalin kasvatus
Lue myös: Jos kaalia on, pöytä ei ole tyhjä. Tai marinoidun kaalin kerääminen talveksi (13 herkullista reseptiä) Parsakaalin istuttaminen avoimeen maahan
Ilmastoalueen perusteella parsakaali avopellolla saadaan taimi- ja siemenettömällä menetelmällä
Siementen kylvö
Kaalin siemenet ovat pieniä, pyöreitä, niillä on hyvä itävyys
Länsialueilla ja Uralilla parsakaalia kasvatetaan kylvämällä siemeniä maahan. Kylvösignaali on vuorokauden keskilämpötila +10C.
Kun se pysyy vakaana viikon ja silmut ovat heränneet omenapuussa, on aika kylvää siemenet. Yleensä ajan suhteen - tämä on huhtikuun loppu - toukokuun alku. Tällä menetelmällä kypsät päät ilmestyvät heinäkuun toisella vuosikymmenellä.
Sinun on valmistettava siemenet etukäteen:
- Ne lajitellaan ja valitaan suurimmat yksilöt.
- Valitut siemenet upotetaan veteen t=+50C 15 minuutiksi ja sitten minuutiksi viileään nesteeseen, jonka lämpötila t=+10C. Tämä tekniikka auttaa siemeniä heräämään
- On hyödyllistä lisätä Epin-liuosta (kasvustimulaattori) ja pitää niitä 8 tuntia lämpimässä liuoksessa, mikä "provosoi" siemenet itämään.
- Sitten päivän aikana kovettaminen suoritetaan jääkaapissa.
- Siemenet kuivataan ja istutetaan sitten taimia varten
Kohde valmistetaan etukäteen löysällä, hedelmällisellä maaperällä, jonka koostumus on neutraali tai lievästi emäksinen (hapan maaperä ei sovellu!) Kun siemenet on kylvetty, ne odottavat, kunnes 3 lehtiä ilmestyy. Ohenna sitten sänkyä.
Jätä kasvien väliin 30-40 senttimetriä. Suorita säännöllinen iltakastelu sääolosuhteiden mukaan. Kun taimet sopeutuvat ja juurtuvat, niitä ruokitaan heikolla lantaliuoksella (1:20) tai ureavalmisteella (ohjeiden mukaan). Tämä auttaa tehostamaan yläosien kasvua: koko maaosa.
Kuljetinmenetelmä on kätevä, kun siemenet kylvetään maaliskuussa kolmessa erässä 2 viikon välein. Sitten parsat kypsyvät vähitellen ja "vihreä kuljetin" vitamiineilla ja kivennäisaineilla täydentyy keskeytyksettä.
Tärkeä asia on lajikkeen valinta. Parhaat parsakaalilajikkeet eivät takaa puutarhureiden menestystä. Lajike on jaettava (sopeutettu) tiettyyn ilmastovyöhykkeeseen.
Kasvaa taimien kautta
Taimet tarvitsevat kohtuullisen lämpötilan kasvaakseen.
Parsan päät ilmestyvät jo kesäkuussa, jos taimia käytetään parsakaalin istuttamiseen. Siemenet valmistetaan maaliskuun puolivälissä käyttäen samoja tekniikoita kuin istutettaessa maahan.
Säiliöt valitaan ja pestään etukäteen kaatamalla ostettu maaseos niihin.Se on helppo valmistaa itse lisäämällä humusta ja turvetta nurmeen (2:1:1). Viemäröinti sijoitetaan säiliön pohjalle.
Teoriassa sinun täytyy kylvää siemenet, ripotella 1 cm maaperää ja odottaa sitten taimia. Käytännössä kodin lämpötila on normaalia korkeampi, ja Välimeren kulttuurin itämiseen tarvitaan vain + 15- + 17 C. Ikkunalaudalla se venyy paljon, eikä siitä tule vahvaa ja tanakkaa.
Paljastetaan joitain viljelyn salaisuuksia:
- Siemenet kylvetään pitkänomaisiin astioihin tai muihin astioihin, jolloin maaperään tehdään 1 cm syviä uria, peitetään kelmulla kuivumisen ja jäähtymisen varalta ja asetetaan kasvihuoneeseen. Tämä tapahtuma on suunniteltu maaliskuun loppuun - huhtikuun alkuun
- Kun t = +10 C, ensimmäiset versot ilmestyvät 10 päivän kuluttua. +15- + 18С:ssa siemenet kuoriutuvat 3-4 päivässä
- 2 viikon kuluttua muodostuu 3-4 todellista lehteä. Tämä on merkki valinnasta
- Kaali istutetaan turveruukkuihin ja säilytetään vielä 10 päivää t=+21C. Jos aurinko paistaa liian kirkkaasti, taimet varjostavat
- Taimia on hyvä ruokkia typellä tai monimutkaisilla lannoitteilla vähentäen niiden pitoisuutta, koska taimien juuristo on melko herkkä
- 40–50 päivän kasvun jälkeen, kun lehtiä on 5–6 kappaletta, istutusaika avoimeen maahan on sopiva. Tämä ajanjakso on toukokuun puolivälissä.
- Aiemmin viikkoa ennen istutusta avoimen taivaan alla kasvihuoneen lämpötilaa lasketaan asteittain suorittamalla kovettumismenettely.
Parsakaali istutetaan kaavion mukaan: 40 cm reikien väliin ja 50-60 cm rivien väliin
Sinun on istutettava pilvisellä säällä iltapäivällä. Taimen asettelu: 40 × 60 cm Kuopat kaivetaan syvälle. Tämä on tarpeen täyttääksesi ne ravinneseoksella.
Jokaiseen kuoppaan lisätään savialusta, jonka kanssa se sekoitetaan (kuoppaa kohti):
- komposti;
- ½ kuppia tuhkaa;
- 10 g monimutkaisia mineraaleja.
Sinun on istutettava parsakaali nukahtaen maalla 2 cm juurikaulan yläpuolella. Älä unohda tiivistää maaperää, kun varsi syvenee ja jää reikään.
Jos päivät ovat aurinkoisia ja kuumia, nuoret taimet varjostavat. Kuumuudessa lehdet kuihtuvat nopeasti ja menettävät joustavuuden. Nuori kasvi ei sopeudu hyvin kuumuuteen ja voi kuolla.
Parsan kasvaessa se murskataan juurijärjestelmän tilavuuden lisäämiseksi ja suuremman kasvin saamiseksi. Tässä tapauksessa reiän taso on yhtä suuri kuin sänkyjen taso.
Parsakaalin taimien istuttaminen näkyy videossa:
Kuinka kasvattaa parsakaalia. Taimien istuttaminen avoimeen maahan
Parsakaali: viljely ja hoito avopellolla, lajikkeiden ominaisuudet | (Photo & Video) +Arvostelut
Parsakaali pintakastike
On hyödyllistä vaihtaa orgaanisia ja mineraalilannoitteita.
Pintakäsittelylle ei ole kiireellistä tarvetta, jos pennit on maataloustekniikan sääntöjen mukaan täytetty syksystä lähtien fosfori- ja kaliumlannoitteilla (esim. superfosfaatti ja kaliumsulfaatti), suoritettiin kalkitus. Jos syksyn valmistelua ei suoritettu, pintakäsittely auttaa kasvukaudella.
Ruokintavaiheet:
- Ensimmäinen suoritetaan, kun taimet juurtuvat pysyvään paikkaan ja kasvavat. Mulleininfuusio (1:10) tai lintujen jätökset (1:20) kaadetaan juuren alle. 2 viikon kuluttua toimenpide toistetaan. Orgaaniset yhdisteet syöttävät juurille typpeä, joka auttaa kaalia lihomaan ja muodostaa maaosan
- Toisen ruokinnan aikana maaperään lisätään kaliumhumaattia. Toinen vaihtoehto on valmistaa lannoiteliuos: 40 g superfosfaattia + 20 g ammoniumnitraattia + 10 g kaliumsulfaattia 10 litrassa vettä
- Keskipään leikkaamisen jälkeen suoritetaan kolmas pintakäsittely sivuversojen kasvun stimuloimiseksi. Tätä varten sekoita 30 g kaliumsulfaattia + 20 g superfosfaattia + 10 g ammoniumnitraattia 10 litraan vettä tai ämpäriin.
- Lisäsidoksena käytetään puutuhkan pölyämistä, kastellaan tuhkalla tai yrtti-infuusiolla. Parsakaali reagoi hyvin kasteluun nokkosen tai raunioyrtti-infuusiolla.
Vihannesten alle on hyödyllistä lisätä kerros humusta, joka samanaikaisesti lannoittaa kaalia ja toimii multaamismateriaalina.
Parsakaalin istutus
Lue myös: 6-10 hehtaarin maalaistalojen projektit: 120 valokuvaa, kuvaus ja vaatimukset | Mielenkiintoisimmat ideat
Kasvavia ongelmia
Perhosen toukat, jotka ovat erittäin ahneita, aiheuttavat eniten vahinkoa.
Parsakaali avoimella kentällä on jatkuvasti tuholaisten ja tautien "aseen alla". Tuholaisille herkät kaalinlehdet ovat suosikkiherkkuja, joten hänellä on paljon vihollisia. Kaaliloiset on helppo havaita paljaalla silmällä tai niiden jättämien tyypillisten jälkien perusteella:
- suuret ja pienet reiät lehtien terissä;
- syöminen lehtiä suonet;
- muniminen lehden alapuolelle;
- gossamer tai tahmea neste pinnalle.
Kaalia syövät kaalikärpäs, kirvoja, valkokärpänen, perhosen toukat, ristikukkakirppu, ristikukkakirppu, etanat, koit, kauhat, ripset. Tietyn tuholaisen ja vaurion koon perusteella käsittely suoritetaan, "hätätoimenpiteet" toteutetaan.
Pyykinpesuaine
Sairaudet havaitaan muilla merkeillä:
- kuivien tai itkevien pisteiden ilmaantuminen lehtien teriin;
- varsien ja lehtien muodonmuutos;
- eri sävyinen plakki;
- värin muutos.
Parsakaali avopellolla kärsii mustarengaspilkusta, alternarioosista, peronosporoosista, limakalvon bakterioosista, verisuonibakterioosista, mustajalka-, köli-, pellava-, fomoosista. Nämä ovat sieni- ja bakteerisairauksia, joita varten on säädetty tietyt suojatoimenpiteet.
Mustajalka on yleisin taimien sairaus.
Tuholaisten ja tautien esiintymiselle on olemassa ehtoja, jotka tulee ottaa huomioon hoidettaessa parsakaalia:
- kastelu kylmällä vedellä;
- rikkaruohojen runsaus;
- liiallinen kastelu;
- korkea tai matala kosteus;
- heikko istutusmateriaali;
- maaperä saastunut tai koostumukseltaan huono;
- viljelykierron puute;
- paksuuntuneet laskut;
- riittämätön valon määrä.
On kasveja - sadon luonnollisia suojelijoita. Jos istutat minttua, selleriä tai tilliä kaalin viereen, vihannesta eivät uhkaa kirvojen, savikirpujen ja kaalitoukkien hyökkäykset.
Lähistöllä voit istuttaa vihanneskasveja - parsakaalinaapureita, jotka kokevat "sympatiaa" toisilleen häiritsemättä kasvua ja kehitystä. Näitä ovat punajuuret, mangoldi, perunat, salaatti, sipuli, pinaatti. Ja on parempi kieltäytyä papujen ja herneiden läheisestä istutuksesta.
Tuholaisten ja tautien lisäksi parsakaalilla on joskus vakava ongelma - se muuttuu väriksi. Mitä tehdä, jos kukinta kehittyy? Video auttaa ratkaisemaan ongelman:
MIKSI PARSAKALI MÄÄRITYY VÄRIIN!?
Parsakaali: viljely ja hoito avopellolla, lajikkeiden ominaisuudet | (Photo & Video) +Arvostelut
Lue myös: Taimien kasvatus kotona: tomaatit, kurkut, paprikat, munakoisot, kaali, mansikat ja jopa petuniat. Kaikki tämän ongelman hienoudet Lajikkeen yleiskatsaus
Epätavallisen värinen kukinto muodostaa erilaisia Miranda F1 -parsakaalia
Lajikkeen tuotto riippuu sen vyöhykkeestä, joka on suunniteltu viljelyyn tietyllä alueella. Vyöhykemuotoinen lajike sopeutuu nopeasti, kasvaa hyvin, antaa erinomaisen sadon sille tarkoitetuissa ilmasto-oloissa.
F1-kuvakkeella varustetut lajikkeet ovat hybridejä. Ne sairastuvat vähemmän, kypsyvät aikaisemmin, ovat suurempia, mutta niiden siemenet eivät sovellu myöhempään viljelyyn (toisen sukupolven siemenet eivät tuota erinomaista satoa). Lisäksi ne ovat maultaan jonkin verran huonompia kuin tavalliset lajikkeet.
Keskikaistalle:
- Baro Star F1 - varhainen korealainen hybridi keskirakeisilla päillä, joiden paino on 800-1000 g; säilytetään enintään 10 päivää;
- Fiesta F1 - varhainen kaali, jossa on tiheät, mehukkaat kukinnot, joiden kypsymisaika on 70 päivää;
- Comanche - varhainen kypsä lajike, jolla on tiheät kukinnot, jotka painavat jopa 300 g ja jotka sietävät hyvin kuljetusta;
- kihara pää - kypsyy 80-95 päivässä muodostaen jopa 5-6 kukintaa, jotka painavat 300-500 g; on taudille vastustuskykyinen;
- Sävy - varhain kypsä, kylmää kestävä lajike, joka on käyttövalmis 60-80 päivässä; muodostaa tiheitä päitä, jotka painavat 120-150 g.
- Vyarus - varhain kypsyvä lajike, jonka kukintojen massa on 200–300 g ja kypsymisaika 65–75 päivää; muodostaa hyvin lisäpäitä sivuversoista; kestää alhaisia ja korkeita lämpötiloja.
- Green Magic F1- varhainen japanilainen hybridi, jota voidaan käyttää 60 päivän kuluttua; muodostaa tiheitä päitä, joiden paino vaihtelee 300 - 700 g; kestää monia sairauksia ja äärimmäisiä lämpötiloja.
Fiesta - varhainen kaalilajike keskikaistalle
Siperia ja Ural:
- Lasarus - helppohoitoinen lajike, joka muodostaa tiheitä kukintoja 70 päivän ajan;
- Linda - tummanvihreä kaali, jonka päät painavat 300 g, kypsyy 100 päivää;
- kunnianosoitus - eroaa aikaisimmasta kypsymisestä ja miellyttää mehukkaita kukintoja, jotka painavat 200-300 g;
- Arcadia - Varhaiselle lajikkeelle on ominaista korkea sato ja kyky sietää alhaisia lämpötiloja.
Romanescon lajikkeiden joukossa on varhaisen ja keskikauden hybridejä, jotka vaativat huolellista hoitoa.
Mielenkiintoinen kaali romanttisella nimellä, johon on kudottu italialaiset nuotit - Romanesco. Tämä on yksi kukkakaalilajikkeista, jota edelleen kutsutaan parsakaaliksi. Salaatinvihreä väri ja kukinto piikkikäpyjen muodossa antavat sille epätavallisen ilmeen. Jokainen suuri silmu koostuu pienemmistä, mikä luo epätavallisen kokoonpanon. Italiassa siitä valmistetaan erikoisruokia, sillä Romanescon ituilla on herkkä, pähkinäinen maku. Äskettäin korjatut kukinnot muuttuvat keltaisiksi ja kovettuvat maultaan.
Venäjän ja Ukrainan eteläisille alueille
Sopivia lajikkeita kaikista 3 kategoriasta: varhainen, kauden puoliväli, myöhäinen. Myöhään kypsyvät lajikkeet kypsyvät hyvin eteläisillä alueilla:
- atlantin - matalat pensaat, joissa on haarautunut lehtiruusuke, muodostavat tiheitä kukintoja, jotka painavat 300-350 g;
- Monopoli F1 - muodostaa hyvin lateraaliset kukinnot, jotka painavat jopa 350 g;
- Monterey F1 - on smaragdinvärinen, ei muodosta sivupäitä, mutta päämassa saavuttaa 1,7 kg.
Hollantilaiset myöhään kypsyvät hybridit ovat myös kysyttyjä: Bosporinsalmi, Sumosun, Aurora, Kermit.
Parsakaalilajike Monterey f1
Tunnetuimmat ja suosituimmat lajikkeet
Kasvattajat tarjoavat parhaat lajikkeet, jotka eivät petä puutarhuria. Ryhmä varhaisia "ennätyksenhaltijoita":
- Green Magic F1 eroaa erinomaisesta mausta, korkeasta markkinoitavuudesta, varsi ei muodosta tyhjyyttä, havaitaan vastustuskyky sairauksille. Haitta: harvinaisella kastelulla päät muuttuvat ruskeiksi.
- Fiesta F1 ominaista korkea tuotto, lämmönkestävyys ja fusarium-lakhtuminen. Haitta: ylikypsyessään päät löystyvät ja murenevat
- Naxos F1 kypsyy 80. päivänä. Se muodostaa 500-800 g painavia tiheitä päitä, joilla on hyvä myyntikelpoisuus, ylikypsänä päät eivät tummu. Sille on ominaista lämmön- ja tautienkestävyys. Haitta: ei muodosta lateraalisia varsia
Monipuolinen hollantilainen valikoima, joka on kaavoitettu kaikkialle
Parhaat välikauden lajikkeet:
- Batavia F1 kypsyy 90-95 päivässä. Muodostaa pallomaisen, harmaanvihreän 500-700 g painavan pään, jonka sivuilla kasvaa toissijaiset päät. Sillä on hyvä maku, hyvä tuottavuus, kuljetettavuus. Haittapuoli: lajike vaatii hoitoa.
- Heraklion F1 muodostaa pyöreän, litteän pään, joka painaa 500-600 g, joka koostuu pienistä kukinnoista, jotka ovat kätevät ruoanlaittoon. Kasvukausi on 70-75 päivää. Hänellä on vaatimattomuus, hyvä tuottavuus, lämmönkestävyys. Haittapuolena on, että siemeniä myydään vain ammattimaisissa pakkauksissa maatiloille.
- Ironman F1 muodostaa pallomaisia päitä, jotka painavat 400-600 g 85-100 päivässä. Kypsyy tasaisesti, kestää kukintaa ja ylikypsää. On erinomainen maku. Haittapuoli: Vaatii huolenpitoa.
Parsakaaliruoat: monipuolisia, terveellisiä, herkullisia
Parhaat myöhään kypsyvät lajikkeet:
- Batavia F1 kypsyy 90-95 päivässä. Muodostaa pallomaisen, harmaanvihreän 500-700 g painavan pään, jonka sivuilla kasvaa toissijaiset päät. Sillä on hyvä maku, hyvä tuottavuus, kuljetettavuus. Haittapuoli: lajike vaatii hoitoa.
- Heraklion F1 muodostaa pyöreän, litteän pään, joka painaa 500-600 g, joka koostuu pienistä kukinnoista, jotka ovat kätevät ruoanlaittoon. Kasvukausi on 70-75 päivää. Hänellä on vaatimattomuus, hyvä tuottavuus, lämmönkestävyys. Haittapuolena on, että siemeniä myydään vain ammattimaisissa pakkauksissa maatiloille.
- Ironman F1 muodostaa pallomaisia päitä, jotka painavat 400-600 g 85-100 päivässä. Kypsyy tasaisesti, kestää kukintaa ja ylikypsää. On erinomainen maku. Haittapuoli: Vaatii huolenpitoa.
Lue myös: Sipulit - kuvaus 33 lajikkeesta valokuvilla ja pääominaisuuksilla, kypsymispäivillä ja muulla hyödyllisellä tiedolla (Video) + Arvostelut Sadonkorjuu
Vihreä pää koostuu kukannupuista, jotka syödään
Kuvassa parsakaali leikataan pois pään kypsymisaikana. Sadonkorjuu suoritetaan, kunnes ilmestyvät keltaiset, kukkivat kukinnot. Ylikypsä vihannessato menettää alkuperäisen makunsa, vaikka se on edelleen syötävää.
Kaali tulee korjata alkaen keskipäästä, sen tulee olla tiheää, ja varren pituus kasvaa jopa 10 cm. Varsi myös syödään, se on maukas ja mehukas, kuten apikaalinen osa. Leikkauskohta sirotellaan puutuhkalla, jolloin vihannes jätetään kasvatettavaksi.
Sen jälkeen he suorittavat pintakäsittelyn ja odottavat sivuttaisten kukintojen kasvua, jotka ovat massaltaan pienempiä, mutta maultaan herkempiä. Sadonkorjuu suoritetaan varhain aamulla, jotta kukinnot eivät lakastu auringonsäteiden alla.
Varhaisten lajikkeiden säilytys kestää jopa 2 viikkoa jääkaapissa tai viileässä huoneessa. Ja myöhäiset lajikkeet pystyvät makaamaan varastossa tai kellarissa 2-3 kuukautta. Mutta yleensä parsakaali keitetään heti tai käytetään pakastamiseen. Talvella "kochanchiki" sulatetaan ja valmistetaan erilaisia ruokia.
Kun tiedät kuinka hoitaa parsakaalia puutarhassa, mitkä lajikkeet sopivat vyöhykkeellesi, sinun ei pitäisi ajatella pitkään maukkaan ja vitamiinikaalin siementen ostamista. Hänestä huolehtiminen on mahdollista ja perinteistä, ja hyödyt ja ainutlaatuinen lääkeominaisuuksien yhdistelmä mahdollistavat voiman ja terveyden ylläpitämisen paitsi kesällä, myös talvella.
