Eurooppalaiset tutustuivat ananaksiin 1500-luvun puolivälissä. Tuolloin matkan kesto oli hyvin pitkä, eikä ananasten toimittaminen kotimaasta Brasiliasta ollut mahdollista. Hedelmien vaikutelmat olivat kuitenkin niin vahvoja, että niitä alettiin kasvattaa massalla erilaisissa kasvihuoneissa ja kasvihuoneissa. Ja tämän päivän edistymisestä huolimatta tämä aihe on erittäin ajankohtainen. Katsotaanpa, kuinka voit kasvattaa ananasta kotona tänään.
Sisältö:
Lue myös: Ruusukoti (huone) ruukussa: hoito oston jälkeen, viljely (20+ valokuvaa ja videota) + arvostelut
Kuvaus kulttuurista
ananas istutus
Ananas on arvokas hedelmäsato, vaikka se onkin itse asiassa ruohoa. Sitä syödään monissa eri muodoissa, mutta useimmille kuluttajille se on ensisijaisesti makeisteollisuudessa laajalti käytetty jälkiruoka. Koostumuksensa ansiosta ananaksella on monia arvokkaita ominaisuuksia: se parantaa ruoansulatusta, puhdistaa suolistoa, ohentaa verta.
Sisätiloissa kasvatetun ananaksen kukinto
Koska tämän kasvin viljelyn historia keinotekoisissa olosuhteissa on jatkunut yli sata vuotta, ei ole vaikeaa toistaa sen viljelyä ruukussa ikkunalaudalla. Tämä prosessi ei ole nopea, mutta tulos on sen arvoinen. Ja kysymyksen oikealla muotoilulla ananasten viljely niille epätavallisessa ilmastossa voidaan jopa ottaa käyttöön.
Ananas on monivuotinen ruohopensas, joka kasvaa tällä hetkellä lähes kaikkialla maailmassa trooppisessa ja päiväntasaajan ilmastossa.
Kasvin korkeus harvoin ylittää 60-70 cm
Mutta sen lehdet voivat olla melko suuri rakenne, jonka halkaisija on yli 2 metriä. Kaikki lehdet ovat suuria, pitkiä ja mehukkaita; hampaat sijaitsevat niiden sivuilla. Vettä kerääntyy lehtiin, joten ananas luokiteltiin alun perin mehikasveiksi.
Ananaksen pääominaisuus on sen hedelmä tai pikemminkin hedelmä, joka kypsässä tilassa on väriltään vaaleanruskea tai kullankeltainen, samanlainen kuin suuri setrikartio. Tällaisten hedelmien massa saavuttaa joskus 2 kg, mikä tarkoittaa riittävän paksun ja vahvan varren läsnäoloa tällaisen massan pitämiseksi. Lehdet ovat välttämättä hedelmän päällä, eivätkä ne muodostu siihen, vaan ovat osa hedelmän läpi kasvanutta kasvukartiota.
Kypsymättömän ananashedelmän maku on erittäin epämiellyttävä ja karkea: sen sisältämät hapot voivat jopa polttaa ihmisen suuontelon limakalvon. Siksi sinun ei pitäisi syödä kypsiä ananasta; hedelmän kypsyessä sen happamuus laskee hyväksyttävälle tasolle.
Ananaksen taimi, jonka läpi itää lehdet
Useimmissa nykyisin kasvatetuissa ananaslajikkeissa ei ole siemeniä. Tämä on helppo selittää kuluttajaominaisuuksilla: kasvi ei tuhlaa energiaa siementen muodostukseen, ja kaikki sen ravintoaineet pääsevät hedelmälihaan.
Yleensä siemeniä löytyy halvoista tai yleensä luonnonvaraisista ananaslajikkeista. Tämä ei tarkoita, että niiden maku eroaisi huonompaan suuntaan: jako "villiin" ja viljeltyihin lajikkeisiin viittaa vain kokoon ja kasvuolosuhteisiin, kun taas massan koostumus pysyy lähes ennallaan.
Sydänlihakselle välttämättömässä muodossa olevan kaliumpitoisuuden suhteen ananas voi kilpailla banaanin kanssa. Mutta yksi ananaksen pääkomponenteista on sen sisältämät bromelainit - proteiinien hajoamista edistävät aineet, jonka ansiosta ananasta käytetään ehkäisevässä lääketieteessä parantamaan proteiinien imeytymistä.
Lue myös: Monivuotiset kukat (TOP 50 lajia): puutarhakuvasto valokuvilla ja nimillä | Video + arvostelut kasvien hoito
Maaperä ja säiliö
Koska ananaksen juuristo on matala eikä liian voimakas, kasvi tarvitsee löysää ja ravitsevaa maaperää. Sen tulee päästää vettä ja ilmaa hyvin kasvin juurille.
Ananaksen viljelyn maaperän koostumus voi olla seuraava:
- turvemaa - 1 osa
- humus - 1 osa
- turve - 1 osa
- hiekka - 1 osa
- perliitti - 0,5 osaa
Ruukun ei tulisi olla liian syvä, ottaen huomioon kasvin juurijärjestelmän ominaisuudet, mutta mitä suurempi sen leveys, sitä parempi. Kivestä tai paisutetusta savesta koostuvan viemärikerroksen tulee olla noin neljännes ruukun korkeudesta.
Sopivan kokoinen ananaspurkki
Yleensä kasveja ei siirretä heti suureen ruukkuun. Ensimmäiset kuusi kuukautta ananasta voidaan kasvattaa pienessä astiassa. Siirto suureen kiinteään säiliöön tapahtuu jälleenlaivauksella.
Lämpö- ja valotilat
Ananas suosii hyvin valaistuja alueita, mutta ilman suoraa auringonvaloa. Se voidaan sijoittaa etelä-, länsi- ja itäisiin ikkunoihin. Kasvin varjostamista suositellaan erityisen kuumina aikoina. Kasvi on valoherkkä; ympäri vuoden, huolimatta siinä vallitsevista lepoajoista, valaistuksen tulisi ilmastossamme olla runsaasti ja vähintään 10-12 tuntia.
Talvella loistelamppujen käyttö on pakollista.
Kasvin lehtiruusukkeen tulisi olla yhtä kehittynyt. Tarvittavan symmetrian varmistamiseksi ananasruukkua voidaan kiertää akselinsa ympäri: kasvi yleensä sietää tällaisia käsittelyjä. Terveen kasvin merkki ovat alemman kerroksen tiiviit ja vedellä täytetyt lehdet, vanhimmat ananaslehdistä.
Ananas, josta puuttuu valo
- Kesällä lämpötila voi vaihdella +22°С - +30°С.
- Talvella suositeltu lämpötilakäytävä voi olla hieman pienempi - +20 - +22 °С.
- Kasvi voi merkittävästi hidastaa kasvua ja vaipua "lepotilaan" 2-3 kuukaudeksi, jos ympäristön lämpötila laskee +18 °C:seen.
- Sinun ei pitäisi sallia tätä, jos haluat odottaa kukintaa.
Kastelu
Ananas tulee kastaa harvoin, mutta runsaasti - Se riittää kerran viikossa, vuodenajasta riippumatta. Veden lämpötilan tulee olla useita asteita korkeampi kuin huoneen ilman lämpötila.
On suositeltavaa käyttää keitettyä vettä
Erityisen kuumina kesäpäivinä kasvin lehdet on ruiskutettava ruiskulla.Sinun ei kuitenkaan pidä olla liian innokas tässä - kosteutta tulee olla tarpeeksi, jotta se ei pysy lehdillä vuorokautta kauempaa. Ei ole suositeltavaa suorittaa samanlaista toimenpidettä pilvisinä tai kylminä päivinä kasvitautien välttämiseksi.
top dressing
Ananaksen aktiivinen kasvukausi kestää huhtikuun puolivälistä lokakuun loppuun. Tällä hetkellä kasvi tarvitsee kipeästi pintakäsittelyä, mutta kasvin pintakäsittely talvella on poissuljettu. Kukkiville kasveille on suositeltavaa käyttää ostettuja nestemäisiä orgaanisia ja mineraalilannoitteita. Yleensä orgaaniset lannoitteet vuorottelevat mineraalilannoitteiden kanssa, ja niiden käyttötaajuus on 7-15 päivää.
Rehun valmistus
Ananaksen lehtipintakäsittely on sallittua, kun lannoitteita levitetään lehtiin ruiskuttamalla niitä ruiskupullosta. Samanaikaisesti lannoitteiden ei pidä antaa pudota nuorille lehdille - ruiskutetaan vain 1-2 tason lehtiä.
Joskus ruokinta-ohjelma voi muuttua; se riippuu kasvin koosta ja kunnosta. Joten esimerkiksi pienikokoiset kasvit tarvitsevat pienempiä lannoitepitoisuuksia; vastaavasti suuri - suuri.
Kukinnan stimulointi
Jos kaikki menee niin kuin pitääkin, ananaksen hedelmäprosessi tapahtuu 2-3 vuoden kuluessa siitä, kun se muodostaa tusinan lehden ruusukkeen. Joskus tämä ei kuitenkaan riitä. Voit stimuloida kukintaa lannoittamalla nestemäisillä orgaanisilla lannoitteilla: se voidaan sekä ostaa varoista että valmistaa itsenäisesti.
Muodostuu ananaskukkia
- Esimerkkinä tällaisesta stimulantista voit käyttää tavallista kananlantaa, joka on liuotettu veteen pitoisuudella 1-20.
- Jos tällaista työkalua käytetään kasvukauden alusta 2-3 kertaa kuukaudessa, kukintaa voidaan odottaa 10-12 viikon kuluttua tällaisesta harjoituksesta.
Toinen tapa stimuloida on kemiallinen. Ananasten massaviljelyssä käytetään yleensä kasvin erityistä kukinnan stimulointia katalyyttien - etikan tai asetyleenin - avulla. Kotona tällainen tekniikka, vaikka se on äärimmäinen, mutta sen avulla voit saada positiivisen tuloksen.
Ananas kukinto. Kukat siinä on järjestetty spiraaliin.
Tätä varten kasvin ruusukkeen sisäpuoli, erityisesti kasvukartion lähellä, kastellaan asetyleeniliuoksella muutaman viikon kuluessa aktiivisen kasvun alkamisesta. Saat samanlaisen tuotteen sekoittamalla 1 litran vettä ja 10-15 g kalsiumkarbidia.
Jos olet huolissasi kasvin kohtalosta tällaisella menettelyllä, voit käyttää sen lempeämpää versiota - kasvin viereen asetetaan vesipurkki, johon päivän aikana heitetään pieniä paloja kalsiumkarbidia.
Kaasun vapautuessa on suositeltavaa peittää kasvi ja purkki jollain kalvolla tai pussilla vapautetulla asetyleenillä. Vaihtoehtoisesti voit käyttää kasvihuonetta tai suljettua tilaa näiden toimenpiteiden ajaksi.
koristeellinen ananaskukka
Voit myös käyttää erittäin kevyttä stimulaatioversiota: on tiedossa, että omenat vapauttaa eteeniä varastoinnin aikana. Siksi on suositeltavaa sulkea ananas ilmatiiviiseen huoneeseen (samaan kasvihuoneeseen) ja levittää omenoita sen ympärille useiksi päiviksi.
Riittävällä katalyyttimäärällä ja normaalilla hoidolla kasvin kukinta alkaa kesän puolivälissä.. Aluksi ananaksessa ilmestyy kukinto, noin kuukauden kuluttua ensimmäiset munasarjat. Itse hedelmät kypsyvät noin kuusi kuukautta.
Tänä aikana voit lisätä hieman kasvin ruokintaa (pitoisuuden lisäys enintään 30%). Aktiivisen kasvukauden lopussa, marraskuun alussa, kaikki pintakäsittely tulisi kuitenkin lopettaa.
Lue myös: 6-10 hehtaarin maalaistalojen projektit: 120 valokuvaa, kuvaus ja vaatimukset | Mielenkiintoisimmat ideat
Kasvataan siemenistä
Niitä joko puuttuu kokonaan tai ne eivät ole vielä tarpeeksi kehittyneet itämään, koska tällaiset ananakset korjataan ennen kuin ne ovat täysin muodostuneet. Siksi ainoa tapa, jolla tällainen järjestelmä on mahdollista, on ostaa ananassiemeniä erikoisliikkeistä.
ananaksen siemeniä
Istutukseen soveltuvat siemenet ovat litteän pisaran muotoisia ja pieniä (jopa 3-4 mm). Niiden väri on ruskea tai tummanruskea, kun taas ananasten kypsymättömät siemenet ovat pääosin valkoisia tai vaaleanruskeita.
Ennen istutusta siemeniä on liotettava jonkin aikaa vedessä.. Käytä tätä varten märkää liinaa tai sideharsoa. Märkäkudoskerrosten väliin sijoitetut siemenet asetetaan lämpimään paikkaan päiväksi.Siementen tulee turvota hieman; ne, jotka eivät turpoa, tulee hävittää. Joskus turvotus voi kestää jopa kaksi päivää, mutta ei enempää, koska tässä asennossa he voivat kuolla.
Istutus suoritetaan kosteassa maaperässä, joka koostuu turpeesta ja hiekasta, jotka on sekoitettu yhtä suuressa suhteessa. Se on valmistettava etukäteen, sekoitettava perusteellisesti ja pidettävä yli + 100 ° C lämpötilassa noin puoli tuntia. Sitten on toivottavaa, että maaseos pidetään ilmassa noin 2 viikkoa peitettynä sideharsolla tai verkolla.
Siementen kylvösyvyys on 10-15 mm, kylvö tapahtuu shakkilautakuviolla, vierekkäisten siementen välisen etäisyyden tulee olla vähintään 3-4 cm. Sen jälkeen siemensäiliö peitetään kalvolla kasvihuoneiden kaltaisten olosuhteiden luomiseksi. Se on asennettava lämpimään paikkaan. Siementen itäminen on mahdollista vähintään +25°C lämpötiloissa.
Itämisaika on 1-1,5 kuukautta. Samanaikaisesti on tarpeen pitää maaperä kosteana ja tuulettaa se kerran päivässä 10-15 minuutin ajan. Sylkemisen ja siementen itämisen nopeuttamiseksi voit nostaa improvisoidun kasvihuoneen lämpötilaa + 30 ° C:seen. Tässä tapauksessa ensimmäiset versot ilmestyvät noin 3 viikossa.
Toinen tärkeä ananaksensiementen vaatimus on niiden pintakastike kuoriutumisvaiheessa. Se suoritetaan kahden viikon välein kukille tai mehikasveille tarkoitetulla monimutkaisella lannoitteella, joka on nestemäinen tai liuotettu veteen. Samanaikaisesti, jotta siemenet eivät "polttaisi läpi", suositeltua kerta-annosta pienennetään noin 3-5 kertaa.
ananas verso
Ananaksen poimiminen ja sijoittaminen yksittäisiin astioihin tapahtuu, kun niissä on 3-4 lehtiä. Ensimmäinen ananasruukku valitaan pieneksi, kasvi viettää siinä noin kuusi kuukautta.
Lue myös: Sitruuna: kuvaus, hoito, kasvatus kivestä kotona, vitamiinimehun ja limonadin reseptit (valokuva ja video) + arvostelut Kasvaa ylhäältä
Yleensä laadukkaita ananaksensiemeniä on vaikea saada. Siksi kasvin vegetatiivista lisäämistä, joka perustuu sen itäneen yläosan käyttöön, käytetään useammin. Tämän viljelyn etuna on, että mikä tahansa kaupasta ostettu ananas sopii siihen.
Tulevan istutusmateriaalin on oltava terveen näköinen, sen on oltava tuoretta, ilman vaurioita ja loukkaantumisia.
Ruusukkeen tulee olla hyvin muotoiltu, eikä siinä saa olla kuihtuneet, vahingoittuneet tai mädäntyneet lehdet. Erityistä huomiota tulee kiinnittää kasvukartion yläosaan - ns. kasvupisteeseen. Sen tulee sisältää muutamia lehtiä, eikä se saa myöskään olla vammoja ja mätää.
Kotona hedelmän yläosa on leikattava pois kasvukartiolla steriilillä veitsellä niin, että 2-3 cm pitkä hedelmäpala jää lehtiin.
Kasvukartion leikkaaminen veitsellä
Seuraava vaihe on poistaa kaikki hedelmälihan palaset ulostuloaukosta., koska juurijärjestelmää itäessään ne voivat olla mädänlähde. Myös tässä vaiheessa 1. ja 2. kerroksen lehdet poistetaan, jotta saadaan eräänlainen noin 3-4 cm pitkä varsi.
Sen jälkeen osat ja kaikki pinnat, jotka puhdistettiin lehdistä ja massasta, on käsiteltävä kaliumpermanganaatti- tai puuhiililiuoksella. Lisäksi voit levittää muutaman tippa epiiniä leikkaukseen, mikä auttaa stimuloimaan juurijärjestelmän muodostumista.
Leikkaa yläosa osalla hedelmää pois
Sen varmistamiseksi, että varsi on suojattu mahdolliselta lahoamiselta, sitä on kuivattava 1-2 päivää ennen istutusta. Samalla pistorasia voidaan ripustaa niin, että se ei joudu kosketuksiin pintojen tai esineiden kanssa.
Pistosten kuivaaminen ennen juurenmuodostusprosessin aloittamista
Seuraavaksi pistokkaat juurtuvat asettamalla ne veteen. Jotta ne olisivat vaaditulla tasolla, käytetään paksuja pahvipiirejä tai erityisiä laitteita. Vettä juurien itämisprosessissa suositellaan vaihtamaan 2-3 päivän välein., estää sen pysähtymisen tai sienitartunnan. Huoneen, jossa juuret itävät, lämpötilan tulee olla sama kuin aikuisen kasvin lämpötilan: +22 °C - +30 °C.
Ananasjuurten itäminen vesilasiin
Ensimmäisten juurien tultua ananas voidaan istuttaa maahan. Maaperän koostumus on samanlainen kuin aikuisen kasvin maaperän koostumus, ja istutussyvyys ei saa ylittää 3-4 cm. Päävaatimus tälle on: alimman kerroksen lehtiä ei saa upottaa maahan. Taimen ympärillä olevan substraatin on oltava erittäin hyvin tiivistetty, mutta yrittää olla vahingoittamatta lehtiä ja juuria. Kasvia ei pidä kastella heti. Istutuksen jälkeen ananas peitetään kalvolla. Ensimmäinen kastelu suoritetaan seuraavana päivänä.
Leikkauksen lisäkasvatus suoritetaan improvisoidussa kasvihuoneessa lämpötilassa, joka on suuruusluokkaa + 22-25 ° C. Samanaikaisesti on toivottavaa ylläpitää tällaista lämpötilaa paitsi ilmassa myös alustassa. Kasvi kastellaan kerran viikossa ja tuuletetaan joka päivä 10-15 minuuttia. Jossain 5-6 viikossa, onnistuneen juurtumisen jälkeen, uuden sukupolven ensimmäiset lehdet ilmestyvät kasvukartioon.
Tällä tavalla idätetty ananasruukku voidaan sijoittaa valaistuun paikkaan, mutta sen kanssa ei pidä olla erityisen innokas. Tässä vaiheessa lämpötilalla ja kosteudella on kasvin kannalta paljon suurempi rooli, nyt valoa riittää myös pohjoisikkunaan. Ja vielä enemmän, et voi laittaa ruukkua "kasvihuoneella" suoraan auringonvaloon.
Improvisoitu "kasvihuone" ananakselle, valmistettu lasikorkista
Ensimmäisten lehtien ilmestymisen jälkeen on tarpeen aloittaa ananasten totuttelu. Se voi kestää kuukaudesta kahteen, kun taas kasvi pysyy joka päivä ilman kasvihuonesuojaa 10-15 minuuttia pidempään kuin edellinen.
Kasvihuoneen alla kasvaessa ja totutteluvaiheessa on tärkeää varmistaa, että kasteluvesi tai kasvihuoneessa rikasteena muodostunut vesi ei putoa kasvukartion päälle. Toisaalta maaperän tulee aina pysyä hieman kosteana. Jos se alkaa kuivua, sinun on lisättävä kastelua.
Ananas kolme kuukautta istutuksen jälkeen
Sopeuttamisen päätyttyä kasvi tarvitsee paljon valoa.Siksi heti, kun se vapautetaan kasvihuoneesta, se on sijoitettava aurinkoiseen paikkaan ja kasteltava ja lannoitettu aktiivisesti (ellei tietenkään ole aktiivisen kasvun aikana).
Lue myös: Oranssi: kuvaus, istutus, kasvatus kotona, lisääntyminen ja hoito (Photo & Video) + Arvostelut
Lisääntyminen pistokkailla
Samanlaista jalostusmenetelmää käytetään, jos talossa on jo aikuinen ananas, jolla on jo joko versoja infruktenssin alla tai lapsioksia keskivarresta. Niitä voidaan käyttää istutusmateriaalina, jos ne irrotetaan (tai leikataan pois) ja sitten juurtetaan.
Ananas, jossa on useita kasvukäpyjä
Mikä tahansa yllä olevista menetelmistä sopii uuden ananaksen kasvattamiseen. Kasvatustekniikka toistaa täsmälleen sen, jota käytettiin kasvatettaessa ananasta ylhäältä.
Samanaikaisesti on olemassa useita ananaksen viljelyyn liittyviä suosituksia:
- Taimille on parasta ottaa perustytärversot, koska niillä voi olla sekä juurien alkeet että jo osittain muodostunut juuristo, ja ne voidaan istuttaa välittömästi maahan ohittaen vesijuuren itämisvaiheen.
- Varresta koostuvia pistokkaita on järkevää käyttää vain, jos tämä tapahtuu aktiivisen kasvukauden lopussa ja kukan sitomista ananaksessa ei ole tapahtunut. Talvikauden aika (melkein 5 kuukautta) on aivan riittävä, jotta kasvi palauttaa leikatun kasvukartion ja juurtuu uudelle pistokkaalle.
- Aina erotettaessa pistokkaita tai tytärosia aikuisesta kasvista on leikattu tai katkennut piste tarpeen käsitellä puuhiilellä. Huolimatta ananaksen korkeasta kestävyydestä, sinun ei pitäisi vaarantaa sienen mahdollista esiintymistä siinä.
Lue myös: Taloon kiinnitetty veranta - asuintilan laajentaminen: projektit, vinkkejä omien käsien luomiseen (200 alkuperäistä valokuvaideaa) Ananaksen käyttö ruoanlaitossa. Reseptit
Ananaksesta valmistetaan valtava määrä erilaisia ruokia, joista suurin osa, joka on yleensä hedelmille ominaista, on jälkiruokaruokia.
Kypsä, mehukas ananas
Ananaksen korkea hinta kerralla teki siitä eräänlaisen vaurauden ja ylellisyyden symbolin (muistakaa esimerkiksi Majakovski), mutta nykyään sekä purkitettu että tavallinen ananas on erittäin edullinen herkku.
Harkitse esimerkiksi reseptejä yksinkertaisten ananasruokien valmistukseen:
Kakku "Pancho"
Kakku "Pancho"
Tässä kakussa olevaa ananasta käytetään keksien kyllästämiseen ja kerman komponenttina. Tätä varten se puhdistetaan ja joko leikataan hyvin pieniksi paloiksi tai jauhetaan raastimella.
Osasta ananasta valmistetaan mehu kyllästystä varten (noin kolmasosa ananaksesta voidaan käyttää tähän tarkoitukseen). Jos käytät säilykeananasta, voit käyttää ananassiirappia.
Kakkua varten tarvitset seuraavat ainekset:
- sokeri - 300 g
- tomusokeri - 270 g
- munat - 6 kpl
- jauhot - 250 g
- sooda tai leivinjauhe - 15 g
- kaakao - 20 g
- tuore ananas - 1 kpl (tai purkitettu - 1 tölkki 800-1000 g)
- pähkinät (saksanpähkinät, hasselpähkinät, cashewpähkinät) - 150-180 g
- lasite - suklaa - 100 g, voita - 50 g
Kakun valmistusprosessi on seuraava:
- Keksin keittäminen. Munat vatkataan sokerin kanssa, kunnes se on täysin liuennut. Jauhot, jotka on esisekoitettu soodalla, lisätään munamassaan ja sekoitetaan hyvin. Kolmasosa saadusta taikinasta kaadetaan öljyttyyn muottiin ja paistetaan 180°C:ssa 10-15 minuuttia. Kaakao lisätään jäljellä olevaan 2/3:aan taikinasta, sekoitetaan ja paistetaan samassa lämpötilassa enintään puoli tuntia.
- Smetana sekoitetaan tomusokerin kanssa. Neljäs osa kermasta laitetaan väliaikaisesti sivuun ja loput sekoitetaan hienonnetun ananaksen kanssa. Siellä lisätään myös karkeasti silputtuja pähkinöitä.
- Kevyt keksi liotetaan ananasmehussa tai siirapissa ja asetetaan lautaselle.
- Tumma keksi leikataan pieniksi kuutioiksi, kostutetaan hieman ananaskyllästyksellä ja sekoitetaan kerman kanssa.
- Tuloksena oleva keksi-kermamassa asetetaan diaan vaalean keksin päälle.
- Ylhäältä saatu rakenne kaadetaan aiemmin jätetyllä smetanalla ja sokerikermalla.
- Kakun päälle ripottele suklaalastuja tai lasite (sulatettu suklaa voilla sekoitettuna).
- Kakku laitetaan jääkaappiin impregnoitumaan 3-6 tunniksi.
ananas jälkiruoka
ananas jälkiruoka
Yksinkertainen, mutta erittäin epätyypillinen ja ekstravagantti ruokalaji. Ainekset:
- ananas - 1 kpl.
- sokeri - 180 g
- vaniljasokeri - 1 g
- kaneli - 1 g
- kerma 10% - 50 g
Jälkiruoan valmistusprosessi on seuraava:
- Ananas kuoritaan ja leikataan viipaleiksi.
- Kiehauta 500 ml vettä, lisää siihen 100 g sokeria ja ananaskuori.
- Keitä saatua siirappia puoli tuntia ja siivilöi se sitten.
- Lisää kaneli siirappiin, kiehauta ja laita siihen ananasviipaleet.
- Sen jälkeen siirappi jäähtyy ja laita jääkaappiin tunniksi.
- Asettele ympyrät lautasille ja kaada niiden päälle siirapilla.
- Vatkaa kerma 80 g sokerin kanssa ja käytä koristeluun.
Pina colada cocktail
Pina colada cocktail
Klassinen kesäinen ananas smoothie. 3 annoksen valmistamiseksi tarvitset:
- ananas - 50 g
- ananasmehu - 300 ml
- limetin mehu - 50 ml
- rommi - 70 ml
- kookosmaito - 200 ml
- jää - 150 g
Cocktailin valmistusmenetelmä on seuraava:
- Kaikki nestemäiset aineosat lisätään säiliöön ja sekoitetaan hyvin.
- Sen jälkeen siihen lisätään jäätä ja kaikki sekoitetaan uudelleen.
- Cocktail kaadetaan lasiin ja koristellaan ananasviipaleella. Ja tietysti putket.
- Kookosmaidon sijasta voit käyttää siirapin ja Midori-liköörin seosta (100 ja 50 g).
- Klassisessa versiossa käytetään kahdenlaista rommia: vaaleaa ja tummaa (50 ja 20 ml), mutta yhdellä vaalealla pärjäät.
Kuinka kuoria ananas
Ananas: kuvaus, istutus ja kasvatus kotona, jälkiruokareseptit (valokuva ja video) + arvostelut
